Ús de cookies
Viure als Pirineus utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies
Notícia en PDF
Notícia en PDF

'Parlem de Formatge', nova proposta agroalimentària de l'Espai Ermengol

La primera sessió de tastos guiats de formatge s'iniciarà dijous 21 de juny amb la Cooperativa Cadí. En les altres tres sessions es degustaran els formatges artesans de les formatgeries Serrat-Gros, Mas d'Eroles i Castell-Llebre.

| Actualitzat el 13/06/2012 a les 16:44h
Arxivat a: Societat
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell ha organitzat una nova proposta cultural i alhora agroalimentària que sota el títol 'Parlem de Formatge' té com a objectiu difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta.

'Parlem de Formatge' engloba un seguit de tastos comentats de formatge que aniran a càrrec dels propis formatgers o d'altres professionals vinculats amb el món del formatge. El formatge en serà l'element principal del tast que s'acompanyarà de vins, pa, melmelades. Cada formatger presentarà els seus productes en una sessió de tast guiat obert tant als visitants com als propis urgellencs.

L'objectiu d'aquestes sessions és que els assistents, a part de degustar formatge, puguin ampliar els coneixement d'aquest producte agroalimentari per poder-li donar el valor afegit que es mereix.

La proposta s'iniciarà el pròxim dijous 21 de juny, a les vuit del vespre, al mateix Espai Ermengol. Aquesta primera sessió la protagonitzarà la Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell que anirà a càrrec de Josep Balcells, enginyer agrònom en industries alimentàries del departament tècnic d'aquesta empresa urgellenca.

Balcells ens explicarà la importància socioeconòmica de la Cadí, la classificació dels formatges segons tecnologia i llet, i farà una introducció a les anàlisis organolèptiques. La sessió finalitzarà amb una degustació de productes Cadí.

'Parlem de Formatge' seguirà amb una nova sessió el dijous 19 de juliol, la qual protagonitzarà la formatgeria Serrat Gros d'Ossera i que anirà a càrrec de la seva artesana, Mercè Lagrava.

Per dijous 23 d'agost serà el torn de la Formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i serà el seu responsable, Salvador Maura, qui dirigirà la sessió.

La darrera sessió programada de 'Parlem de Formatge' la protagonitzarà la Formatgeria Castell-Llebre amb el seu artesà Fermí Tordesillas.

Totes quatre sessions s'iniciaran a les vuit del vespre i tindran lloc a l'Espai Ermengol. Les sessions tenen un cost de 8 euros, de manera anticipada, i de 10 euros si els participants s'inscriuen el mateix dia. Els tiquets es poden adquirir a les mateixes oficines de l'espai Ermengol-Museu de la Ciutat.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI



NomTítol Comentari ComprovacióEscriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

#igersseu
Cinquanta lleis en marxa

Cinquanta lleis en marxa

El Parlament se'n va de vacances a l'espera d'una tardor calenta

El Govern presenta un recurs davant el TS contra el Pla Hidrològic de l'Ebre

El Departament demana l'empara després que el govern espanyol no hagi atès el requeriment presentat contra la decisió del consell de ministres del mes de febrer passat

Àngel Ros: «El PSC treballarà a partir del 10-N per gestionar frustracions»

El president del PSC creu que el govern espanyol és "irresponsable" perquè no fa res per solucionar la crisi

Condemnen Salut i Sant Joan de Déu per deixar un jove amb un 70% de discapacitat

Hauran de pagar més de 285.000 euros després d'operar-lo d'una lleu desviació de columna que li va causar seqüeles neurològiques greus

L'Ajuntament de Matadepera s'adhereix al Pacte pel Dret a Decidir

El pacte aglutina partits, entitats i associacions i particulars, i essencialment defensa el dret a poder votar el futur de Catalunya

Maria del Mar Bonet es retroba al Born amb els poetes catalans
Maria del Bar Bonet durant el concert d'aquesta tarda./ACN

Maria del Mar Bonet es retroba al Born amb els poetes catalans

La cantant mallorquina i el guitarrista Borja Penalba inauguren el cicle 'Sona el Món i torna al Born', programat pel Mas i Mas Festival al Born Centre Cultural de Barcelona

Els notaris podran casar

Així es recull en el projecte de Llei de Jurisdicció Voluntària aprovat pel govern espanyol

Un blocaire dóna set claus per posicionar-se en el conflicte de Gaza

L'article de l'autor, aparegut a la versió nord-americana de 'The Huffington Post', triomfa a les xarxes

Urkullu vol vendre a Rajoy el seu dret a consulta
El lehendakari, entre d'altres autoritats, aquest matí a la localitat guipuscoana d'Azpeitia./EP

Urkullu vol vendre a Rajoy el seu dret a consulta

A dia d'avui, el lehendakari no té coneixement de si el president espanyol pretén mantenir una trobada amb ell o no

Una campanya vol dividir Califòrnia en sis petits estats

Els seus promotors veuen que aquesta és la millor manera de reflotar l'economia d'aquest estat federat d'EUA

Un embornal amb corrent elèctric va provocar la mort del nen de Vinyols

Els Mossos d'Esquadra i tècnics de la Generalitat investiguen ara d'on rebia l'electricitat la peça metàl·lica que va provocar la mort del nen

Enquesta
Esteu d'acord en què es pugui caçar porcs senglars tot l'any?
      Vots emesos: 54
La parella de moda a Instagram

La parella de moda a Instagram

Amb deu i vuit setmanes respectivament, Eisleigh i Clyde triomfen a la xarxa

El sol de mitjanit a Alaska

El sol de mitjanit a Alaska

Un viatge aeri sobre una de les regions més belles del planeta enregistrat en un moment màgic

El greu problema de seguretat dels dispositius USB

El greu problema de seguretat dels dispositius USB

Creen un programa que permet obtenir el control d'un ordinador amb una simple memòria USB

Drones a Moià especialitzats en la gestió de grans catàstrofes

Drones a Moià especialitzats en la gestió de grans catàstrofes

Experts d'una desena de països europeus han validat les funcionalitats de dos vehicles no tripulats a la capital del Moianès

La foto més trista

La foto més trista

L'esfereïdora imatge enregistrada sobre Gaza des de l'espai per un astronauta esdevé viral

'50 ombres d'en Grey' ens mostra el primer tràiler

"50 ombres d'en Grey" ens mostra el primer tràiler

La pel·lícula sobre el fenomen editorial d'alt contingut eròtic ens deixa veure les primeres imatges

Els nens rics d'Instagram

Els nens rics d'Instagram

Estimeu-los, odieu-los o envegeu-los. Segurament no us deixaran indiferents.

La porta de l'infern

La porta de l'infern

Un explorador pren mostres suspès sobre un pou de gas en flames en un esgarrifós vídeo de National Geographic

Quantes vegades sou capaços de doblegar un full de paper?
NASA / Flickr

Quantes vegades sou capaços de doblegar un full de paper?

Si pleguem un paper 103 vegades, serà més gruixut que l'univers

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: