curiositats sobre vins
Imatge il·lustrativa
Pexels
Xavi Ayala | 1 comentari
30/03/2021
A quina temperatura prenc el vi? Com més car més bo? Es poden fer vins blancs amb raïms negres? El sommelier Xavier Ayala ens ho aclara.
vins i llibres
Vins i llibres es donen cita a L'avinentesa
Vins i llibres es donen cita a L'avinentesa | Emma Espejo
Ruth Troyano
23/03/2021
“Que beguin vi, que comprin llibres i que consumeixin cultura és un somni fet realitat”. És un club de lectura que incita a consumir ferotgement cultura, però amb temps per mastegar-la i digerir-la.
Pexels - Skitterphoto
Pexels - Skitterphoto
20/03/2021
​​​«El model de venda d’un espai per una mitjana de 3000 € és la definició d’aquella frase tan famosa: pa per avui, gana per demà...» | Article d'opinió de La Guia de Vins de Catalunya
DO Pla de Bages
El Raw Picapoll i el Raw Mandó de Collbaix Celler el Molí.
El Raw Picapoll i el Raw Mandó de Collbaix Celler el Molí. | Collbaix
01/03/2021
El celler manresà acaba de presentar dos nous vins, el Raw Picapoll i el Raw Mandó, en el que és una nova línia de vins experimentals
Imatge il·lustrativa
20/02/2021
Pedro Ballesteros ha radiografiat els escumosos espanyols per publicar a la revista Decanter
Vins catalans en llauna
Joan Anton Romero, creador d'Aluvinum Wines
Joan Anton Romero, creador d'Aluvinum Wines
Sergi Cortés | 9 comentaris
15/02/2021
De la ma d'Aluvinum Wines, empresa penedesenca, neix la marca de vins catalans en llauna Glass Canned Wines
Afectació de la vinya per míldiu
Afectació de la vinya per míldiu | Mas Martinet
Jordi Bes
12/02/2021
L'afectació severa del míldiu, que hi ha qui coneix com "la covid de la vinya", ha encès les alarmes aquest 2020: "Necessitem estar més protegits" | El procés perquè els viticultors puguin plantar i fer vi d'aquests raïms és probable que vagi més enllà d'aquesta dècada
Cheescakes a Barcelona
Imatge il·lustrativa
Pasté Barcelona
Lourdes López
10/02/2021
Barcelona viu una mena de 'Cheescake fever' amb multiplicitat d'opcions a domicili
La Marató de TV3
Imatge il·lustrativa
03/02/2021
L’aportació és la suma de l’esforç de la cooperativa i els seus socis, col·laboradors i clients | Covides ha signat un conveni de col·laboració amb la Fundació de La Marató
Aplicació biodinàmica a un raïm d'El Vinyet.
Aplicació biodinàmica a un raïm d'El Vinyet. | La Gravera
Ruth Troyano | 1 comentari
02/02/2021
Pilar Salillas, enòloga de La Gravera; "aquest és el miracle meravellós de la natura, que ens dona coses diferents i poden ser extraordinàries sense haver de ser perfectes"...
Efectes del míldiu
Efectes del míldiu | Maria Rosa Ferré
02/02/2021
El pròxim 11 de febrer i de manera telemàtica es farà la jornada per parlar dels reptes i els avenços de les varietats resistents per hibridació
Espiells Terra de Vi
Imatge il·lustrativa
28/01/2021
L’associació serà la primera en acollir‐se a un Pla Territorial Agrari Específic en el marc de la Llei 3/2019, dels espais agraris, aprovada per la Generalitat de Catalunya el 17 de juny del 2019
sostenibilitat
Imatge il·lustrativa
26/01/2021
En el seu camí cap a la sostenibilitat i la lluita pel canvi climàtic, el celler del Vendell ha aconseguit proveir-se únicament d'energia verda el passat 2020.
vins catalans de la setmana
Imatge il·lustrativa
25/01/2021
Aquesta setmana us proposem un vi blanc de xarel·lo, un negre de carinyena i un cava rosat de Pinot Noir.
Daniel Kubini
Daniel Kubini
Sergi Cortés
30/12/2020
Autèntiques obres d'art fetes amb taps de suro, amb ampolles o utilitzant el mateix vi com a pintura.
Imatge il·lustrativa
28/12/2020
La UE i el Regne Unit van arribar el passat dijous 24 a un acord provisional per al Brexit amb efecte a partir de l’1 de gener, pendent de ser ratificat pel Parlament Europeu | Davant d’aquest panorama de Brexit acordat, es calcula que les exportacions agroalimentàries catalanes al Regne Unit puguin augmentar al voltant d’un 9%.
Romina Ribera amb el president del Vinseum, Joan Tarrada.
Romina Ribera amb el president del Vinseum, Joan Tarrada. | Vinseum
21/12/2020
El projecte guanyador és "El vi i el monaquisme femení en l'edat mitjana en territori català: el cas del monestir de Sant Daniel de Girona" | Enguany s'han presentat set projectes d'arreu de Catalunya | La dotació econòmica de la beca és de 3.000 euros.
llibres de vins
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
21/12/2020
La pandèmia no frena les publicacions que posen el vi a l'abast de tothom: n'hi ha per iniciar-se, per descobrir vins imperdibles, tant catalans com de més enllà, així com per endinsar-se de ple en el fascinant ofici del sommelier
Sara Pérez, de Mas Martinet
Sara Pérez, de Mas Martinet
Ruth Troyano
11/12/2020
«L’arribada de les tines de formigó va venir acompanyada d’un gran sentiment de desesperació -no tenim vi per omplir-los. L’apocalipsi en un parell d’ous...»
Imatge il·lustrativa
27/11/2020
El celler aprofita el llançament del nou Brut Reserva ecològic per a renovar el conjunt de la imatge dels caves
Pàgina 1 de 8