vins premiats

Un DOQ Priorat, el primer a la llista dels millors catalans de Wine&Spirits Magazine

Amb un total de 97 punts, aquest vi es consolida com el més ben valorat de Catalunya per la prestigiosa revista

Què en saps de la DOQ Priorat?

| 05/05/2017 a les 09:06h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Scala Dei Cartoixa, Scala Dei, DOQ Priorat, Codorníu
Wine & Spirits Magazine ha inclòs Scala Dei Cartoixa a la seva llista dels "Millors vins catalans de l'any". Però no només l'ha tingut en compte sinó que l'ha valorat amb 97 punts, convertint-lo en el vi més apreciat amb la puntuació màxima atorgada pels experts.

Scala Dei Cartoixa s'elabora amb raïm (75% garnatxa i 25% carinyena) seleccionat de les seves millors parcel·les i és el resultat d'una criança de 18 mesos. Es tracta d'un vi negre amb un punt de frescor gràcies a l'altura de les vinyes de Scala Dei, plantades en terrasses i "costers" de llicorella del Priorat i que compten amb més de 60 anys d'història.

Aquest negre segueix l'elaboració clàssica (amb rapa i en dipòsits de ciment) i, alhora, criança en bordelesa moderna, potenciant la fruita. El resultat final és un vi d'aromes intensos i persistents de fruita madura, prunes, i un toc floral de violetes. A més, amb les notes minerals que aporta la llicorella i que li donen la tipicitat pròpia del Priorat.

En paraules del panell de tastadors, "Scala Dei Cartoixa és un Priorat robust, ampli i al mateix temps musculós, que amaga el raïm darrere del caràcter pur de la pròpia llicorella que cobreix les muntanyes de la regió. En 10 anys aproximadament expressarà tot el caràcter del raïm i mostrarà el seu gran potencial."

Celler Scala Dei, pioner del Priorat
Scala Dei és el celler més antic del Priorat i el primer que va començar a elaborar vi embotellat (1878). El seu origen està troba a les terres que envolten el monestir d'Escaladei i que cinc famílies van comprar l’any 1844, després de la desamortització de Mendizábal i la marxa dels cartoixans.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Xavi Ayala | 2 comentaris
Us proposem cinc vins negres molt ben fets, amb preus imbatibles, i fàcils de trobar a qualsevol supermercat.
Imatge il·lustrativa
Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.
Imatge il·lustrativa
Decanter, la crítica anglesa més influent i prestigiosa, atorga la puntuació més gran, "Best in Show", a 3 vins catalans

COMENTARIS

I l'any?
Anònim, 09/05/2017 a les 09:52
+1
-0
És important indicar l'anyada del vi i més si sou una revista especialitzada en vi.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

 
Imatge il·lustrativa
Pedro Ballesteros va radiografiar els escumosos espanyols, a principis del 2021, per publicar-ne les conclusions a la revista britànica Decanter
Els cinc vins de Família Torres de la Col·lecció Antologia
Els cinc vins de Família Torres de la Col·lecció Antologia | Família Torres
El celler presenta les noves anyades dels cinc vins de la col·lecció Antologia: Milmanda 2018, Mas La Plana 2017, Reserva Real 2017, Grans Muralles 2017 i Mas de la Rosa 2018
Imatge il·lustrativa
És freqüent escoltar converses al voltant dels vins quan fem un àpat o quan obrim una ampolla. Algunes afirmacions que sovint escoltem no són certes.
Imatge il·lustrativa
Torres Brandy Zero Challenge vol promoure un canvi de mentalitat en mixologia i cocteleria buscant el compromís ambiental i la dotació pels guanyadors és de 30.000 euros.