La demostració de cuina en directe de dimecres. Foto: Aj. Sant Celoni

La plaça de la Vila de Sant Celoni acollirà aquest divendres a la tarda un acte més de la Tardor Gastronòmica: una mostra de tapes ofertes per sis bars de Sant Celoni (La Pipeta, La Volta, La Banketa, Cabernet, Clàssic Cafè, Tramuntana i el Restaurant del Mètric). Adquirint un tiquet de 5 euros, els assistents podran degustar tres tapes i dues begudes. Els tiquets es vendran el mateix dia a la plaça de la Vila.

El dissabte a la tarda, diversos cellers de les denominacions d’origen Alella i Pla de Bages oferiran tastos de vins acompanyats de platets de tardor elaborats per restauradors de Sant Celoni (Cabernet, Syrah, Els Avets i La Parra). Els assistents podran degustar vins i teca adquirint un tiquet de 6 euros; a més, estaran acompanyats de la música en directe de la banda Jazz Dream.

El bon temps acompanya la Tardor Gastronòmica
La demostració de cuina en directe de dimecres va anar acompanyada de bon temps i de molta gent. En Domigo Garrido, del Restaurant la Parra, i l'Elsa Martínez del Restaurant el Cruce van ser els responsables de cuinar senglar estofat i arròs verd amb gambes en directe. Durant l'elaboració els dos cuiners van respondre les preguntes dels assistents i van donar consells al voltant de la millor manera de cuinar aquests dos plats i d'altres qüestions que van sorgir durant les més de dues hores de cuina.

I a la tarda van ser més de 35 els nens i nenes d'entre 4 i 12 anys que van posar-se mans a la massa tot elaborant una coca de recapte. Farina, llevat, aigua i oli tot ben barrejat per la coca i pebrot, albergínia i ceba escalivada pel farcit. Cada nen i nena es va endur una coca preparada per enfornar a casa.