Imatge il·lustrativa
14/05/2018
Andreas Kubach MW i Fernando Mora MW avalen el projecte que ha permès identificar unes 50 varietats prefil·loxèriques en 30 anys
Vinya-Celler-Masia
Imatge il·lustrativa
01/05/2018
Comunicat de Francesc Suriol, President de Vinya-Celler-Masia
cava-opinió
Imatge il·lustrativa
Guillem Carol | 3 comentaris
05/03/2018
«L’enorme fragmentació del sector dificulta la construcció d’un únic discurs... Ara bé, que sigui complicat no vol dir, com alguns apunten, que sigui impossible»
do catalunya
Imatge il·lustrativa
26/02/2018
És una recopilació de totes les obres publicades en digital en les dues edicions que porta el projecte
jean leon
Imatge il·lustrativa
29/01/2018
La novel·la explica la història d'aquest emprenedor català que després de viure molt temps als Estats Units, va tornar a Catalunya, al Penedès, per fer el seu propi vi
actualitat
Vinya afectada
Vinya afectada | Departament d’Agricultura
Ramon Francàs | 1 comentari
29/01/2018
Preocupació al sector del vi per una plaga que pot afectar 200 espècies de plantes i que ja és present a les Illes Balears i Alacant | El Ministeri d’Agricultura vol que es reforcin els controls a les fronteres i des de la FCAC s’adverteix que les conseqüències de la seva arribada serien greus
llibres
Imatge il·lustrativa
19/12/2017
El llibre de Zoltan Nagy és un retrat biogràfic de cinquanta dones del sector del vi, on elles mateixes trien el vi que millor les representa
llibres
Imatge il·lustrativa
11/12/2017
L'autor, Lluís Tolosa, és sociòleg i escriptor, especialitzat en enoturisme i divulgació de la cultura del vi, i també és professor de comunicació i màrqueting de l’enoturisme
cellers
Coberta llibre grans vins catalans 2018 a preus assequibles.
Coberta llibre grans vins catalans 2018 a preus assequibles. | Cossetània edicions
23/11/2017
Per elaborar-la ha tastat 422 vins de varietats blanques, negres, denominacions d'origen o sense denominació
Llibres
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
31/08/2017
El sociòleg Lluís Tolosa posa al descobert 12 errors habituals en les propostes enoturístiques dels cellers i 12 alternatives per subsanar-los
Projecte​ VRIAACC​
Imatge il·lustrativa
23/08/2017
L’objectiu​ ​és​ ​la​ ​disminució​ ​d’aplicacions​ ​de​ ​coure​ ​i​ ​sofre​ ​a​ ​la​ ​vinya​ ​així​ ​com​ ​una reducció​ ​fins​ ​a​ ​un​ ​80%​ ​dels​ ​tractaments​ ​i​ ​l’ús​ ​del​ ​tractor | El​ ​programa​ ​agafa​ ​el​ ​model​ ​dels​ ​PIWI’s​ ​d’Alemanya​ ​on​ ​ja​ ​fa​ ​molts​ ​anys​ ​que​ ​treballen amb​ ​aquest​ ​tipus​ ​de​ ​ceps | Els​ ​tres​ ​cellers​ ​reclamen​ ​un​ ​lideratge​ ​de​ ​l’administració​ ​considerant​ ​que​ ​aquest​ ​és un​ ​“projecte​ ​de​ ​país”
Vocabulari vinícola
Imatge il·lustrativa
Pixabay
Alicia Andreu | 3 comentaris
19/07/2017
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
actualitat
Imatge il·lustrativa
17/07/2017
L'Associació AMAVI escullen els 5 millors vins després de fer el 7è Tast-Concurs "Els Vins Preferits de la Dona" | Entre els guanyadors hi trobem 4 referències catalanes de Codorníu, Vilarnau, Freixenet i Segura Viudas | La majoria de les tastadores són de Madrid capital i província
llibres
Imatge il·lustrativa
31/05/2017
El llibre de Centelles, publicat per Planeta Gastro, ha rebut aquest prestigiós premi per haver estat escollit com a millor llibre del món en la categoria Food and Wine
llibres
02/05/2017
L'acte va tenir lloc a Santa Maria del Camí, a Mallorca, el passat 29 d'abril
enoturisme
Pere Regull, LLuís Tolosa, Francesc Olivella i Sergi Vallès
Pere Regull, LLuís Tolosa, Francesc Olivella i Sergi Vallès
21/12/2016
Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor, ha presentat la seva darrera obra, que mostra i posa en valor el territori de la DO Penedès amb més de 210 llocs per gaudir del turisme del vi i prop de 500 vins i caves recomanats
llibres
25/10/2016
Escrit per Josep Pelegrín, recentment nomenat Millor Sumiller d’Espanya 2016. Anteriorment, Millor Sumiller de Catalunya 2014 i 2015 | L'obra gràfica inclou més de 350 fotografies i relata la història del sector al Bages, la situació actual i els reptes de futur
Còmics i Vi
Imatge il·lustrativa
17/06/2016
El segon còmic és un producte de Deamo Bros, el duet format per Raul Deamo i Danide
llibres
14/06/2016
Barcelona Wine, de Lluís Tolosa, rep el premi “2nd Best Wine Tourism Book in the World”
Pàgina 1 de 2