vins

Vegeu el vídeo del bastonejament del Jeronimus de Torre del Veguer

El video mostra el bastonejament del most en un cup de pedra del 1413

Torre del Veguer suma deu medalles el 2016

| 20/09/2016 a les 09:30h
Arxivat a: Vins, cup de pedra, Joronimus, Torre del Veguer, bastonejament

Torre del Veguer continua fent un important esforç en investigació i innovació. En aquest sentit es presenta el vi Jeronimus, que recupera una tradició medieval del celler: s'ha elaborat en el cup de pedra, construït i utilitzat el 1413 pels Monjos Jerònims que s'establiren a Torre del Veguer.

S’ha fet una feina de restauració i adaptació del cup per fer possible la vinificació. El resultat és un vi negre amb un tant per cent molt alt de Syrah i mitja criança.

Vegeu el video del bastonejament del raïm

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
«Somiadors, és l'aposta dels enòlegs de Torres a l'Empordà i correspon al quart vi de la col·lecció 7 Magnífics. L'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca»
Imatge il·lustrativa
Demà es presenta la Ruta del Vi de la DO Terra Alta a Gandesa | Per Joan Arrufí, president de la DO terra Alta, "és molt important haver aconseguit un acord amb el Consell Comarcal per poder treballar un projecte únic en un únic territori".
Imatge il·lustrativa
Preguntem a sis dels nostres sommeliers més premiats quin vi negre amb DO Penedès recomanarien
Imatge il·lustrativa
El celler ha iniciat una nova etapa per a acostar al gran públic el seu patrimoni històric, arquitectònic i vitivinícola, a través de visites guiades fixes | L’experiència també permet descobrir l’estreta relació del celler amb els Castellers de Vilafranca