La mongeta del ganxet, reconeguda per Europa. Foto: Gastroteca.

La Comissió Europea ha inclòs aquest dimarts les mongetes del ganxet del Vallès i el Maresme en el seu llistat de productes amb Denominació d'Origen Protegida (DOP), que tenen protecció comunitària. Brussel·les incorpora les mongetes del ganxet "al miler d'aliments de qualitat que ja estan protegits per la legislació europea sobre protecció d'indicacions geogràfiques, denominacions d'origen i especialitats tradicionals", informa en un comunicat. L'executiu comunitari també ha concedit la denominació d'origen protegida europea al formatge italià Salva Cremasco i la indicació geogràfica protegida al xarop de fruites alemany Rheinisches Apfelkraut.

La Generalitat va aprovar el reglament de la DOP Mongeta del Ganxet del Vallès-Maresme el 16 de maig del 2008, que protegeix aquestes llegums seques o cuinades en conserva i si compleixen una sèrie de requisits en la seva producció, elaboració, designació i comercialització. El reglament fixa també que les condicions de cultiu i de recol·lecció hauran de ser les tradicionals, ja que s'entén que així es tendeix a aconseguir una millor qualitat de les mongetes.

Formen part de la DOP tots els municipis del Vallès Oriental i del Vallès Occidental, així com nou pobles del Maresme i quatre de la Selva. A banda de tots el pobles del dos Vallès, els municipis del Maresme que formen part de la DOP són Argentona, Arenys de Munt, Dosrius, Malgrat de Mar, Òrrius, Palafolls, San Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta i Tordera. D'altra banda, Blanes, Fogars de Tordera, Hostalric i Maçanet de la Selva són els municipis de la Selva que també integren la Denominació d'Origen.