L'enòleg d'Abadal Miquel Palau, premiat per la Guia de Vins de Catalunya 2018

​Abadal presenta el segon Abadal Christmas Market & Wine Experience

, Avinyó | 14/11/2017 a les 11:44h
Arxivat a: Actualitat, abadal, enologia, Miquel Palau
L'enòleg Miquel Palau, premiat per la Guia de Vins de Catalunya 2018 | Abadal
Miquel Palau, enòleg del celler avinyonenc Abadal, va rebre, aquest dilluns, el Premi Honorífic al Futur que li va atorgar la Guia de Vins de Catalunya 2018 en un acte celebrat a Barcelona en el qual es va commemorar el desè aniversari d'aquesta Guia. 

El premi concedit a Palau reconeix no només la trajectòria de l'enòleg sinó també el seu caràcter innovador, que aquest any ha culminat amb el llançament al mercat de l'Abadal Mandó, un vi elaborat amb aquesta varietat autòctona recuperada que el celler, amb Palau al capdavant, treballa i investiga des de fa més de 15 anys. 

L'Abadal Mandó, per la seva banda, també va rebre un especial reconeixement per part de la Guia de Vins de Catalunya, obtenint 9,67 punts i convertint-se, així, en un dels vins catalans més ben puntuats de l'edició 2018. 

Miquel Palau, enòleg d'Abadal des de 2008, és enginyer tècnic agrícola per l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (UPC) i llicenciat en enologia per la Universitat Rovira i Virgili, on va obtenir el IV Premi d'Enologia Jaume Ciurana al millor expedient acadèmic. Va treballar com a tècnic al Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya i com a professor a l'Escola Mercè Rossell i Domènech. Com a enòleg d'Abadal ha liderat la recuperació del patrimoni varietal al Bages i ha desenvolupat treballs de recerca i investigació amb varietats autòctones, entre elles la mandó, la sumoll o la malvasia de Manresa.

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
Els resultats presentats en aquesta quarta enquesta han mostrat l'evolució respecte l’any passat quant a nombre de viticultors i cellers que s’han adherit al programa
Museu del Suro de Palafrugell | Pitu Garcia Batlle. Arxiu d'Imatges del MSP
Alicia Andreu
01/01/1970
Sis museus del vi imprescindibles de Catalunya on podràs aprendre sobre eines, cups, premses, suro i sobre la història del vi de casa nostra
01/01/1970
Del 22 al 24 de gener, la Denominació d’Origen Catalunya es trasllada a Madrid per participar en la vuitena edició d’Enofusión