CURIOSITATS

Com es veu el pòsit d'un vi amb microscopi?

Recordem l'espectacular galeria d'imatges dels pòsits d'un vi feta per Josep Palou Prats

Fotografies augmentades fins a 10.000 vegades mitjançant un Microscopi Electrònic de Rastreig

Visita a la Cooperativa Vinícola de Sarral

Visita virtual al celler Vilarnau

| 28/08/2018 a les 08:17h
Especial: GALERIES D'IMATGES
Arxivat a: Reportatges, Galeria de fotos, Fotografies de vi
Imatge il·lustrativa
L'Escola Superior d'Enginyeria de Terrassa va comprar el Microscopi Electrònic de Rastreig ara fa 12 anys, i en Josep Palou (fotògraf de professió), del Departament de Ciència dels Materials del campus de Terrassa, ens ha permès veure com és una sessió fotogràfica d'uns pòsits de vi que fan fins a 10 micres (un mil·límetre són  1000 micres).

Algunes de les fotografies estan augmentades fins a 10.000 vegades (el microscopi electrònic permet augmentar molt més que els òptics perquè treballa amb un feix d'electrons).
El vi, sense filtrar, es diu Microscopi 2013 i és del celler penedesenc Alemany i Corrio (més coneguts pel nom del seu vi top de gama Sot Lefriec).

Vegeu la galeria de fotos aquí
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Salmos 2016 de Família Torres obté el Priorat Trophy del certamen | El jurat està format per 400 experts de vi de 38 països, entre ells Masters of wine
Imatge il·lustrativa
La revista de referència en el mercat estatunidenc i internacional, Wine Spectator, ha publicat el seu rànquing dels millors vins de 2019 de tot el món, en què el Rosé Brut de Llopart s’ha situat en el número 51
Imatge il·lustrativa
Nova entrega de la secció de la DO Catalunya "Vinos sin complejos" | Vinos kilómetro cero o Vinos Catalanes
Homenatge a Ruscalleda a la gala de les estrelles Michelin
Homenatge a Ruscalleda a la gala de les estrelles Michelin | ACN
La cuina catalana és una de les més prestigioses internacionalment i la més preuada a l'emblemàtica llista gastronòmica