Torres llançarà el seu primer escumós a finals d'any

El primer vi escumós, procedent de les seves vinyes de Catalunya, estarà fet amb el mètode tradicional

Visita als Cellers Torres

​Reserva Real de Torres, millor vi de raïms bordelesos als Decanter World Wine Awards 2016

| 11/08/2016 a les 12:01h
Arxivat a: Cellers, Escumós Torres, Torres
Imatge il·lustrativa
Foto: Quico Ortega
Cellers Torres preveu llançar, a finals d’aquest any, el primer vi espumós d’alta gamma que elabora a Catalunya amb el mètode tradicional, de producció molt limitada. Els raïms de la primera anyada, del 2013, han estat meticulosament seleccionats i procedeixen de vinyes en propietat situades al Penedès, a més de 500 metres d’altura, els vins de les quals es caracteritzen per l’elevada acidesa. S’estima que es posaran a la venda 36.000 ampolles d’aquesta primera anyada.

L’augment gradual de les temperatures, com a conseqüència del canvi climàtic, fa que les finques de la família Torres situades a altura en diverses zones de Catalunya puguin complementar l’elaboració d’aquest escumós en un futur, sense necessitat de limitar-se al Penedès o altres zones contemplades dins de la Denominació d’Origen Cava.

Torres ja elabora tres vins espumosos a Xile, al seu celler situat a Curicó: Cordillera Brut, amb la varietat pinot noir, i Estelado Rosado Brut i Estelado Orgánico Extra Brut, elaborats amb la varietat país, la més antiga de Xile.

També us pot interessar

Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla?
Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla? | Pixabay
Laura Conde | 1 comentari
Cinc propostes ideals per acompanyar una beguda versàtil i gastronòmica com el cava.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Selecció de 10 vins que demostren el gran potencial del vi cooperatiu català.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 1 comentari
Encetem una proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Sergi de Meià, del restaurant Sergi de Meià, ens explica l'actualitat i com veu el futur post Covid-19.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
Un homenatge al fundador del celler que va triar el Penedès per a elaborar vins del màxim nivell
Imatge il·lustrativa
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc de xarel·lo amb criança per elaborar una recepta de salmó a la planxa amb carabassa i cresta de bròquil
Nou celler Rendé Masdéu
Nou celler Rendé Masdéu | Rendé Masdéu
Jordi Bes | 1 comentari
Rendé Masdéu torna a començar gràcies sobretot a la solidaritat ciutadana, com testimonia Mariona Rendé: "Les ajudes que hem rebut han sigut de la gent" | Un estudi de la UB conclou que l'Espluga és un indret propici a les pluges intenses, però hi ha molt camí per recórrer a l'hora de prevenir-ne els efectes devastadors
Imatge il·lustrativa
L’audiovisual juga amb totes les gotes que acaben conformant un vi Penedès | La DO Penedès presenta accions per promocionar els seus vins en la campanya de Nadal 2020