Les primeres tòfones del Berguedà i Osona ja es troben a la cuina de Carme Ruscalleda

Tot i que enguany no es preveu una bona temporada de tòfones, les millors que han començat a sortir a les comarques del Berguedà i Osona ja s'han enviat a alguns dels millors restaurants de Catalunya. Entre aquests, el de la prestigiosa xef catalana Carme Ruscalleda, que aquest dimecres ja ha anunciat l'arribada d'aquests productes de luxe al Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar. 

A través del Twitter oficial del restaurant, Ruscalleda ha penjat una fotografia amb una caixa plena de tòfones, un producte amb què preveu acompanyar algun dels plats del nou menú d'hivern. 
 

Ja hem rebut les #primeres#Tòfones d’#Osona i #Berguedà. Ya hemos recibo las #primeras#Trufas de Osona y Berguedà. https://t.co/OE8YjvZFpx

— Carme Ruscalleda (@Xef_Ruscalleda) desembre 2, 2015