curiositats sobre el món del vi i la gastronomia
ruta del vi do terra alta
Imatge il·lustrativa
17/01/2019
Demà es presenta la Ruta del Vi de la DO Terra Alta a Gandesa | Per Joan Arrufí, president de la DO terra Alta, "és molt important haver aconseguit un acord amb el Consell Comarcal per poder treballar un projecte únic en un únic territori".
6 sommeliers, 6 penedès
Imatge il·lustrativa
17/01/2019
Preguntem a sis dels nostres sommeliers més premiats quin vi negre amb DO Penedès recomanarien
biodinàmica
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
15/01/2019
Proliferen els cellers que utilitzen preparats biodinàmics per cultivar la vinya
Josep Serra i Marta Pedra, del celler empordanès La Vinyeta
Josep Serra i Marta Pedra, del celler empordanès La Vinyeta
13/01/2019
El marketplace de venda de vins i destil·lats més gran d'Europa, Uvinum, escull els gerents del celler La Vinyeta, Marta Pedra i Josep Serra, i el sommelier Ferran Vila com els personatges més influents del 2018.
Les noves generacions del Penedès
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
09/01/2019
Les generacions joves que agafen el relleu al Penedès opinen per a Cupatges sobre els nous reptes del sector
Vocabulari vinícola
Imatge il·lustrativa
Pixabay
Alicia Andreu | 4 comentaris
07/01/2019
Recuperem un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi, amb l’ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tastos
ENTREVISTA
Pere Llopart i Vilarós i el seu fill Pere Llopart i Llopart; representants de la quarta i cinquena generació d’elaboradors de la família, passegen entre vinyes velles de muntanya de l’Heretat.
Pere Llopart i Vilarós i el seu fill Pere Llopart i Llopart; representants de la quarta i cinquena generació d’elaboradors de la família, passegen entre vinyes velles de muntanya de l’Heretat.
Sergi Cortés
04/01/2019
25 generacions lliguen Llopart amb la viticultura | Parlem amb Pere Llopart i Vilarós, quarta generació de cavistes de la família
Imatge il·lustrativa
01/01/2019
Us mostrem els reportatges i notícies més llegits del 2018 | Una mescla entre formació, informació, actualitat, polèmica... els 10 continguts que més us han interessat
cava
Imatge il·lustrativa
24/12/2018
Es pot gaudir del cava sense entendre-hi? Sí… però segurament menys | Fermentacions, bombolla, conservació... En el cas del cava, més coneixement també és més plaer.
Imatge il·lustrativa
21/12/2018
Amb aquesta nova instal·lació de 400 kWp, el 25% de l’electricitat consumida al celler de Pacs del Penedès provindrà d’energies renovables
recomanació de nadal
Imatge il·lustrativa
20/12/2018
Us proposem una petita selecció de 3 blancs, 3 negres i 3 caves que trobareu fàcilment al mercat per gaudir del nadal amb vins d'alta qualitat amb preus que oscil·len entre els 7 i els 36 euros.
reportatge
Imatge il·lustrativa
Alicia Andreu
19/12/2018
Les construccions de pedra seca es fan apilant pedres de l'entorn proper sense necessitat d'utilitzar altres materials de construcció per cohesionar, com la calç o el guix | A Catalunya hi ha gairebé 19.000 construccions de pedra seca, un autèntic patrimoni cultural i pasatgístic
NOVETATS 2018
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
17/12/2018
24 propostes d'escumosos blancs, rosats, amb més i menys criança, amb DO Cava, amb DO Penedès i sense DO
Imatge il·lustrativa
15/12/2018
El conegut rotatiu nord-americà escull el cava Bohigas Brut Reserva com un dels 5 millors caves i xampanys del món per al Nadal | El setembre, el Wall Street Journal també va destacar la “remarcada qualitat” del cava Bohigas
Imatge il·lustrativa
14/12/2018
Ahir es van lliurar els premis de la 6a edició del Concurs BlocDOCat de la Denominació d’Origen Catalunya |
denominació d'origen
Imatge il·lustrativa
14/12/2018
La marca col·lectiva de la UE Corpinnat suma el seu novè soci, el celler Mas Candí
Imatge il·lustrativa
13/12/2018
El cava es pot comprar a 7,95 euros i, de cada ampolla venuda, es destinaran 1,39 euros a campanyes de foment del català | El Cava per la llengua es troba a la xarxa d'establiments Bonpreu - Esclat.
premis
Imatge il·lustrativa
12/12/2018
Amb aquesta llista anual la prestigiosa revista nord-americana WIne Spectator ret homenatge a cellers, regions i collites exitoses de tot el món | Edetària Via Terra, de la DO Terra Alta, és l'únic vi català de la selecció
novetats
Imatge il·lustrativa
11/12/2018
El celler Alemany & Corrio, que elabora aquest vi des del 2014, destina íntegrament els beneficis a un projecte pioner en la cura del càncer de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron | Els resultats obtinguts a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients
Novetats
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
10/12/2018
Presentem 24 novetats de vins tranquils d'aquest 2018, d'entre 6 i 150 euros | La propera setmana publicarem 24 novetats d'escumosos perquè aneu escollint els candidats a formar part de les taules nadalenques
Pàgina 1 de 14