vins

Terra Remota se salta la collita 2012 i treu al mercat el Clos Adrien 2013

L'incendi que va afectar la zona l'estiu del 2012 va minvar la producció de raïm, que el celler va decidir concentrar en la producció del seu negre Camino.

Terra Remota fa balanç de la verema 2016

| 09/01/2017 a les 10:14h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Terra Remota
Clos Adrien 2013 està a punt de sortir del celler. Després de 24 mesos de criança en bóta nova de roure francès i uns quants més en ampolla, el premium de Terra Remota defensarà els màxims estàndards de qualitat del celler empordanès de Marc i Emma Bournazeau després d'esgotar-se l'anyada anterior, que en aquest cas no va ser la 2012, sinó la collita 2011. 

És ben sabut que les activitats agrícoles estan condicionades pels imprevisibles factors meteorològics. El 2012 va tenir lloc un d'aquests imprevistos, tot i que en aquest cas no va ser la meteorologia la causant, sinó la fúria amb què el foc va batre el paisatge de l'Alt Empordà. Més de 8.500 Ha van resultar completament calcinades, cosa que malauradament representa el pitjor registre per incendi forestal des de 1986. 

Tot i que la vinya és un tallafoc natural, els ceps de les parcel·les limítrofes de la finca van resultar molt danyades, raó per la qual la verema va minvar considerablement. Davant de tal panorama, el celler va decidir concentrar els esforços en el seu negre Camino, ja que es tracta del vi més àmpliament distribuït. Amb aquesta mesura es va assegurar al client la continuïtat en la rotació del producte. No obstant, el handicap per a Terra Remota va ser haver de renunciar a l'anyada 2012 dels seus vins de gamma més alta: Clos Adrien i Usted.

És per això que ara arriba l'anyada 2013 de Clos Adrien en substitució de la 2011. Una producció limitada de 5.000 ampolles, un vi elaborat amb raïms de Syrah amb una mica de Garnatxa Negra (10%) per a les grans ocasions. Estructurat i complex, ric en nas, amb notes de gra de cacau, grafit, figues i regalèssia, que encara manté notes de violeta i de fruita negra confitada, i un taní sedós que arrodoneix l'agradable sensació de degustar-lo. 

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Salmos 2016 de Família Torres obté el Priorat Trophy del certamen | El jurat està format per 400 experts de vi de 38 països, entre ells Masters of wine
Imatge il·lustrativa
40 membres de l'Associació Catalana de Sommeliers han pogut conèixer el projecte de recuperació d'aquesta varietat local, la Mandó, de la mà de Miquel Palau, enòleg d'Abadal
Imatge il·lustrativa
En un tast a cegues, i amb un panell de tastadors experts dirigits per el prestigiós crític Tim Atkin MW, es trien els millors vins que es venen al Regne Unit

 
Imatge il·lustrativa
El celler català patrocina el Rally RACC Costa Daurada, que es durà a terme del 24 al 27 d’octubre