llibres
11/12/2017
L'autor, Lluís Tolosa, és sociòleg i escriptor, especialitzat en enoturisme i divulgació de la cultura del vi, i també és professor de comunicació i màrqueting de l’enoturisme
cellers
Coberta llibre grans vins catalans 2018 a preus assequibles. | Cossetània edicions
23/11/2017
Per elaborar-la ha tastat 422 vins de varietats blanques, negres, denominacions d'origen o sense denominació
Llibres
Sergi Cortés
31/08/2017
El sociòleg Lluís Tolosa posa al descobert 12 errors habituals en les propostes enoturístiques dels cellers i 12 alternatives per subsanar-los
Projecte​ VRIAACC​
23/08/2017
L’objectiu​ ​és​ ​la​ ​disminució​ ​d’aplicacions​ ​de​ ​coure​ ​i​ ​sofre​ ​a​ ​la​ ​vinya​ ​així​ ​com​ ​una reducció​ ​fins​ ​a​ ​un​ ​80%​ ​dels​ ​tractaments​ ​i​ ​l’ús​ ​del​ ​tractor | El​ ​programa​ ​agafa​ ​el​ ​model​ ​dels​ ​PIWI’s​ ​d’Alemanya​ ​on​ ​ja​ ​fa​ ​molts​ ​anys​ ​que​ ​treballen amb​ ​aquest​ ​tipus​ ​de​ ​ceps | Els​ ​tres​ ​cellers​ ​reclamen​ ​un​ ​lideratge​ ​de​ ​l’administració​ ​considerant​ ​que​ ​aquest​ ​és un​ ​“projecte​ ​de​ ​país”
Vocabulari vinícola
Pixabay
Alicia Andreu | 3 comentaris
19/07/2017
Un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
actualitat
17/07/2017
L'Associació AMAVI escullen els 5 millors vins després de fer el 7è Tast-Concurs "Els Vins Preferits de la Dona" | Entre els guanyadors hi trobem 4 referències catalanes de Codorníu, Vilarnau, Freixenet i Segura Viudas | La majoria de les tastadores són de Madrid capital i província
llibres
31/05/2017
El llibre de Centelles, publicat per Planeta Gastro, ha rebut aquest prestigiós premi per haver estat escollit com a millor llibre del món en la categoria Food and Wine
llibres
02/05/2017
L'acte va tenir lloc a Santa Maria del Camí, a Mallorca, el passat 29 d'abril
enoturisme
Pere Regull, LLuís Tolosa, Francesc Olivella i Sergi Vallès
21/12/2016
Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor, ha presentat la seva darrera obra, que mostra i posa en valor el territori de la DO Penedès amb més de 210 llocs per gaudir del turisme del vi i prop de 500 vins i caves recomanats
llibres
25/10/2016
Escrit per Josep Pelegrín, recentment nomenat Millor Sumiller d’Espanya 2016. Anteriorment, Millor Sumiller de Catalunya 2014 i 2015 | L'obra gràfica inclou més de 350 fotografies i relata la història del sector al Bages, la situació actual i els reptes de futur
Còmics i Vi
17/06/2016
El segon còmic és un producte de Deamo Bros, el duet format per Raul Deamo i Danide
llibres
14/06/2016
Barcelona Wine, de Lluís Tolosa, rep el premi “2nd Best Wine Tourism Book in the World”
LLIBRES
23/05/2016
El dia 16 de maig va sortir la guia que pretén obrir les portes de l'enoturisme des d'una àmplia perspectiva
LLIBRES
09/05/2016
Una obra que pot ser molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i amants del vi.
Llibres
LLIBRES
23/11/2015
240 vins publicats dels 1360 vins tastats i 96 cellers han format part de La Guia de Vins de Catalunya | Terroir al Límit, Vinyes d'Olivardots, Martí Fabra, Gramona, Recaredo, Cellers d’en Guilla i Scala Dei, els altres triomfadors
Enoturisme
05/11/2015
El llibre, en 4 idiomes, mostra les millors opcions per disfrutar del turisme entorn el vi a la província de Barcelona
LLIBRES
04/11/2015
La “Guia del Vermut” és un recull complert de totes les marques de l’Estat i pretén mostrar un retrat complert de l’actual sector vermutaire
16/09/2015
Podeu adquirir la 5a edició de la Guia amb un 40% de descompte si sou lectors de Cupatges
Pàgina 1 de 2