cellers

Caves Llopart, guardonada amb la Creu de Sant Jordi 2017

El Govern català ha acordat en Consell Executiu distingir amb la Creu de Sant Jordi 2017, un dels màxims reconeixements que atorga la Generalitat de Catalunya, a Caves Llopart

​Els 130 anys de les caves Llopart reuneixen família i equip en una jornada a l’Heretat de Subirats

| 14/04/2017 a les 07:41h
Arxivat a: Cellers, Creu de Sant Jordi 2017, Caves Llopart
Imatge il·lustrativa
Caves Llopart ha estat distingida amb aquest important guardó en reconeixement a la seva llarga trajectòria en un sector destacat de l'economia catalana, com és el dels vins i caves, en què aquesta empresa familiar ha aconseguit situar-se en un lloc de privilegi per la qualitat dels seus vins i caves i per la voluntat d'innovació constant. A més, aquest any es commemora el 130 aniversari de la seva fundació.

La història dels Llopart es remunta, segons un document escrit en llatí, al 7 de gener de 1385, quan Bernat Llopart (o Bernardus Leopardi) va rebre la cessió d'unes vinyes situades a l'actual Heretat de Can Llopart de Subirats. No és fins a 1887 que Pere Massana va començar a etiquetar el seu cava amb el nom de la casa principal que tenia a Subirats, Llopart. Per això, va fer ús d'una etiqueta molt especial, la que encara vas veure totes les ampolles de Llopart. A l'etiqueta es veu una vista panoràmica de la masia Llopart de la Costa i les muntanyes del voltant. És la primera referència a la vinculació entre els Llopart del Penedès i la viticultura.
 

La família s'ha dedicat durant 25 generacions a cuidar les vinyes de muntanya, que segueixen rigorosos mètodes de viticultura que garantiran l'òptima qualitat del raïm d'on surten els reconeguts vins de la casa, tots ells Reserva i Gran Reserva i de producció limitada. La família treballa les 95 hectàrees de vinya amb un màxim respecte cap a l'entorn a més d'estar certificats com a agricultors ecològics.

Les caves Llopart, des de l'any 2016, formen part dels programes Premium dels dos principals organismes oficials catalans de promoció turística (Barcelona Turisme i Agència Catalana de Turisme) amb visites que han estat descrites com una experiència única i imprescindible per descobrir l'essència de Catalunya. Llopart ofereix als visitants des d'un recorregut per la història de la família des dels inicis fins a l'actualitat, el descobrir la masia privada de la família heretada al s. XIV i la degustació dels seus vins i caves en un entorn privilegiat de vinyes amb magnífiques vistes a la muntanya de Montserrat.

També us pot interessar

Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Lourdes López | 2 comentaris
Brases, fumats i molta paciència. Fer la barbacoa a casa és complicat. En aquests restaurants de Barcelona menjareu carns, peixos i vegetals a la brasa. Sereu feliços i esmolareu l'escuradents
Imatge il·lustrativa
Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.
Imatge il·lustrativa
La Guia de Vins de Catalunya publica els millors vins d'aquesta edició 2021

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Pedro Ballesteros ha radiografiat els escumosos espanyols per publicar a la revista Decanter
Il·lustració d'Estefanía Garcés
Il·lustració d'Estefanía Garcés | @naturaljuice_bcn
L'Estefanía Garcés ens explica com es fan els vins de maceració carbònica i quines diferències hi ha amb els vins joves
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 2 comentaris
Segons el cap d'enologia del Grup Freixenet, el primer en tocar físicament una ampolla Freixenet és el consumidor quan la treu de la caixa
Imatge il·lustrativa
La Generalitat destina 1 milió d'euros a incentivar l'ús d'aquest most en l'elaboració d'escumosos