FOTOS Cal Rosal viu una concorreguda i renovada Festa del Bolet

El Mercat del Bolet de Cal Rosal ha viscut el passat diumenge una renovada i concorreguda Festa del Bolet, amb diversitat de propostes gastronòmiques i d'oci. La proposta estava organitzada per l'Ajuntament d'Olvan amb el suport de l'empresa Firalia, i els organitzadors en valoren molt positivament l'acollida.

Entre les propostes que van omplir el nucli de persones de totes les edats i condicions, s'hi va comptar un esmorzar boletaire amb botifarra i cansalada, la fira d'artesania, l'exposició de bolets a càrrec de l'expert Andrés Valverde, i un espai per a infants amb inflables. 

A les 12 del migdia, va realitzar-se una de les propostes protagonistes de la jornada: un taller de cuina, en el qual l'Associació Gastronòmica i Cultural Tita Vivi va ser l'encarregada d'elaborar en directe un paté vegetal de bolets amb formatge i un rissotto de bolets. Els participants, una quarantena de persones que van asseure's entre el públic, van poder degustar tots els plats.