vins

Vegeu el vídeo del bastonejament del Jeronimus de Torre del Veguer

El video mostra el bastonejament del most en un cup de pedra del 1413

Torre del Veguer suma deu medalles el 2016

| 20/09/2016 a les 09:30h
Arxivat a: Vins, cup de pedra, Joronimus, Torre del Veguer, bastonejament

Torre del Veguer continua fent un important esforç en investigació i innovació. En aquest sentit es presenta el vi Jeronimus, que recupera una tradició medieval del celler: s'ha elaborat en el cup de pedra, construït i utilitzat el 1413 pels Monjos Jerònims que s'establiren a Torre del Veguer.

S’ha fet una feina de restauració i adaptació del cup per fer possible la vinificació. El resultat és un vi negre amb un tant per cent molt alt de Syrah i mitja criança.

Vegeu el video del bastonejament del raïm

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Fins el proper 3 de novembre, al restaurant l'Enoteca del xef Paco Pérez, es podrà degustar un menú homenatge a la varietat Garnatxa | El menú ha estat creat entre el restaurant i el propietari de Vinyes Domènech, Joan Ignasi Domènech
Imatge il·lustrativa
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
Imatge il·lustrativa
Fins al 27 d’octubre es mantindrà oberta la possibilitat d’inscriure’s en aquesta iniciativa que enguany augmenta els premis per als participants