Estiu 2017

VÍDEO El descobriment de l'estiu: com fer els glaçons més de pressa?

| 15/08/2017 a les 15:35h
Especial: A la xarxa
Arxivat a: Ciència i natura, descobriment, estiu, glaçonera, efecte Mpemba, glaçons
Aquesta notícia es va publicar originalment el 15/08/2017 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

No és cap broma: resulta que per fer els glaçons més ràpidament a les glaçoneres que habitualment posem al congelador, especialment a l'estiu, hem d'omplir els motlles…, d'aigua calenta!


Efectivament, si ho fem així, els glaçons triguen menys a produir-se. I no solament es refreden més ràpidament, sinó que els glaçons queden estèticament més bonics i menys tèrbols.

Tot això és per causa de l'anomenat efecte Mpemba, l'enunciat del qual diu que en algunes circumstàncies l'aigua calenta es congela abans que l'aigua freda. Aquestes circumstàncies es donen quan la diferència de temperatura és superior a 30 ºC.

Fins ara els científics no han estat capaços de trobar una explicació satisfactòria a aquest efecte. No obstant això, molts han estat els que han proposat teories sobre la base de mecanismes com "fusió de gebre", "gasos dissolts", "superrefredament”, "evaporació" i "convecció", tal com s'explica en el vídeo.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Una rajada, en una imatge d'arxiu
Una rajada, en una imatge d'arxiu | Getty Images
01/01/1970
Us oferim els quatre consells bàsics del biòleg i fotograf tarragoní, Jordi Brú
La platja de l'Illa Roja de Begur
La platja de l'Illa Roja de Begur | Albert Alemany
01/01/1970
Totes les platges per practicar el naturisme a la Costa Brava, la Costa Central, la Costa Daurada i les Terres de l'Ebre
La nova platja per a gossos del Masnou
La nova platja per a gossos del Masnou | Ajuntament del Masnou
01/01/1970
NacióDigital recopila en un mapa interactiu les 16 platges del litoral català on es permet la presència d'animals i, fins i tot, tenen serveis específics
La lluna, vista des de Sabadell
La lluna, vista des de Sabadell | Juanma Peláez
Cristina Junyent
01/01/1970
A mesura que avança la tecnologia i aconseguim descobrir nous cossos celestes, sorgeixen noves preguntes
Gorgs de Catalunya
Gorgs de Catalunya | Albert Alemany, ACN i Carme Molist
01/01/1970
Llistat amb les basses més emblemàtiques catalanes per visitar aquest estiu (i advertències sobre massificacions)
Un còctel
Un còctel | Pixabay
01/01/1970
Visitem cinc països a través de cinc begudes: Cuba, Puerto Rico, Brasil, Mèxic i Estats Units
Procés català
Primera reunió del nou Govern, el dia 2 de juny, al Palau de la Generalitat
Primera reunió del nou Govern, el dia 2 de juny, al Palau de la Generalitat | ACN
15/08/2018
L'empresonament dels membres del Govern de Carles Puigdemont, l'exili, les causes judicials pendents i els equilibris interns fan que els integrants de primer i segon nivell de l'executiu difereixin de l'anterior legislatura
Un any dels atemptats del 17-A
Mostres de condol a la Rambla, una setmana després de l'atemptat
Mostres de condol a la Rambla, una setmana després de l'atemptat | Adrià Costa
15/08/2018
Barcelona acull l'homenatge central aquest divendres amb la presència de Felip VI, però també se n'han previst entre el dijous i el dissabte a Ripoll, Alcanar i Cambrils
Un any dels atemptats del 17-A
Uns turistes passegen per la Rambla de Barcelona
Uns turistes passegen per la Rambla de Barcelona | Adrià Costa
15/08/2018
Al passeig hi conviuen els qui reclamen passar pàgina i els qui creuen que és bo parlar de l'atac gihadista, però tant barcelonins com turistes no l'obliden
Un any dels atemptats del 17-A
Joaquim Forn, i l'exmajor dels Mossos, Josep Lluís Trapero, en una foto d'arxiu
Joaquim Forn, i l'exmajor dels Mossos, Josep Lluís Trapero, en una foto d'arxiu | ACN
16/08/2018
L’exconseller d’Interior rebutja que el Rei sigui protagonista del 17-A i reclama “tota l’atenció” per a víctimes i famílies
procés català
El jutge del Tribunal Suprem Pablo Llarena.
El jutge del Tribunal Suprem Pablo Llarena. | Josep M. Montaner
15/08/2018
El jutge del Suprem ha fet la petició al Consell General del Poder Judicial (CJPJ), que s'estudiarà aquest dijous a la comissió permanent
Reciclats d'Estiu
Marta Sánchez ha encetat un debat sobre l'himne d'Espanya.
Marta Sánchez ha encetat un debat sobre l'himne d'Espanya. | Europa Press
15/08/2018
Tots els intents de lletrejar la Marxa Reial del segle XVIII han fracassat | El politòleg Daniel Guerra (Universitat de Sevilla) creu que no és un tema prioritari, però de fer-se, hauria de subratllar el liberalisme i la diversitat