Verema

Video de verema de Raventós i Blanc

Raventós i Blanc ens parla de la seva verema, amb un raïm òptim i sense malalties

Nou Projecte de Biodiversitat Implantat a Raventós i Blanc

| 04/09/2017 a les 10:48h
Arxivat a: Actualitat, Raventós i Blanc, verema
Les temperatures extremes d'aquest estiu juntament amb la baixa pluviometria dels últims mesos, ha donat uns raïms més concentrats i, malgrat la sequera, la qualitat que està presentant el raïm és excepcional i el desenvolupament de malalties, inexistent.

La verema va començar amb el Macabeu, varietat de cicle curt, delicada i molt versàtil que necessita una viticultura de màxima precisió per aconseguir la seva millor expressió.

Va seguir amb el Xarel·lo, varietat que ocupa el 50 per cent de la seva finca. És el seu segell d'identitat; el que arriba a la verema amb el millor equilibri sucre-acidesa-intensitat. Ambdues varietats presenten uns bons balanços d'acidesa.

Raventós i Blanc, de la mà de Pepe Raventós, enòleg i viticultor, aposta per les varietats autòctones, per la revaloració del raïm, i per la qualitat.

Vegeu el video amb els detalls de la verema 2017

També us pot interessar

Ramon Roset | 15 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
Els editors de la revista americana Wine Spectator, tornen a tastar més de 15.000 vins de tot el món i seleccionen els TOP 100, entre els que trobem un únic representant català.
01/01/1970
El Penedès també és terra de vins negres, tant de varietats autòctones com internacionals | Us recomanem 8 referències que reflecteixen un recorregut pels diferents tipus de raïm més cultivats a la zona
Coberta llibre grans vins catalans 2018 a preus assequibles. | Cossetània edicions
01/01/1970
Per elaborar-la ha tastat 422 vins de varietats blanques, negres, denominacions d'origen o sense denominació