novetats

Autòcton Celler treu al mercat l'Autòcton Negre 2015 i el Gran Autòcton Negre 2015

Aquests vins formen part del projecte més vital i personal del jove viticultor, Albert Jane, a Finca Mas Vilella, la masia de la seva família

Néixen els 2 primers vins blancs del nou Autòcton Celler

| 31/01/2017 a les 11:46h
Arxivat a: Vins, Gran Autòcton Negre 2015, Autòcton Celler, Vi sense DO, Autòcton Negre 2015

Albert Jane, autòcton d'El Vendrell, es un jove viticultor que ve de família del món del vi des de 1914 i que va marxar de la seva terra, el Baix Penedès, cap a la DO Montsant i desprès també a la DOQ Priorat i que ara torna a casa a començar el seu projecte més vital i personal a la Masia de la seva família. 

Les vinyes d'Autòcton Celler són vinyes totes de la província de Tarragona que provenen del Baix Penedès i de l’Alt Camp, per això es un vi varietal sense DO, un vi de les vinyes velles properes a la Masia. Les vinyes estan situades en terrenys molt pobres argilosos i alguns també calcaris en alçades de 300 a 500 metres. 

Autòcton Negre 2015
Autòcton negre 2015 és un vi elaborat amb vinyes molt velles autòctones de 80% sumoll i 20 % ull de llebre de la zona de Tarragona de les comarques del Baix Penedès i l’Alt Camp. Verema manual . Vi envellit i criat durant 10 mesos en barriques grans de 300 i 400 litres de roure francès. Embotellat gener de 2017.

Gran Autòcton negre 2015
Gran Autòcton negre 2015 és un vi elaborat amb vinyes molt velles autòctones de 50 a 90 anys d’edat de 100 % Sumoll de la zona de Tarragona de les comarques del Baix Penedès i l’Alt Camp. Collit a mà . Es un vi criat durant 10 mesos en barriques grans de 300 i 400 litres de roure francès i en àmfores de fang en les seves pròpies mares. Embotellat al gener de 2017.

També us pot interessar

01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Ramon Francas
01/01/1970
Separat en dos volums, el Ramon Francàs presenta el més nou d'aquest 2017 | En aquesta segona radiografia el mercat de vins tranquils pel que fa a les novetats més importants.
01/01/1970
Javier Campo és sommelier i professor de Tecnologia de Servei a CETT-UB
01/01/1970
El concurs internacional Grenaches du Monde ha triat a la Terra Alta, i a la garnatxa catalana per extensió, com a seu per a la seva edició del 2018 | El concurs estrena el segon vídeo