receptes de cuina fàcils
Imatge il·lustrativa
01/02/2022
Foie micuit caramel·litzat i Vermut Padró & Co Rojo Amargo
Taps de suro
Taps de suro | Xphere - creative commons
Màrius Fuertes
31/01/2022
A Catalunya més del 90% de les suredes -boscos d'alzina surera- es troben a les comarques gironines.
restaurants
Imatge il·lustrativa
www.mistakenorders.com
11/01/2022
El 40% de les comandes tenen errors però el grau de satisfacció dels clients és del 99%
televisió
Marc Ribas, al plató de «Crims»
Marc Ribas, al plató de «Crims» | CCMA
03/01/2022
El popular presentador s’endinsa en la foscor de Carles Porta
Baròmetre del Vi Català
Imatge il·lustrativa
09/11/2021
El Baròmetre del Vi Català -elaborat el 2019- mostra una gran quantitat de dades basades en la població i amb la seva relació amb el vi
Xarxces socials
Glòria Vallès, una de les millors vint-i-dues 'influencers' vitivinícoles del món segons la plataforma Tagger.
Glòria Vallès, una de les millors vint-i-dues 'influencers' vitivinícoles del món segons la plataforma Tagger.
Sergi Cortés
21/10/2021
Glòria Vallès, una de les vint-i-dues millors “influencers” del vi del món, recupera el compte i dóna recomanacions per posar-ho difícil als hackers.
per aprendre'n
Pannes de suro
Pannes de suro | Institut Català del Suro
22/07/2021
Recuperem un article de Sergi Cortés del 2017 per explicar que els boscos d'alzina prevenen els incentis i emmagatzemen CO2 (per frenar el canvi climàtic). Catalunya fabrica la majoria de taps de suro de l'Estat
vi blanc raimat
Imatge il·lustrativa
10/12/2020
El vi que va iniciar la recuperació del prestigi dels vins blancs catalans
Recepta magret d'anec
Imatge il·lustrativa
14/10/2020
El cicle comptarà en total amb 7 peces que s’aniran publicant cada setmana per mostrar-nos quins tipus de vins i varietats combinen millor amb quines receptes
Els vins de la setmana
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
09/10/2020
Un homenatge al fundador del celler que va triar el Penedès per a elaborar vins del màxim nivell
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
28/08/2020
Una lleu empenta del roure ha empès aquest rosat a la màxima categoria
Imatge il·lustrativa
03/06/2020
La Confraria del Cava edita un vídeo on 24 personalitats del món gastronòmic, mèdic i del sector del vi, brinden per aquesta beguda.
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
18/05/2020
Garnatxa, carinyena i sirà per a un dels pioners de la DO Montsant
Imatge il·lustrativa
04/04/2020
La Denominació d’Origen Penedès mostra que el cicle de la vinya no s'atura i que ara toca gaudir dels vins Penedès a casa
Els vins de la setmana
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot | 1 comentari
09/03/2020
Quan alguna cosa és excepcional, té capacitat de guarda i és escassa, es diu que és de col·lecció | Joan Nebot ens recomana l'Albet i Noya Chardonnay Col·lecció 2016
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
25/02/2020
Trenta mesos de criança i agricultura ecològica per a un gran escumós a preu molt raonable
Imatge il·lustrativa
20/02/2020
En Carles Xuriguera i la Romina Ribera ens proposen una sèrie d'escenes, més o menys habituals, i més o menys "kafkianes" que ens fan reflexionar sobre el moment actual dels vins catalans.
Els vins de la setmana
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
12/02/2020
Una nova oportunitat de tastar un vi d’aquesta varietat ancestral escassa | Joan Nebot ens recomana l'Empelts de Garnatxa Peluda 2017 de Vinyes Domènech
Pàgina 1 de 3