La producció de bolets dobla les minses previsions inicials

Un cistell de fredelucs, aquest matí al mercat de Vic. Foto: Adrià Costa

La producció de bolets ha superat amb escreix les previsions que havia fet el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) just abans d'inciar-se la temporada que la quantificava entre 20 i 40 quilos per hectàrea. Amb la temporada boletaire gairebé acabada, el micòleg del CTFC Juan Martínez ha explicat que la producció ha arribat als 85 quilos de bolets per hectàrea, xifra que ha qualificat de "bona", ja que la mitjana de producció a Catalunya se situa als 50 quilos. Aquests bons resultats es deuen a les abundants pluges als mesos de setembre i octubre i al fet que "no ha fet molt fred". Martínez apunta que la producció de rovellons ha estat molt important i, a més, "d'una qualitat molt bona".