novetat

Llopart treu el seu Integral Brut Nature Reserva 2015 en format Magnum

Aprofitant les festes nadalenques, Llopart llança al mercat el seu nou Integral 2015 en ampolla Magnum, de producció limitada a 3000 ampolles.

Novetats del 2017. Volum I, escumosos

| 29/12/2017 a les 09:39h
Especial: Destacat Cupatges!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Magnum, Magnum Integral Brut Nature Reserva 2015, Cava, Llopart
La mida Magnum, amb el doble de vi que les ampolles estandar, és perfecta per a compartir llargues vetllades amb amics i família. Tot i que l'ampolla de 75cl continua sent la més habitual, tant cellers com consumidors coincideixen a valorar cada cop més les avantatges d'aquest format doble: contribueix a una major estabilitat i uniformitat del vi, el fa més resistent als canvis de temperatura i el converteix en òptim per a la guarda. A més, en ser l'ampolla més gran, la proporció d'oxigen respecte a la quantitat de vi és menor, cosa que també afavoreix una oxigenació més lenta i un millor envelliment.

Elaborat només amb most flor que ha fet la fermentació a baixa temperatura i amb un cupatge especialmente acurat buscant accentuar les peculiaritats afruitades de les varietats parellada, chardonnay i xarel·lo provinent de les vinyes de muntanya de l’Heretat, que cultiven de forma ecològica i fent un exhaustiu control de rendiment per limitar la producció i aconseguir raïms amb més estructura, cos, aromes, sucres i acidesa.

Predominen les aromes de fruita blanca i és fresc i suau, ple de vivacitat. El seu envelliment és d'un mínim de 18 mesos; cercant l'equilibri de les notes primàries i la complexitat dels caves Reserva. Un cava perfecte per a prendre tot sol, com aperitiu i per acompanyar tot un àpat.

Magnum Integral Brut Nature Reserva 2015

Cupatge: 42% Parellada, 38% Chardonnay, 20% Xarel·lo
Anyada: 2015. La sanitat del raïm va ser excel·lent. Va ser una anyada marcada per la manca de pluges, amb un estiu especialment calorós. 
Envelliment: Reserva. Mínim de 18 mesos.
Agricultura ecològica. Vinyes pròpies de muntanya.
PVP: 33€

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
«Somiadors, és l'aposta dels enòlegs de Torres a l'Empordà i correspon al quart vi de la col·lecció 7 Magnífics. L'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca»
Imatge il·lustrativa
Demà es presenta la Ruta del Vi de la DO Terra Alta a Gandesa | Per Joan Arrufí, president de la DO terra Alta, "és molt important haver aconseguit un acord amb el Consell Comarcal per poder treballar un projecte únic en un únic territori".
Imatge il·lustrativa
Preguntem a sis dels nostres sommeliers més premiats quin vi negre amb DO Penedès recomanarien
Imatge il·lustrativa
El celler ha iniciat una nova etapa per a acostar al gran públic el seu patrimoni històric, arquitectònic i vitivinícola, a través de visites guiades fixes | L’experiència també permet descobrir l’estreta relació del celler amb els Castellers de Vilafranca