20
d'octubre
del
2015
Actualitzat
a les
16:51h
Una caixa de fredolics en una parada del mercat de Vic. Foto: Adrià Costa
La temporada de bolets no acaba d'arrencar i els venedors han alertat que, si no plou aquesta setmana, la situació serà "molt dolenta". L'any passat els boletaires van poder omplir els cistells a finals d'agost, però aquest 2015 la tardor avança i comença a ser tard per salvar la temporada. Almenys aquestes són les impressions entre els venedors del mercat setmanal del dimarts de Vic.
L'escassetat de bolets ha fet que els preus hagin pujat una mica respecte l'any passat i, tot i que varien segons la parada, els rovellons estan marcats de mitjana entre els 25 i els 30 euros al quilo i els rossinyols als 25 al quilo. A les parades del mercat, a més de rossinyols i rovellons, també s'hi poden trobar ceps, camagrocs i fredolics. A diferència de temporades anteriors, la majoria provenen de llocs de fora la comarca d'Osona i, fins i tot, de Catalunya.
"El temps no acompanya aquest any al país i només se salva el Pirineu lleidatà", explica en Manel Climent, que parla del rovelló com el bolet estrella, des de la seva parada davant del monument del Merma. Tots coincideixen que cal que plogui i que es mantinguin les temperatures actuals perquè, si no, difícilment podran salvar la temporada. Una altra de les paradistes, la Marcelina Cercons, ho descriu: "És un any molt dolent i dels que hem collit n'hem hagut de llençar molts".
Segons Cercons, al Ripollès es poden trobar zones "de camagrocs" i a Osona "alguns fredolics", però s'ha de buscar molt. D'altres, com a la parada de Ramon Bachs, han anat fins a Conca a buscar-ne perquè, diu, "així podem vendre rovellons, camagrocs i llenegues, però la temporada serà dolentíssima".
I al Baix Montseny, la segona quinzena d'agost es podia trobar lleterola i algun rossinyol. Tot i que encara era una mica d'hora per la temporada de bolets, el cert és que la climatologia d'aquells dies havia beneficiat perquè es comencessin a trobar els primers exemplars pel Baix Montseny. Els entesos preveien una bona temporada, però l'absència de pluges l'ha espatllada una mica.
Les expectatives boletaires d'aquesta temporada són, en general, magres, però encara confien que alguna pluja aquesta setmana ho revifi.