curiositats sobre el món del vi i la gastronomia
curiositats
Patricia de Golferichs | 1 comentari
04/12/2017
Patricia de Golferichs ens escriu un decàleg de curiositats sobre el món vinícola
Novetats
30/11/2017
Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva forma part de la nova col·lecció amb imatge renovada de la cava de Sant Sadurní d’Anoia
VOLUM I: ESCUMOSOS
Ramon Francas
27/11/2017
Separat en dos volums, el Ramon Francàs presenta el més nou d'aquest 2017 | En aquesta primera entrega radiografia el mercat d'escumosos pel que fa a les novetats més importants.
Wine Spectator
23/11/2017
Els editors de la revista americana Wine Spectator, tornen a tastar més de 15.000 vins de tot el món i seleccionen els TOP 100, entre els que trobem un únic representant català.
Recomanacions
21/11/2017
El Penedès també és terra de vins negres, tant de varietats autòctones com internacionals | Us recomanem 8 referències que reflecteixen un recorregut pels diferents tipus de raïm més cultivats a la zona
cellers
07/11/2017
Michelle Jenner i Ricardo Darín protagonitzen la campanya de Nadal de Freixenet
cellers
Ramon Francas
02/11/2017
Freixenet manté a Sant Sadurní d’Anoia la seva seu social mentre Codorníu se’n va a Haro
vins dolços
Ramon Roset
02/11/2017
La Garnatxa de l'Empordà és un del vins de licor més significatius que s'elaboren a Catalunya | Són vins emparats per la DO Empordà i sotmesos a un reglament d'elaboració que especifica que han d'estar elaborats amb un mínim del 90% de raïms de garnatxa i que han de ser fortificats.
Alicia Andreu
29/10/2017
A family-beer.com podem comprar kits per fer cervesa i formatges a casa
cellers
18/10/2017
El Grup Peralada adquireix el Grup Chivite després de diversos mesos de negociacions | La facturació consolidada del grup vitivinícola resultant d'aquesta operació superarà els 60 milions d'euros i tindrà presència en pràcticament un centenar de mercats de tot el món
fires
05/10/2017
Arrels del Vi BCN, La Festa de la Verema de la DO Empordà, NO se celebrarà el 7 d’octubre, a Barcelona
Ramon Francàs
Saccharomyces cerevisiae | Wikipedia
Ramon Francas | 3 comentaris
26/09/2017
«un llevat seleccionat per als vins lliures -sense intervenció- o amb baixes dosis de SO2 per utilitzar ja des de la prefermentació? Com carai es menja això?»
Enoturisme
06/08/2017
L’empresa Castlexperience s’ha posicionat entre els millors tours d’Espanya segons els usuaris de Tripadvisor de tot el món
Vins premiats
05/08/2017
Reserva Real 2011, de la Família Torres, es el vi del Penedès millor considerat | Vuit vins de Torres se situen per sobre dels 90 punts en el seu tast de vins espanyols
vi i cervesa
La mostra van ser 98 supermercats danesos | iStock
27/07/2017
L'estudi es va fer a 98 supermercats danesos, amb 3,5 milions de transaccions aleatòries durant sis mesos | Els compradors de vins van comprar més olives, fruites i verdures, llet i carn baixa en greix que els compradors de cervesa
cava
Ramon Francas
26/07/2017
La patronal Pimecava organitza per al dissabte 21 d’octubre la primera edició de la batejada com a Experiència Gran Reserva.
terra alta
Parc Eòlic | Pixabay
Ramon Francas | 3 comentaris
20/07/2017
​«El sector del vi planta cara als nous parcs eòlics a la Terra Alta»
Vocabulari vinícola
Pixabay
Alicia Andreu | 3 comentaris
19/07/2017
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
botigues de vins
Sergi Cortés | 1 comentari
18/07/2017
Naveguem per la nova botiga de vins en línia de Carrefour, i descobrim que, pel que fa als vins catalans, està plena d'errors
cava
Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava
13/07/2017
En aquesta primera fase, s'han aprovat 12 Paratges Qualificats de nou empreses diferents que després d'un exhaustiu procés de candidatura han aconseguit obtenir aquest reconeixement
Pàgina 1 de 7