vermuts

Dos Déus Reserva, el millor vermut de Catalunya

El passat mes de maig es van celebrar els Premis Vinari dels Vermuts Catalans per escollir el millor vermut de Catalunya

El 95% dels consumidors escull el tap de suro com el millor tap per a vins i caves

| 10/07/2017 a les 20:49h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Actualitat, Millor vermut de Catalunya, Premis Vinari de Vermuts de Catalunya, Dos Déus Reserva
Som en època de vacances. En època d’agafar-nos-ho tot amb més calma. Platja, piscina i terrasses. Són dies d’estar-nos a fora i d’allargar els preludis abans dels àpats. És època, per tant, de tenir més temps per gaudir de descobrir nous vins, nous caves i nous vermuts. 
 
El mes de maig passat, i com cada any des de en fa tres, el Restaurant Vermuteria Rofes de Reus va acollir la celebració dels Premis Vinari dels Vermuts Catalans. En aquesta edició el vermut que va obtenir més punts i, per tant, el millor vermut de Catalunya, va ser el Dos Déus Reserva que es va endur el Gran Vinari d’Or, el màxim reconeixement del concurs. El mateix vermut, va obtenir a La Guia de Vins de catalunya de 2014 un 9,58.

Dos Déus Reserva

Dos Déus Reserva
 és de color de caramel fosc. Net i brillant. En nas es poden percebre aromes riques i potents d'herbes aromàtiques i balsàmiques, mentre que en boca notem notes amargues. És potent en boca, però al mateix temps té un pas fresc pel paladar. Té un punt de dolçor suau i un final amarg ben integrat. Elaborat amb vi de criança i herbes aromàtiques com el Dictam de Creta, l'Artemisia pontica, la Satureja hortensis i la Gentiana.
 

Durant dos mesos es macera l'alcohol amb la barreja de les diferents herbes. Transcorregut aquest període es premsen les herbes per extreure l'extracte on es concentren les aromes i el sabor, i es barreja amb vi blanc de Tarragona i amb mistela que li aporta les notes dolces. Madura durant 5 anys seguint el sistema de soleres, en bótes de 500 litres de roure americà procedents de la criança de vins de la zona de Cadis.

També us pot interessar

Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla?
Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla? | Pixabay
Laura Conde | 1 comentari
Cinc propostes ideals per acompanyar una beguda versàtil i gastronòmica com el cava.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Selecció de 10 vins que demostren el gran potencial del vi cooperatiu català.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 1 comentari
Encetem una proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Sergi de Meià, del restaurant Sergi de Meià, ens explica l'actualitat i com veu el futur post Covid-19.

COMENTARIS

No el compraré
Anònim, 13/07/2017 a les 17:59
+0
-0
Esteu segurs de que aquest preu no està manipulat? Coneixent el s qui el fan no pensó comprar-lo en la vida

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
És tracta d’un reserva de 5 varietats, de raïms procedents de les vinyes pròpies situades al voltant del celler.
Aina Seriñana, d'Es Baluard
Aina Seriñana, d'Es Baluard
Sergi Cortés
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Aina Seriñana, del restaurant Es Baluard de Cadaqués, ens respon unes preguntes
Imatge il·lustrativa
La nova botiga online d'enoturisme de Catalunya engega amb més de 30 cellers i 75 activitats a la venda.
Imatge il·lustrativa
Bouquet d'Alella us convida a descobrir el nou Bouquet Wine Bar, un bar de vins al mig de la terrassa del celler i pensat pel turisme de proximitat