novetats

Surt l'anyada 2014 d'El Carro Gros

El nom de El Carro Gros té l'origen en dos elements vinculats al celler: la pagesia i els castells.

L’Enriqueta, d'Oriol Rossell, un monovarietal de macabeu elaborat sense additius

| 30/03/2017 a les 19:40h
Arxivat a: Vins, El Carro Gros, El Carro Gros 2014, DO Penedès

Durant aquest mes de març, ha sortit al mercat l'anyada 2014 de El Carro Gros, el vi de més gamma d'Oriol Rossell. És la segona anyada d'aquest vi negre que va presentar-se la passada primavera. El Carro Gros s'elabora amb raïms provinents de la finca de Cal Cassanyes i el seu nom representa la tradició vitivinícola i castellera del Penedès. Enguany s'ha fet una producció de 890 ampolles i 20 magnums.

El Carro Gros s'elabora a partir del cupatge de 3 varietats negres: Cabernet Sauvignon, Merlot i Sirah. Després de fermentar en bótes afonades de 300 litres de capacitat, sense sembra de llevats i aplicant el "pigeagge" manual, es deixa macerar 20 dies. Té una criança de 16 mesos en bótes de roure Francès, Vicard, Saury i Sant Martin, i 12 mesos en ampolla. El vi no es filtra abans d’embotellar.

El nom de El Carro Gros té l'origen en dos elements vinculats al celler: la pagesia i els castells. Durant el s.XX, els paisatges del Penedès estaven plens de carros traginers que transportaven vi i altres productes. A més, El Carro Gros també era un terme que feien servir els castellers quan feien un 4 de 8.

També us pot interessar

Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
El concurs internacional Grenaches du Monde ha triat a la Terra Alta, i a la garnatxa catalana per extensió, com a seu per a la seva edició del 2018 | El concurs estrena el segon vídeo
Ramon Francas
01/01/1970
Can Sala de Freixenet és un dels 12 caves que han assolit la nova categoria que dóna visibilitat a la més alta gamma del cava, el vèrtex de la piràmide qualitativa del sector | Tast a càrrec de Ramon Francàs
01/01/1970
Els més de 500 professionals que van assistir a l'acte van poder tastar més de 190 referències dels 35 cellers que hi van participar