Ús de cookies
Viure als Pirineus utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

'Parlem de Formatge', nova proposta agroalimentària de l'Espai Ermengol

La primera sessió de tastos guiats de formatge s'iniciarà dijous 21 de juny amb la Cooperativa Cadí. En les altres tres sessions es degustaran els formatges artesans de les formatgeries Serrat-Gros, Mas d'Eroles i Castell-Llebre.

| Actualitzat el 13/06/2012 a les 16:44h
Arxivat a: Societat
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell ha organitzat una nova proposta cultural i alhora agroalimentària que sota el títol 'Parlem de Formatge' té com a objectiu difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta.

'Parlem de Formatge' engloba un seguit de tastos comentats de formatge que aniran a càrrec dels propis formatgers o d'altres professionals vinculats amb el món del formatge. El formatge en serà l'element principal del tast que s'acompanyarà de vins, pa, melmelades. Cada formatger presentarà els seus productes en una sessió de tast guiat obert tant als visitants com als propis urgellencs.

L'objectiu d'aquestes sessions és que els assistents, a part de degustar formatge, puguin ampliar els coneixement d'aquest producte agroalimentari per poder-li donar el valor afegit que es mereix.

La proposta s'iniciarà el pròxim dijous 21 de juny, a les vuit del vespre, al mateix Espai Ermengol. Aquesta primera sessió la protagonitzarà la Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell que anirà a càrrec de Josep Balcells, enginyer agrònom en industries alimentàries del departament tècnic d'aquesta empresa urgellenca.

Balcells ens explicarà la importància socioeconòmica de la Cadí, la classificació dels formatges segons tecnologia i llet, i farà una introducció a les anàlisis organolèptiques. La sessió finalitzarà amb una degustació de productes Cadí.

'Parlem de Formatge' seguirà amb una nova sessió el dijous 19 de juliol, la qual protagonitzarà la formatgeria Serrat Gros d'Ossera i que anirà a càrrec de la seva artesana, Mercè Lagrava.

Per dijous 23 d'agost serà el torn de la Formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i serà el seu responsable, Salvador Maura, qui dirigirà la sessió.

La darrera sessió programada de 'Parlem de Formatge' la protagonitzarà la Formatgeria Castell-Llebre amb el seu artesà Fermí Tordesillas.

Totes quatre sessions s'iniciaran a les vuit del vespre i tindran lloc a l'Espai Ermengol. Les sessions tenen un cost de 8 euros, de manera anticipada, i de 10 euros si els participants s'inscriuen el mateix dia. Els tiquets es poden adquirir a les mateixes oficines de l'espai Ermengol-Museu de la Ciutat.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI



NomTítol Comentari ComprovacióEscriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

#igersseu
Escòcia? «Keep Calm»

Escòcia? «Keep Calm»

Es preveu que el recompte del referèndum d'independència d'avui vagi per llarg, i que no se'n conegui el resultat oficial fins demà, divendres | "Prioritzarem l'exactitud en el recompte més que no pas la velocitat", avisen

​Mor un motorista en un accident de trànsit a Barcelona

Un ciclomotor i un turisme han xocat al passeig Reina Elisenda del districte Sarrià-Sant Gervasi

Tots els grups menys CiU condemnen Pujol

També insten el Govern a personar-se en el cas si la Generalitat resulta perjudicada

El Barça debuta a la Champions guanyant per la mínima contra l’APOEL (1-0)
Piqué rematant la pilota en la jugada de l'únic gol del partit./FCB

El Barça debuta a la Champions guanyant per la mínima contra l’APOEL (1-0)

El Barça s’ha estrenat a la Lliga de Campions amb una alineació jove i valenta

Els díscols del PSC tanquen files amb el 9-N
Geli, Ventura i Elena, aquest matí al Parlament/QS/ND

Els díscols del PSC tanquen files amb el 9-N

Unitat de fet amb el 9-N
Mas i Junqueras se saluden després de la votació./Sofia Cabanes

Unitat de fet amb el 9-N

CiU, ERC, ICV-EUiA, CUP i Elena, Ventura i Geli voten a favor de la consulta en la simbòlica resolució conjunta del bloc sobiranista al debat de Política General

Ha mort Carme Barba, mestra i pedagoga digital

Pionera de l'Associació Catalana de Webquest, era també col·laboradora de Nació Digital

El PP intenta rebentar el Debat de Política General

Obra de filibusterisme dels populars per la resolució conjunta a favor del 9-N del bloc sobiranista

Enquesta
Esteu d'acord en què es pugui caçar porcs senglars tot l'any?
      Vots emesos: 61

TOUS i Samsung s'uneixen per crear el nou «Gear Fit»

Es tracta d'una mena de rellotge que tindrà una pantalla sincronitzada amb els dispositius mòbils

Per què Steve Jobs no deixava tocar l'iPad als seus fills?

Per què Steve Jobs no deixava tocar l'iPad als seus fills?

Diversos directius d'empreses tecnològiques limiten o prohibeixen com a norma l'accés dels seus fills a dispositius electrònics

Les novetats d'Apple, a mossegalapoma

Les novetats d'Apple, a mossegalapoma

El programa 216 analitza l'iPhone 6 i l'iWatch, i entrevista Òscar Rando, d'ETICOM - Som Connexió

Us menjaríeu aquesta hamburguesa?

Us menjaríeu aquesta hamburguesa?

Els Burguer Kings de Japó venen hamburgueses acolorides amb carbó de bambú i tinta de calamar

El FIFA 2015 eliminarà els crits d'independència en la versió final

Finalment els càntics que es podien escoltar quan es jugava al Camp Nou seran esborrats «vista la preocupació local»

Caminar i mirar el mòbil
News.cn

Caminar i mirar el mòbil

Creen un carril dedicat exclusivament a les persones que miren els seus smartphones mentre van per la ciutat

El PES 2015 recrea Luis Suárez mossegant rivals i companys

El PES 2015 recrea Luis Suárez mossegant rivals i companys

Diferents jugadors d'aquest videojoc s'han trobat escenes en què el barcelonista mossegava quan celebrava un gol o també d'amagat

El sorprenent cas de la dona sense cerebel

El sorprenent cas de la dona sense cerebel

Els metges de l'Hospital General de Jinan van quedar impactats davant el descobriment d'una jove sense aquesta part del cervell

Previsió de col·lapse de la xarxa durant la V

Experts de la UOC alerten que els principals problemes es poden donar en l'enviament massiu de whatsapps i fotografies

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: