Gastronomia

​MAPA 24 terrasses de Barcelona per gaudir de l'estiu amb tapes i cervesa Inedit

El Vespres Inedit's combina les vistes de la ciutat amb la millora cervesa i gastronomia

| 02/07/2019 a les 14:06h
Especial: A la xarxa
Arxivat a: Societat, gastronomia, cervesa, Inedit, Damm, Estrella Damm, Barcelona, Vespres Inedit's, tapes
Vespres Inèdit's
Vespres Inèdit's | Damm
Aquesta notícia es va publicar originalment el 02/07/2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Torna el Vespres Inedit's, una proposa per gaudir de l'estiu a Barcelona combinant les vistes de la ciutat amb la millor cervesa i gastronomia. Fins el 28 de juliol i de sis de la tarda al nou del vespre, 24 terrasses de la ciutat oferiran dues tapes d’autor i una cervesa Inedit de Damm de 33 cl per 9 euros.



Durant els dies que durin els Vespres Inedit’s, 23 terrasses d’hotels i una d’un restaurant presenten una àmplia varietat de propostes gastronòmiques de la mà de reconeguts xefs, aptes per a tots els gustos i per gaudir amb la millor posta de sol de la ciutat.

Vespres Inedit's 2019 by naciodigital on Scribd



Un total de 48 propostes aptes per a tots els gustos, que van des d’actualitzacions de clàssics de la gastronomia -com el “caneló cruixent de galta de porc ibèric i suc de carn amb cireres” de l’Hotel Casa Fuster- a elaboracions amb ingredients de proximitat -com el “mini niu de patata amb samfaina i formatge de la Garrotxa” de l’Hotel Hilton Diagonal-, passant per creacions d’inspiració oriental -com el “brioix de curri thai planxat farcit de pollastre, ceba confitada, herbes fresques i pols de cacauet” de l’Hotel Sofia- o llatina -com el “cebiche de llagostins amb llet de tigre i coco” de l’Hotel Barcelona Princess-, entre d’altres. 

Una edició en la que participa per primera vegada la xef amb més estrelles Michelin del món, Carme Ruscalleda, qui ens proposa una coca de briox d’adobats, salmó i maionesa de miso, i un gotet de salmorejo de remolatxa, llagostí, gelatina de poma i xia, amb un dauet de pa amb tomàquet per gaudir des de la terrassa de l’Hotel Mandarin Oriental Barcelona.

Inedit, la cerversa de Damm i Ferran Adrià

Inedit va néixer el 2008 de la mà dels mestres cervesers de Damm, Ferran Adrià i l’equip de sommeliers d’elBulli. Pensada especialment per acompanyar, amb el màxim respecte, la nova gastronomia, plena de contrastos i matisos aromàtics.

Inedit és una barreja de dues cerveses –cervesa de malt d’ordi tradicional i cervesa de blat-, aromatitzada amb llúpol, coriandre, pell de taronja i regalèssia. És una cervesa d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. De textura cremosa i fresca, volum suau i carbònic delicat.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Un telèfon amb Whatsapp
Un telèfon amb Whatsapp | Flickr
La popular aplicació de missatgeria instantània inicia una nova etapa
Una abella
Una abella | PIxabay
Un estudi arriba a unes sorprenents conclusions
El Seat León lidera el rànquing de cotxes més venuts a l'Estat
El Seat León lidera el rànquing de cotxes més venuts a l'Estat | NacióMotor
Les matriculacions de turismes a Catalunya cauen un 2,8% durant l'any passat
Greta Thunberg, davant del Parlament suec
Greta Thunberg, davant del Parlament suec | Twitter
Amb només 15 anys, Greta Thunberg ha aconseguit que el seu discurs faci la volta al món
La misteriosa daina blanca dels Aiguamolls
La misteriosa daina blanca dels Aiguamolls | Josep Espigulé
Sorprenent troballa dels Agents Rurals mentre feien el cens a la zona
Una copa de vi
Una copa de vi | Pixabays
El catedràtic en Medicina Preventiva i Salut Pública i professor de la Universitat de Navarra, Miguel Ángel Martínez-González, ens dona la resposta
coronavirus
Metges treballant a l'UCI de l'Hospital de Bellvitge
Metges treballant a l'UCI de l'Hospital de Bellvitge | ACN
06/04/2020
En les últimes 24 hores s'han registrat 637 decessos per coronavirus i 4.273 nous casos positius
Reportatge
Transformació del centre esportiu Claror en ampliació de l’Hospital del Mar
Transformació del centre esportiu Claror en ampliació de l’Hospital del Mar | Albert Alemany
05/04/2020
NacióDigital entra al gimnàs reconvertit en recinte mèdic en temps rècord: els primers pacients arribaran aquest dilluns a l'espai, habilitat amb preses d'oxigen, maquinària, calefacció, internet i 72 llits
Coronavirus
Els control d'accés a Igualada ja s'han suprimit
Els control d'accés a Igualada ja s'han suprimit | ACN
06/04/2020
La zona estava aïllada des del 12 de març per intentar contenir el brot de coronavirus
Coronavirus
Quim Torra, durant la reunió telemàtica del Govern del 31 de març del 2020.
Quim Torra, durant la reunió telemàtica del Govern del 31 de març del 2020. | Govern
06/04/2020
L'emergència sanitària obliga els partits a recalibrar estratègies: JxCat i ERC assumeixen que el procés cedirà protagonisme davant la incertesa social i econòmica que deixarà la pandèmia
Anàlisi
Els signants dels Pactes de la Moncloa
Els signants dels Pactes de la Moncloa | Europa Press
05/04/2020
Els grans acords del 1977 es van fer integrant l'esquerra i els sindicats, enfront una dreta i sectors empresarials reticents