L'enòleg d'Abadal Miquel Palau, premiat per la Guia de Vins de Catalunya 2018

​Abadal presenta el segon Abadal Christmas Market & Wine Experience

, Avinyó | 14/11/2017 a les 11:44h
Arxivat a: Actualitat, abadal, enologia, Miquel Palau
L'enòleg Miquel Palau, premiat per la Guia de Vins de Catalunya 2018 | Abadal
Miquel Palau, enòleg del celler avinyonenc Abadal, va rebre, aquest dilluns, el Premi Honorífic al Futur que li va atorgar la Guia de Vins de Catalunya 2018 en un acte celebrat a Barcelona en el qual es va commemorar el desè aniversari d'aquesta Guia. 

El premi concedit a Palau reconeix no només la trajectòria de l'enòleg sinó també el seu caràcter innovador, que aquest any ha culminat amb el llançament al mercat de l'Abadal Mandó, un vi elaborat amb aquesta varietat autòctona recuperada que el celler, amb Palau al capdavant, treballa i investiga des de fa més de 15 anys. 

L'Abadal Mandó, per la seva banda, també va rebre un especial reconeixement per part de la Guia de Vins de Catalunya, obtenint 9,67 punts i convertint-se, així, en un dels vins catalans més ben puntuats de l'edició 2018. 

Miquel Palau, enòleg d'Abadal des de 2008, és enginyer tècnic agrícola per l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (UPC) i llicenciat en enologia per la Universitat Rovira i Virgili, on va obtenir el IV Premi d'Enologia Jaume Ciurana al millor expedient acadèmic. Va treballar com a tècnic al Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya i com a professor a l'Escola Mercè Rossell i Domènech. Com a enòleg d'Abadal ha liderat la recuperació del patrimoni varietal al Bages i ha desenvolupat treballs de recerca i investigació amb varietats autòctones, entre elles la mandó, la sumoll o la malvasia de Manresa.

També us pot interessar

01/01/1970
Lauren Mowery, reconeguda periodista experta en vi, va assistir a l'Espai Priorat aquest mateix 2017 i el 13 de juny va publicar una llista dels vins que van cridar-li més l'atenció
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
01/01/1970
Recomanem 6 grans vins negres per encarar les vaques magres de principis d'any | 6 vins que valen més del que costen

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Josep Lluís Bonet, president de Freixenet
Ramon Francas
01/01/1970
El grup impulsa un pla estratègic que busca una major eficiència | L’últim exercici, tancat el mes de maig passat, ha suposat una millora dels resultats en 12 milions d’euros, fins als 535 milions d’euros de facturació
01/01/1970
El concurs internacional Grenaches du Monde ha triat a la Terra Alta, i a la garnatxa catalana per extensió, com a seu per a la seva edició del 2018 | El concurs estrena web i vídeo
01/01/1970
Comercial Masoliver organitza diferents activitats de la mà del xef Jordi Juncà, cuiner del Restaurant Ca l'Enric amb una Estrella Michelin, el xocolater Jordi Ferrer i el cocteler Gerard Ruiz