Ús de cookies
Viure als Pirineus utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

'Parlem de Formatge', nova proposta agroalimentària de l'Espai Ermengol

La primera sessió de tastos guiats de formatge s'iniciarà dijous 21 de juny amb la Cooperativa Cadí. En les altres tres sessions es degustaran els formatges artesans de les formatgeries Serrat-Gros, Mas d'Eroles i Castell-Llebre.

| Actualitzat el 13/06/2012 a les 16:44h
Arxivat a: Societat
L'Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell ha organitzat una nova proposta cultural i alhora agroalimentària que sota el títol 'Parlem de Formatge' té com a objectiu difondre la cultura pirinenca, així com el coneixement de les característiques i producció del formatge com a part d'aquesta.

'Parlem de Formatge' engloba un seguit de tastos comentats de formatge que aniran a càrrec dels propis formatgers o d'altres professionals vinculats amb el món del formatge. El formatge en serà l'element principal del tast que s'acompanyarà de vins, pa, melmelades. Cada formatger presentarà els seus productes en una sessió de tast guiat obert tant als visitants com als propis urgellencs.

L'objectiu d'aquestes sessions és que els assistents, a part de degustar formatge, puguin ampliar els coneixement d'aquest producte agroalimentari per poder-li donar el valor afegit que es mereix.

La proposta s'iniciarà el pròxim dijous 21 de juny, a les vuit del vespre, al mateix Espai Ermengol. Aquesta primera sessió la protagonitzarà la Cooperativa Cadí de la Seu d'Urgell que anirà a càrrec de Josep Balcells, enginyer agrònom en industries alimentàries del departament tècnic d'aquesta empresa urgellenca.

Balcells ens explicarà la importància socioeconòmica de la Cadí, la classificació dels formatges segons tecnologia i llet, i farà una introducció a les anàlisis organolèptiques. La sessió finalitzarà amb una degustació de productes Cadí.

'Parlem de Formatge' seguirà amb una nova sessió el dijous 19 de juliol, la qual protagonitzarà la formatgeria Serrat Gros d'Ossera i que anirà a càrrec de la seva artesana, Mercè Lagrava.

Per dijous 23 d'agost serà el torn de la Formatgeria Mas d'Eroles d'Adrall i serà el seu responsable, Salvador Maura, qui dirigirà la sessió.

La darrera sessió programada de 'Parlem de Formatge' la protagonitzarà la Formatgeria Castell-Llebre amb el seu artesà Fermí Tordesillas.

Totes quatre sessions s'iniciaran a les vuit del vespre i tindran lloc a l'Espai Ermengol. Les sessions tenen un cost de 8 euros, de manera anticipada, i de 10 euros si els participants s'inscriuen el mateix dia. Els tiquets es poden adquirir a les mateixes oficines de l'espai Ermengol-Museu de la Ciutat.
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI



NomTítol Comentari ComprovacióEscriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

#igersseu
L'executiu Rajoy torna a la càrrega
La vicepresidenta espanyola, Soraya Sáenz de Santamaría./L.M.

L'executiu Rajoy torna a la càrrega

Soraya Sáenz de Santamaría anuncia la decisió d'impugnar el "nou 9-N" i sol·licitar-ne la suspensió al TC | "Volem preservar els drets dels catalans", assegura

Les subseus dels Jocs del Mediterrani rebran 6 MEUR de la Diputació

Cada municipi s'encarregarà de posar al dia les seves instal·lacions esportives

La banca suïssa certifica que Trias no té comptes en aquest país

L'alcalde de Barcelona té el document que demostra la falsedat de les informacions publicades a 'El Mundo'

Francesc Núñez: «Halloween i la castanyada són compatibles»
Oferta d'una òptica de Barcelona relacionada amb Halloween./B.F.

Francesc Núñez: «Halloween i la castanyada són compatibles»

Celebrar la festa anglosaxona a Catalunya "ja no no és un costum excèntric", creu el sociòleg

Gironella és l'Ajuntament més transparent del Berguedà
L'alcalde de Gironella, David Font, i la regidora de Comunicació, Sílvia Giner/Aida Morales

Gironella és l'Ajuntament més transparent del Berguedà

El municipi ha inaugurat aquest divendres la nova pàgina web, que compta amb un 90% de transparència en assumptes municipals | Els ciutadans podran fer preguntes a l'alcalde i els regidors, que aquests hauran de respondre en 72 hores

Els lleidatans, els que menys espanyols se senten

Més de la meitat dels habitants de Ponent i del Pirineu aposten per una Catalunya independent

Espadaler: «El 9-N els Mossos compliran i faran complir la llei»
Ramon Espadaler, a Olot/Martí Albesa

Espadaler: «El 9-N els Mossos compliran i faran complir la llei»

El conseller assegura que no se'ls farà triar entre obeir a la Generalitat o ser fidels a la legalitat espanyola

Bosch, Fernàndez i Junqueras, els més ben valorats

Camacho i Fernàndez Díaz, els menys valorats

Almunia: «No descarto una DUI»
El vicepresident de la Comissió Europea, Joaquín Almunia. /CE

Almunia: «No descarto una DUI»

El comissari europeu de la Competència creu que les respostes sobre l'endemà "són molt vagues"

Detinguts a Tàrrega per robar xocolata i bombons
La Policia va incautar el material robat

Detinguts a Tàrrega per robar xocolata i bombons

Les persones, de nacionalitat romanesa, van furtar per valor de 623 euros

ERC guanyaria les eleccions i Podemos seria cinquena força, segons el CEO

Els republicans obtindrien fins a 39 diputats si demà se celebressin eleccions al Parlament i també guanyarien a les eleccions espanyoles | CiU cauria fins a 32-33 | La formació de Pablo Iglesias irrompiria amb 11 escons

Enquesta
Esteu d'acord en què es pugui caçar porcs senglars tot l'any?
      Vots emesos: 70
El seient 22

El seient 22

El petit documental que avui us oferim ens obre les portes a un viatge fantàstic de Moscou a Beijing, passant per Mongòlia, en el mític tren transsiberià.

Quins van ser els noms més posats a Catalunya el 2013?

Quins van ser els noms més posats a Catalunya el 2013?

L'Institut d'Estadística de Catalunya ha publicat les dades

Calendari laboral de 2015

Calendari laboral de 2015

Catorze dies festius, dotze de dilluns a dissabte, i dos que cauen en diumenge

Qui hi havia a la llotja del Bernabéu?

Qui hi havia a la llotja del Bernabéu?

Informació extreta de 'El Confidencial'

Apple Pay i l'ERO a Softonic, al programa 222 de mossegalapoma

Apple Pay i l'ERO a Softonic, al programa 222 de mossegalapoma

Aquesta setmana entrevista amb els creadors de Babanjo i tertúlia sobre Apple Pay, l'ERO a Softonic o les xarxes socials i les relacions de parella

El mapa de la discriminació de gènere

El mapa de la discriminació de gènere

Un informe del Fòrum Econòmic Mundial revela quins són els països amb més (i menys) igualtat entre homes i dones

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: