novetat

Quan la perseverança es fa vi. Tossudes, nou vi negre de l'Olivera

Tossudes és el nou vi negre de L’Olivera, un univers viscut i pensat per persones valentes, amb caràcter i tossudes.

| 03/07/2017 a les 16:41h
Arxivat a: Els vins de la setmana, L'Olivera, Tossudes

L'Olivera treu al mercat un vi negre fet amb garnatxa, syrah, cabernet sauvignon y monastrell.

Tal com el celler defineix el projecte, "a L’Olivera som TOSSUDES. Tossudes com les vinyes que resisteixen en les nostres terres de secà. Tossudes com la boira de l’hivern i la xafogor dels migdies d’estiu. Tossudes com la il·lusió que ens mou a fer viable un projecte com el nostre, sovint a contracorrent d’alguns valors que els nous temps van imposant."

D’aquest caràcter tossut i perseverant en surt ara el nou vi de L’Olivera, TOSSUDES, un vi negre amb un acurat cupatge de diverses varietats negres (Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon i Monastrell) i una criança d’un any en ampolla per tal d’aconseguir l’afinament i màxima expressió que tossudament ens hem proposat.

Un vi que surt de veremes tossudes, amb il·lusions tossudes com les mans que hi treballen. El resultat és un vi molt fresc, amb aromes de fruita negra i notes balsàmiques, de sotabosc i especiades. Un vi llaminer elaborat amb una extracció suau i amb certificació ecològica".

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Ramon Francas
01/01/1970
Separat en dos volums, el Ramon Francàs presenta el més nou d'aquest 2017 | En aquesta segona radiografia el mercat de vins tranquils pel que fa a les novetats més importants.
01/01/1970
Javier Campo és sommelier i professor de Tecnologia de Servei a CETT-UB
01/01/1970
El concurs internacional Grenaches du Monde ha triat a la Terra Alta, i a la garnatxa catalana per extensió, com a seu per a la seva edició del 2018 | El concurs estrena el segon vídeo