Ús de cookies
Viure als Pirineus utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies
Notícia en PDF
Notícia en PDF

'Parlem de Formatge', nova proposta agroalimentària de l'Espai Ermengol

La primera sessió de tastos guiats de formatge s'iniciarà dijous 21 de juny amb la Cooperativa Cadí. En les altres tres sessions es degustaran els formatges artesans de les formatgeries Serrat-Gros, Mas d'Eroles i Castell-Llebre.

| Actualitzat el 13/06/2012 a les 16:44h
Arxivat a: Societat
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell ha organitzat una nova proposta cultural i alhora agroalimentària que sota el títol 'Parlem de Formatge' té com a objectiu difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta.

'Parlem de Formatge' engloba un seguit de tastos comentats de formatge que aniran a càrrec dels propis formatgers o d'altres professionals vinculats amb el món del formatge. El formatge en serà l'element principal del tast que s'acompanyarà de vins, pa, melmelades. Cada formatger presentarà els seus productes en una sessió de tast guiat obert tant als visitants com als propis urgellencs.

L'objectiu d'aquestes sessions és que els assistents, a part de degustar formatge, puguin ampliar els coneixement d'aquest producte agroalimentari per poder-li donar el valor afegit que es mereix.

La proposta s'iniciarà el pròxim dijous 21 de juny, a les vuit del vespre, al mateix Espai Ermengol. Aquesta primera sessió la protagonitzarà la Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell que anirà a càrrec de Josep Balcells, enginyer agrònom en industries alimentàries del departament tècnic d'aquesta empresa urgellenca.

Balcells ens explicarà la importància socioeconòmica de la Cadí, la classificació dels formatges segons tecnologia i llet, i farà una introducció a les anàlisis organolèptiques. La sessió finalitzarà amb una degustació de productes Cadí.

'Parlem de Formatge' seguirà amb una nova sessió el dijous 19 de juliol, la qual protagonitzarà la formatgeria Serrat Gros d'Ossera i que anirà a càrrec de la seva artesana, Mercè Lagrava.

Per dijous 23 d'agost serà el torn de la Formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i serà el seu responsable, Salvador Maura, qui dirigirà la sessió.

La darrera sessió programada de 'Parlem de Formatge' la protagonitzarà la Formatgeria Castell-Llebre amb el seu artesà Fermí Tordesillas.

Totes quatre sessions s'iniciaran a les vuit del vespre i tindran lloc a l'Espai Ermengol. Les sessions tenen un cost de 8 euros, de manera anticipada, i de 10 euros si els participants s'inscriuen el mateix dia. Els tiquets es poden adquirir a les mateixes oficines de l'espai Ermengol-Museu de la Ciutat.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI



Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

#igersseu

Mas i Rajoy, ni per coincidència

Els dos presidents participaran aquest dijous en el mateix fòrum econòmic però no hi coincidiran

Un Montblanc de Llegenda per 27a vegada
Els Reis, la Princesa, Sant Jordi, els Veguers i els Caps de Casa/Edgar Rosich

Un Montblanc de Llegenda per 27a vegada

Societat Civil Catalana prepara la «mobilització» antisobiranista

Societat Civil Catalana prepara la «mobilització» antisobiranista

Dirigents i militants del PSC, PPC, C's i Vox es deixen veure a l'acte de presentació de l'entitat unionista

Oriol Junqueras: «La Caixa i el Grup Godó són establishment»

El president d'ERC alerta, en referència a BCN World, que hi ha partits que “sempre s'alineen per defensar els interessos de sectors que manen molt”

Els assaltants a Blanquerna es presenten a les eleccions

Els assaltants a Blanquerna es presenten a les eleccions

Set dels ultres detinguts figuren a les llistes de Democracia Nacional i La España en Marcha

Llanos de Luna no dóna treva per Sant Jordi

L'Ajuntament de Sant Julià de Ramis, denunciat per no exhibir la bandera espanyola

Els ajuts a l'edició en català, tema de la reunió amb Santamaría

Els editors també han traslladat a la vicepresidenta la seva preocupació per la pirateria

«L'analfabeta que va salvar un país», llibre més venut aquest Sant Jordi
El bon temps ha permès un Sant Jordi ple de bones sensacions/Monmar Comunicació

«L'analfabeta que va salvar un país», llibre més venut aquest Sant Jordi

'La frontera invisible' de Kilian Jornet, primer en no ficció en català

Xavier Bosch: «El dia ha anat bé fins que he conegut Belén Esteban»

Assegura que la seva presència ha donat lloc a "una cua molt desordenada"

L'Antiga Fàbrica Damm obre nous espais per al Sant Jordi més musical
Miguel Ríos ha presentat autobiografia a la renovada Sala de Bàscules /JP/ND

L'Antiga Fàbrica Damm obre nous espais per al Sant Jordi més musical

Actuacions en directe al llarg del dia en zones reformades com la Terrassa i la Sala de Bàscules

Enquesta
Esteu d'acord en què es pugui caçar porcs senglars tot l'any?
      Vots emesos: 22
El nu integral de Scarlett Johansson causa divisió a la xarxa

El nu integral de Scarlett Johansson causa divisió a la xarxa

Les explícites fotografies filtrades a Twitter de l'actriu pertanyen a la pel·lícula «Under The Skin»

Chromecast i la publicitat a internet, a mossegalapoma

Chromecast i la publicitat a internet, a mossegalapoma

El programa 204 entrevista Trina Milan i analitza la publicitat a Internet i els Chromecast, entre d'altres

Arriba el 'DiariCasteller.cat', un mitjà en clau nacional especialitzat en castells

Arriba el 'DiariCasteller.cat', un mitjà en clau nacional especialitzat en castells

El projecte, de Nació Digital i delCamp.cat, permetrà oferir informació del fet casteller a totes les capçaleres del grup

Una empresa ubicada a Creacció crea un aplicació per a mòbil de Sant Jordi

El conte interactiu fuig de la típica llegenda per destacar valors com l’amistat

El gos que fa parkour

El gos que fa parkour

Conegueu l'Àlex i el Jumpy: home i gos practiquen junts unes increïbles acrobàcies

La Game Boy fa 25 anys

La Game Boy fa 25 anys

La mítica consola portàtil de Nintendo va sortir al mercat l'any 1989 | Us oferim un vídeo amb els seus 100 millors videojocs condensats en 10 minuts

La feina més dura del món

La feina més dura del món

Aquests candidats assistiran a una sorprenent entrevista laboral que no oblidaran amb facilitat

Colpejat a la cara en passar el tren

Colpejat a la cara en passar el tren

Un jove rep una forta trompada mentre intentava fer-se un selfie al costat de la via, just quan passava el tren

Convidats al seu propi funeral

Convidats al seu propi funeral

Impactant campanya de trànsit on els protagonistes, multats per excés de velocitat, assisteixen a un esdeveniment que no s'esperen

La història de les dues àvies que fan el seu primer vol

La història de les dues àvies que fan el seu primer vol

Mai havien agafat un avió en tota la seva llarga vida. Ara, les dues ancianes viatgen a Barcelona

Nació Digital, nou líder

Nació Digital, nou líder

El diari aconsegueix superar els dos milions de lectors al llarg del passat mes de març, segons la certificació d'OJD

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: