​Fivin

​FIVIN participa en el Congrés de les Societats de Bioquímica i Biologia Molecular

La Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició ha participat en aquest esdeveniment facilitant informació als assistents sobre els aspectes beneficiosos del vi en l'organisme humà

El vi i la salut, coneixements claus per a la formació dels futurs professionals del sector de la restauració

| 13/11/2017 a les 22:08h
Arxivat a: Actualitat, FIVIN, Congrés de les Societats de Bioquímica i Biologia Molecular
Imatge il·lustrativa
FIVIN ha col·laborat al I Congrés de les Societats de Bioquímica i Biologia Molecular de França, Portugal i Espanya (FEBS3+), un cim d'alt nivell científic en el que han participat més de 700 experts de tot el món en bioquímica i biologia molecular.
 
La Fundació ha estat present en tots els actes duts a terme durant el congrés, celebrat entre els dies 23 i 26 d'octubre en la Fira de Barcelona. El Premi Nobel de Medicina, Jules Hoffmann va inaugurar el FEBS3+. El Dr. Homffmann va rebre el prestigiós Nobel en 2011 pel seu descobriment dels mecanismes moleculars d'activació de la immunitat innata.
 
La Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició ha participat en aquest esdeveniment internacional facilitant informació als assistents en relació amb els últims estudis realitzats, internacionalment, sobre els aspectes beneficiosos del vi en l'organisme humà.
 
La Dra. Anna Tresserra, investigadora del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia de la Universitat de Barcelona i col·laboradora de FIVIN, va formar part de la taula rodona “Alimentació saludable i plaer”, explicant els beneficis del consum moderat de vi en alimentació mediterrània.
 
Durant el congrés, la Fundació va col·laborar amb l'organització d'un tast de vins al que van assistir els ponents internacionals del FEBS3+ i en una degustació de cava per a tots els assistents oferta pel CRDO Cava. Metges, investigadors i científics que van abordar els avanços i les línies de recerca més significatives actualment en àrees del coneixement com el metabolisme integratiu, la regulació gènica, l'enginyeria cel·lular, la biofísica molecular entre d’altres.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Presentem 24 novetats de vins tranquils d'aquest 2018, d'entre 6 i 150 euros | La propera setmana publicarem 24 novetats d'escumosos perquè aneu escollint els candidats a formar part de les taules nadalenques
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
​Un projecte per instal·lar 30 nous molins a la comarca fa témer que l'aposta pel vi i l'enoturisme es vegi afectada
Imatge il·lustrativa
El celler Alemany & Corrio, que elabora aquest vi des del 2014, destina íntegrament els beneficis a un projecte pioner en la cura del càncer de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron | Els resultats obtinguts a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients