novetats

Neix El Microscopi 2016, 3.260 ampolles de vi contra el càncer

Els beneficis d’aquest vi, elaborat per quart any consecutiu per Irene Alemany, es destinaran íntegrament a donar suport a un estudi pioner per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients, de la mà de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron

Les tres primeres anyades del vi han recaptat més de 32.000 euros per a la lluita contra la malaltia

​Colet crea Màgic, un projecte solidari per recaptar fons per avançar en la investigació del càncer infantil

| 20/12/2017 a les 19:03h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vins, El Microscopi 2016, Lluita contra el càncer i vi, El Microscopi
Neix El Microscopi 2016, la quarta anyada del vi solidari que Irene Alemany, enòloga i propietària del celler Alemany & Corrio, elabora amb l’objectiu de recaptar fons per a la lluita contra el càncer. Després d'haver recaptat 32.700 euros amb les tres primeres anyades, amb la col·laboració desinteressada de professionals, amants del vi, persones amb vincles personals a la malaltia i públic general, els beneficis d’El Microscopi 2016 es destinaran al 100% a donar suport un estudi pioner sobre la influència dels limfòcits en el sistema immunitari, desenvolupat per l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron (IOHVH).

Els resultats que s’obtinguin a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients, un tipus de glòbul blanc que treballa contra els tumors. El Microscopi 2016 és un vi negre de terroir procedent de viticultura sostenible elaborat a partir de les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon que, amb la honestedat, naturalitat i transparència que el caracteritzen, pretén alegrar llars, cartes de vi i col·laborar amb la cura d’una malaltia que, de forma directa o indirecta, afecta a tots. No està filtrat, s’utilitzen els llevats propis i bacteris autòctons del raïm per a la fermentació i els tràfecs i l'embotellat es realitzen seguint el cicle de la lluna. PVP: 9€

El Microscopi, el vi que vol curar

Aquesta iniciativa, reconeguda amb el premi “Millor Iniciativa del Sector” per l’Associació Catalana del Sommeliers, va néixer l’any 2014 quan Irene Alemany finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama que li havia estat diagnosticat al juliol de 2012. En agraïment a l’equip mèdic del Programa de Càncer de Mama de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron i l’IOHVH, liderats pel Dr. Javier Cortés, va decidir fer el que millor sap: elaborar vi.

Irene Alemany va estudiar Enologia i Viticultura a Borgonya, on va treballar durant cinc anys i va conèixer al seu company, Laurent Corrio. Junts van treballar a Sonoma County, Califòrnia, per tornar després a Europa amb la intenció de tornar a França. Van anar abans al Penedès a visitar la família i, després d’elaborar el seu primer vi negre en solitari, Sot Lefriec 1999, s'hi van quedar.

Elaborat en un garatge adaptat, amb bon raïm, cap i cor, poc després van néixer els vins Pas Curtei, un negre madur amb criança; Principia Mathematica, blanc sec i lleuger; Cargol Treu Vi, un vi de xarel·lo fresc, profund i amb gran presència de fruita blanca; i Despullat, un vi sense criança ni sulfits.

També us pot interessar

01/01/1970
Lauren Mowery, reconeguda periodista experta en vi, va assistir a l'Espai Priorat aquest mateix 2017 i el 13 de juny va publicar una llista dels vins que van cridar-li més l'atenció
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
01/01/1970
Recomanem 6 grans vins negres per encarar les vaques magres de principis d'any | 6 vins que valen més del que costen

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Museu del Suro de Palafrugell | Pitu Garcia Batlle. Arxiu d'Imatges del MSP
Alicia Andreu
01/01/1970
Sis museus del vi imprescindibles de Catalunya on podràs aprendre sobre eines, cups, premses, suro i sobre la història del vi de casa nostra
01/01/1970
Se celebraran el 15 i 16 de febrer a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) | Van dirigides a cellers i empreses del sector turístic de tota Espanya
01/01/1970
L'AFANOC és l'associació de nens amb càncer, nascuda al 1987 | Lagravera, Mas Blanch i Jové i Terrer de Pallars presenten el cupatge