Verema

Video de verema de Raventós i Blanc

Raventós i Blanc ens parla de la seva verema, amb un raïm òptim i sense malalties

Nou Projecte de Biodiversitat Implantat a Raventós i Blanc

| 04/09/2017 a les 10:48h
Arxivat a: Actualitat, Raventós i Blanc, verema
Les temperatures extremes d'aquest estiu juntament amb la baixa pluviometria dels últims mesos, ha donat uns raïms més concentrats i, malgrat la sequera, la qualitat que està presentant el raïm és excepcional i el desenvolupament de malalties, inexistent.

La verema va començar amb el Macabeu, varietat de cicle curt, delicada i molt versàtil que necessita una viticultura de màxima precisió per aconseguir la seva millor expressió.

Va seguir amb el Xarel·lo, varietat que ocupa el 50 per cent de la seva finca. És el seu segell d'identitat; el que arriba a la verema amb el millor equilibri sucre-acidesa-intensitat. Ambdues varietats presenten uns bons balanços d'acidesa.

Raventós i Blanc, de la mà de Pepe Raventós, enòleg i viticultor, aposta per les varietats autòctones, per la revaloració del raïm, i per la qualitat.

Vegeu el video amb els detalls de la verema 2017

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés
01/01/1970
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Família Mata als marges de pedra del Turó d’en Mota
Família Mata als marges de pedra del Turó d’en Mota | Marçal Font
Ramon Francàs
01/01/1970
Recaredo verema per vintena vegada el xarel·lo del Turó d’en Mota | Ton Mata afirma que aquest gran cava “és una idea que neix de la il·lusió, de voler saber els límits de la nostra terra”
Presentació del Cavatast 2018
Presentació del Cavatast 2018 | Cavatast
01/01/1970
La mostra de caves i gastronomia tindrà lloc els dies 5, 6 i 7 d'octubre
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Hi podran participar tots aquells autors de text, vídeo o imatge dedicats al món del vi i de la viticultura i que presentin la seva inscripció des del dimecres 19 de setembre fins al diumenge 18 de novembre