novetat

Llopart treu el seu Integral Brut Nature Reserva 2015 en format Magnum

Aprofitant les festes nadalenques, Llopart llança al mercat el seu nou Integral 2015 en ampolla Magnum, de producció limitada a 3000 ampolles.

Novetats del 2017. Volum I, escumosos

| 29/12/2017 a les 09:39h
Especial: Destacat Cupatges!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Magnum, Magnum Integral Brut Nature Reserva 2015, Cava, Llopart
La mida Magnum, amb el doble de vi que les ampolles estandar, és perfecta per a compartir llargues vetllades amb amics i família. Tot i que l'ampolla de 75cl continua sent la més habitual, tant cellers com consumidors coincideixen a valorar cada cop més les avantatges d'aquest format doble: contribueix a una major estabilitat i uniformitat del vi, el fa més resistent als canvis de temperatura i el converteix en òptim per a la guarda. A més, en ser l'ampolla més gran, la proporció d'oxigen respecte a la quantitat de vi és menor, cosa que també afavoreix una oxigenació més lenta i un millor envelliment.

Elaborat només amb most flor que ha fet la fermentació a baixa temperatura i amb un cupatge especialmente acurat buscant accentuar les peculiaritats afruitades de les varietats parellada, chardonnay i xarel·lo provinent de les vinyes de muntanya de l’Heretat, que cultiven de forma ecològica i fent un exhaustiu control de rendiment per limitar la producció i aconseguir raïms amb més estructura, cos, aromes, sucres i acidesa.

Predominen les aromes de fruita blanca i és fresc i suau, ple de vivacitat. El seu envelliment és d'un mínim de 18 mesos; cercant l'equilibri de les notes primàries i la complexitat dels caves Reserva. Un cava perfecte per a prendre tot sol, com aperitiu i per acompanyar tot un àpat.

Magnum Integral Brut Nature Reserva 2015

Cupatge: 42% Parellada, 38% Chardonnay, 20% Xarel·lo
Anyada: 2015. La sanitat del raïm va ser excel·lent. Va ser una anyada marcada per la manca de pluges, amb un estiu especialment calorós. 
Envelliment: Reserva. Mínim de 18 mesos.
Agricultura ecològica. Vinyes pròpies de muntanya.
PVP: 33€

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Fins el proper 3 de novembre, al restaurant l'Enoteca del xef Paco Pérez, es podrà degustar un menú homenatge a la varietat Garnatxa | El menú ha estat creat entre el restaurant i el propietari de Vinyes Domènech, Joan Ignasi Domènech
Imatge il·lustrativa
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
Imatge il·lustrativa
Fins al 27 d’octubre es mantindrà oberta la possibilitat d’inscriure’s en aquesta iniciativa que enguany augmenta els premis per als participants