vins d'estiu

5 vins refrescants aptes per a totes les butxaques

L'Alicia Andreu us recomana 5 vins frescos de menys de 10 euros que us ajudaran amb les altes temperatures d'estiu

6 grans vins per menys de 10 euros

| 25/07/2017 a les 13:16h
Arxivat a: Els vins de la setmana, vins d'estiu, 5 vins
Imatge il·lustrativa
Recomanem una sèrie de vins per refrescar-nos aquests dies de calor. Vins joves, amb acidesa, ben fets, per beure a una temperatura d'uns 6 o 7 °C i encarar la calor d'una manera més amable i divertida. Són 6 vins que no arriben als 10 €, per prendre a qualsevol hora del dia i per acompanyar àpats lleugers d'estiu. Bon profit!

Anhel Blanc
Celler: Pere Guardiola

DO: DO Empordà
Grau Alc.: 13,5%
Garnatxa blanca i macabeu

Verema manual i maceració pel·licular en fred de les dues varietats per separat. El most flor obtingut fermenta a temperatura controlada de 15-16 °C. En nas predomina el caràcter afruitat, amb notes de poma àcida i un subtil toc de fruits tropicals i cítrics. En boca és seductor i suau, amb un bon equilibri de l'acidesa amb aromes de fruita fresca i pinzellades de pastisseria.

Un vi lleuger gràcies a la fruita, però consistent. Si ens allunyem de les coccions llargues més típiques d'hivern, és una opció ideal per a qualsevol hora o àpat lleuger.
Preu: 7 €

VITIS
Celler: Llopart

DO: DO Penedès
Grau Alc.: 12,5 °C
Xarel·lo 62%, subirat parent 29%, moscat 9%

Amb uns rendiments de producció molt baixos, es verema manualment. Maceració abans de la premsada. 100% most "llàgrima". Fermentació a 15 °C en tines d'inoxidable per preservar el potencial aromàtic. Lleugera criança amb les mares.

Un vi amb aromes de fruita blanca, préssecs, nectarines, i també cítrics. Records anisats -de la varietat xarel·lo- i de fruits secs. Intens i agradable amb un fons estructurat. Un vi que tot i tenir certa complexitat i estructura, cal beure fresc en aquestes èpoques -a 6 o 7 °C màxim-.

Un blanc ideal per a l'aperitiu o per a qualsevol menjar estiuenc: amanides, pasta, fruites, o fins i tot plats amb poca cocció.
Preu: 9,10 €

Mas d'en Pol Blanc 2016
Celler Clua

DO: DO Terra Alta
Grau Alc.: 13%
65% garnatxa blanca, 20% chardonnay, 15% sauvignon Blanc

Macerat amb les pells durant 18 hores, amb fermentació controlada a una temperatura de 16-18 °C. Aspecte net i brillant, d'un vi blanc fresc. Bona intensitat aromàtica, amb notes cítriques de fruita dolça. Un vi típicament mediterrani, més en boca que en nas -ho acostumen a ser els vins de garnatxa blanca-. Entrada en boca neta i amb una bona densitat i textura. Cítric, floral i amb records de fruits secs. Perfecte per a arrossos d'estiu, peixos, carns blanques o formatges.
Preu: 8 €

Mireia
Celler: Bodegues Pinord

DO: DO Penedès
Grau Alc.: 11,50%
Gewürztraminer, moscat i sauvignon blanc

Cada varietat s'elabora per separat i a una temperatura de 16 °C. Després s'efectua el cupatge amb diferents proporcions.

Un vi blanc molt aromàtic, molt floral, amb predomini de violetes i roses. Força concentrat i complex. En boca també és perfumat, amb volum i cos. Un vi per acompanyar marisc, peixos blancs i tot tipus de formatges, encara que és una molt bona opció per a l'aperitiu.
Preu: 8,20 €

Saó Rosat
Celler: Mas Blanch i Jové

DO: DO Costers del Segre
Grau Alc.: 13,5%
60% garnatxa negra i 40% sirà

Maceració 6 hores, fermentació durant 20 dies. Vi de color fúcsia brillant. Un rosat fresc amb notes de fruites vermelles -maduixes, cireres- i subtils notes florals -violetes, típiques de la varietat sirà-. En boca és franc, ple, equilibrat, amb una entrada fresca i un pas per boca en què tornen a destacar les notes de fruites vermelles. Perfecte per menjar peixos amb greix, carns blanques, arrossos i pastes.
Preu: 9,25 €

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Lauren Mowery, reconeguda periodista experta en vi, va assistir a l'Espai Priorat aquest mateix 2017 i el 13 de juny va publicar una llista dels vins que van cridar-li més l'atenció
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Durant un mes i mig, gairebé 2.300 barcelonins han triat les tres millors pizzes de la ciutat entre un ventall de 20 pizzeries i pizzers seleccionats per l'organització | El certamen ha estat organitzat per les autores del bloc SiamoTutteBlogger.com, Angela Visco i Lucia Marra
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Recomanem 6 grans vins negres per encarar les vaques magres de principis d'any | 6 vins que valen més del que costen

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L'entrada de l'estiu arriba amb la calor i els escumosos rosats són bons aliats per aquestes èpoques de l'any | Recomanem 10 vins rosats amb bombolles perfectes per a l'aperitiu i per acompanyar àpats com amanides, arrossos i mariscs.
Imatge de la Mostra de Vins i Caves de catalunya al passatge Lluís Companys
Imatge de la Mostra de Vins i Caves de catalunya al passatge Lluís Companys | INCAVI
Ramon Francàs
01/01/1970
L’AVC diu que el govern municipal d’Ada Colau està ara més receptiu davant el projecte del Catalan Wine House | Valentí Roqueta diu que la iniciativa necessita d’un horitzó d’estabilitat política a mig termini
Tast del jurat, al Pavelló Firal 1 d'Octubre de Móra la Nova.
Tast del jurat, al Pavelló Firal 1 d'Octubre de Móra la Nova. | Cedida
01/01/1970
La DO Terra Alta s’imposa i s’emporta 15 premis, seguida de la DO Montsant, amb 6 premis; en tercera posició, la DO Tarragona obté 5 guardons; i la DOQ Priorat aconseguix 2 premis