Ús de cookies
Viure als Pirineus utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies
Notícia en PDF
Notícia en PDF

'Parlem de Formatge', nova proposta agroalimentària de l'Espai Ermengol

La primera sessió de tastos guiats de formatge s'iniciarà dijous 21 de juny amb la Cooperativa Cadí. En les altres tres sessions es degustaran els formatges artesans de les formatgeries Serrat-Gros, Mas d'Eroles i Castell-Llebre.

| Actualitzat el 13/06/2012 a les 16:44h
Arxivat a: Societat
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell ha organitzat una nova proposta cultural i alhora agroalimentària que sota el títol 'Parlem de Formatge' té com a objectiu difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta.

'Parlem de Formatge' engloba un seguit de tastos comentats de formatge que aniran a càrrec dels propis formatgers o d'altres professionals vinculats amb el món del formatge. El formatge en serà l'element principal del tast que s'acompanyarà de vins, pa, melmelades. Cada formatger presentarà els seus productes en una sessió de tast guiat obert tant als visitants com als propis urgellencs.

L'objectiu d'aquestes sessions és que els assistents, a part de degustar formatge, puguin ampliar els coneixement d'aquest producte agroalimentari per poder-li donar el valor afegit que es mereix.

La proposta s'iniciarà el pròxim dijous 21 de juny, a les vuit del vespre, al mateix Espai Ermengol. Aquesta primera sessió la protagonitzarà la Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell que anirà a càrrec de Josep Balcells, enginyer agrònom en industries alimentàries del departament tècnic d'aquesta empresa urgellenca.

Balcells ens explicarà la importància socioeconòmica de la Cadí, la classificació dels formatges segons tecnologia i llet, i farà una introducció a les anàlisis organolèptiques. La sessió finalitzarà amb una degustació de productes Cadí.

'Parlem de Formatge' seguirà amb una nova sessió el dijous 19 de juliol, la qual protagonitzarà la formatgeria Serrat Gros d'Ossera i que anirà a càrrec de la seva artesana, Mercè Lagrava.

Per dijous 23 d'agost serà el torn de la Formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i serà el seu responsable, Salvador Maura, qui dirigirà la sessió.

La darrera sessió programada de 'Parlem de Formatge' la protagonitzarà la Formatgeria Castell-Llebre amb el seu artesà Fermí Tordesillas.

Totes quatre sessions s'iniciaran a les vuit del vespre i tindran lloc a l'Espai Ermengol. Les sessions tenen un cost de 8 euros, de manera anticipada, i de 10 euros si els participants s'inscriuen el mateix dia. Els tiquets es poden adquirir a les mateixes oficines de l'espai Ermengol-Museu de la Ciutat.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI



Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

#igersseu
El «Lololo» s'oficialitza
'El Mundo' es refereix en portada a l'himne espanyol com a 'Lololo'./B.F.

El «Lololo» s'oficialitza

Diversos mitjans i els afeccionats madridistes substitueixen la denominació de "Marxa Reial" per la versió popular

Ordenen l'ingrés a presó de Pallerols i l'excàrrec d'UDC Vicenç Gavaldà
Fidel Pallerols, sortint de l'Audiència de Barcelona en recollir la sentència del cas./Arxiu ND

Ordenen l'ingrés a presó de Pallerols i l'excàrrec d'UDC Vicenç Gavaldà

El govern espanyol els va negar l'indult sol·licitat | L'Audiència de Barcelona determina que se'ls posarà en crida i cerca si pretenen esquivar l'ordre

Més de 55.000 universitaris espanyols, donats d'alta com a becaris

La Seguretat Social registra més del doble d'inscrits que fa un any en aquesta modalitat

«España es una y no cincuenta y una»
Celebració madridista a la plaça de Cibeles/X.V.

«España es una y no cincuenta y una»

El madridisme celebra el títol de Copa a la Cibeles cridant a la unitat d'Espanya | "¡Puta Barça y puta Cataluña!", "¡No nos engañanan Cataluña es España!", entre les consignes

Moren tres separatistes en un tiroteig amb les forces ucraïneses

El tiroteig se salda amb tretze ferits més i 63 detinguts

El Barça completa la Setmana Tràgica

El Barça completa la Setmana Tràgica

Un gol de Bale dóna la Copa del Rei al Reial Madrid (2-1) i els blaugranes perden un altre títol després de l'eliminació de la Champions i de quedar-se quasi sense opcions a la Lliga

Enquesta
Esteu d'acord en què es pugui caçar porcs senglars tot l'any?
      Vots emesos: 21
La feina més dura del món

La feina més dura del món

Aquests candidats assistiran a una sorprenent entrevista laboral que no oblidaran amb facilitat

Nació Digital, nou líder

Nació Digital, nou líder

El diari aconsegueix superar els dos milions de lectors al llarg del passat mes de març, segons la certificació d'OJD

Colpejat a la cara en passar el tren

Colpejat a la cara en passar el tren

Un jove rep una forta trompada mentre intentava fer-se un selfie al costat de la via, just quan passava el tren

Convidats al seu propi funeral

Convidats al seu propi funeral

Impactant campanya de trànsit on els protagonistes, multats per excés de velocitat, assisteixen a un esdeveniment que no s'esperen

La història de les dues àvies que fan el seu primer vol

La història de les dues àvies que fan el seu primer vol

Mai havien agafat un avió en tota la seva llarga vida. Ara, les dues ancianes viatgen a Barcelona

De 0 a 14 anys en 4 minuts: el vídeo que emociona a la xarxa

De 0 a 14 anys en 4 minuts: el vídeo que emociona a la xarxa

El regal d'un pare a la seva filla: un vídeo que mostra l'evolució de la nena des de que va néixer

Sorpresa simfònica

Sorpresa simfònica

Amb motiu dels 70 anys de l'Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya, els músics han preparat un regal inoblidable a quatre dels seus seguidors

El viatge més divertit de la seva vida

El viatge més divertit de la seva vida

No us perdeu la primera experiència d'aquesta àvia de 78 anys dalt d'una muntanya russa

Watchdogs en PC llueix impressionat

Watchdogs en PC llueix impressionat

El videojoc arriba als comerços el pròxim 27 de maig | Els requisits per gaudir-ne a ple detall són elevats

La bagenca Avinent llança una aplicació mòbil per a dentistes

La bagenca Avinent llança una aplicació mòbil per a dentistes

L'eina gratuïta explica amb imatges reals, en tres dimensions i animacions tots els tipus de tractaments odontològics digitals

Sydney en miniatura

Sydney en miniatura

Un agradable time-lapse que utilitza una tècnica que dona a les imatges un increïble aspecte de maqueta

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: