09
d'octubre
del
2014
Actualitzat
a la
13:46h
El centellenc Toni Carrasco, aficionat a col·leccionar llibres i receptes de cuina, va recollir el dilluns 6 d'octubre la primera collita experimental de patata negra "vitelotte", una varietat originària de Perú.
L'osonenc amb els tubercles. Foto: Toni Carrasco
L'horticultor explica que tot va començar l'any passat quan després de participar al concurs de cuina de la Fira de la Tòfona del Berguedà li van sobrar unes quantes patates d'aquesta varietat. Se li va acudir que les podia deixar germinar i plantar-les al seu hort ecològic. Al juny va fer la plantació i, gràcies a les plujes d'aquest estiu, va aconseguir agafar més de dos quilos d'aquest tubercle uns mesos més tard.