El Perfum de Vi Blanc i el Novembre Negre canvien de celler

| 26/02/2014 a les 09:01h
Arxivat a: Cellers
La Vida al Camp és la nova bodega que acollirà els 2 vins de Raventós i Blanc
El que fins ara havia estat el vi blanc afruitat de Raventós i Blanc, apareix en aquesta nova anyada sota el nom d’una nova bodega: La Vida al Camp

Des de que Raventós i Blanc va decidir sortir de la DO Cava, alguns dels seus vins no tenen cabuda ja en aquesta emblemàtica i històrica casa d’escumosos. Raventós i Blanc se centrarà en elaborar escumosos i vins tranquils  que compleixin els requisits següents:
- 100% vinificació i elaboració pròpia,
- mínim 50% vinyes pròpies,
- tot viticultura ecològica,
- només varietats autòctones
- criança mínima de 18 mesos
- vins escumosos sempre d’anyada.
 
Raventós i Blanc va deixar la DO Cava el novembre del 2012 i, a partir d’aquesta data tots els seus escumosos s’emparen sota el nom Conca del Riu Anoia.  Conca del riu Anoia compleix els compromisos amb la manera de treballar citats anteriorment.
 
Sota aquests estrictes requisits vitícoles i d’elaboració alguns dels seus vins com el Perfum han passat a elaborar-se a “La Vida al Camp”.

La vinculació de Raventós i Blanc en aquest nou projecte es basa en el coneixement de la zona, de las vinyes i dels petits elaboradors i pagesos amb els que hem treballat conjuntament els darrers anys. Així como tot el know how del nostre equip tècnic que segueixen al capdavant de l’ elaboració d’aquests vins. I, amb aquest nou projecte: una nova imatge per aquest vi fresc i directe.
 

També us pot interessar

Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
01/01/1970
El 100% de la recaptació serà donada a l'Hospital Sant Joan de Déu
01/01/1970
Els editors de la revista americana Wine Spectator, tornen a tastar més de 15.000 vins de tot el món i seleccionen els TOP 100, entre els que trobem un únic representant català.
01/01/1970
El Penedès també és terra de vins negres, tant de varietats autòctones com internacionals | Us recomanem 8 referències que reflecteixen un recorregut pels diferents tipus de raïm més cultivats a la zona