Verema

Video de verema de Raventós i Blanc

Raventós i Blanc ens parla de la seva verema, amb un raïm òptim i sense malalties

Nou Projecte de Biodiversitat Implantat a Raventós i Blanc

| 04/09/2017 a les 10:48h
Arxivat a: Actualitat, Raventós i Blanc, verema
Les temperatures extremes d'aquest estiu juntament amb la baixa pluviometria dels últims mesos, ha donat uns raïms més concentrats i, malgrat la sequera, la qualitat que està presentant el raïm és excepcional i el desenvolupament de malalties, inexistent.

La verema va començar amb el Macabeu, varietat de cicle curt, delicada i molt versàtil que necessita una viticultura de màxima precisió per aconseguir la seva millor expressió.

Va seguir amb el Xarel·lo, varietat que ocupa el 50 per cent de la seva finca. És el seu segell d'identitat; el que arriba a la verema amb el millor equilibri sucre-acidesa-intensitat. Ambdues varietats presenten uns bons balanços d'acidesa.

Raventós i Blanc, de la mà de Pepe Raventós, enòleg i viticultor, aposta per les varietats autòctones, per la revaloració del raïm, i per la qualitat.

Vegeu el video amb els detalls de la verema 2017

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L'entrada de l'estiu arriba amb la calor i els escumosos rosats són bons aliats per aquestes èpoques de l'any | Recomanem 10 vins rosats amb bombolles perfectes per a l'aperitiu i per acompanyar àpats com amanides, arrossos i mariscs.
Imatge de la Mostra de Vins i Caves de catalunya al passatge Lluís Companys
Imatge de la Mostra de Vins i Caves de catalunya al passatge Lluís Companys | INCAVI
Ramon Francàs
01/01/1970
L’AVC diu que el govern municipal d’Ada Colau està ara més receptiu davant el projecte del Catalan Wine House | Valentí Roqueta diu que la iniciativa necessita d’un horitzó d’estabilitat política a mig termini
01/01/1970
A l’espera que els seus vins obtinguin la certificació Demeter que garanteixi que són fruit de l’agricultura biodinàmica