cava

​Berdié consolida la seva aposta per al cava de llarga criança amb el Gran Anyada 2007

Es tracta d'un cava exclusiu (unes 600 ampolles) que només s'elabora quan la qualitat del raïm ho permet

El Gran Anyada 2007 precedeix les 3 anyades anteriors amb 92 punts Parker les tres, i ha obtingut 9,59 punts en l'última Guia de Vins de Catalunya

| 21/11/2017 a les 20:27h
Especial: Destacat Cupatges!
Arxivat a: Cellers, Berdié Gran Anyada 2017, Berdié, Cava
Un cava complex i elegant, amb intensitat, que es fon deixant sensacions cremoses al paladar i un final molt atractiu. Així és el nou cava Gran Anyada 2007 del celler Cava Berdié.

Aquest cava, de molt llarga criança, superior a 115 mesos a la cava subterrània, no s'elabora tots els anys, sinó únicament quan la qualitat del raïm ho permet. La del 2007 agafa el relleu a les altres tres ampolles de gran anyada llançades per Berdié, la del 2004, 2005 i 2006, que van obtenir 92, 92, 92+ punts respectivament a la llista Parker, la més important d'Estats Units.

El Gran Anyada 2007 s'ha elaborat amb les varietats tradicionals del cava (macabeu, xarel·lo i parellada) i combinat amb aromes de fruita blanca madura, fruits secs, pa torrat i un toc de cítrics de llimona, que refresca tot el conjunt.

La presentació del cava és sòbria, amb una càpsula daurada i una etiqueta negra amb detalls en color daurat, coure i blanc. Un cop servit, presenta un elegant color palla brillant amb matisos daurats.

A més, destaca per ser un cava molt gastronòmic, que acompanya i combina a la perfecció amb plats de caça i postres.

Sobre Celler Cava Berdié (www.cavaberdie.com)

La desena edició de la 'Guia de Vins de Catalunya' ha puntuat amb més de 9,5 a cinc caves Berdié, que se situa com el cinquè millor celler puntuat de DO Cava de Catalunya.

Un resultat excel·lent que reflecteix la filosofia dels germans Jovani: poca quantitat (unes 80.000 ampolles a l'any) però qualitat. Amor i esforç d'una família que fa dia rere dia de la seva vocació un art.

El Gran Anyada Extra Brut Gran Reserva 2007 ha obtingut un 9,59 sobre 10. Els altres quatre caves premiats són: Berdié Brut Rupestre Reserva, 9,57; Berdié Brillant Magnum, 9,60; Berdié Gran Nature 2012, 9,64; i Berdié Gran Rupestre Extra Brut Gran Reserva 2011, 9,71.

Contingut relacionat

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Nico Bour és cofundador d'Uvinum
Nico Bour és cofundador d'Uvinum
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb Nico Bour, cofundador d'Uvinum, el Marketplace de vins, cerveses i destil·lats de referència a Europa.
Imatge il·lustrativa
Convocada pel Consell de Col·legis d’Infermeres i Infermers de Catalunya per impulsar la recerca infermera amb impacte social | Cava Bertha ha produït un cava solidari i els beneficis de la seva venda es destinaran al finançament d’aquest projecte
Imatge il·lustrativa
La visita posarà en valor el llegat de la tradició familiar i acabarà amb un tast del nou cava d’edició limitada RNG20 de la collita 1997