Varietats de raïm:
Cabernet sauvignon
Aquesta varietat, originària de Bordeus, té els grans petits i de color molt intens. La producció és regular i constant
Chardonnay
Aquesta varietat d'origen francès és la varietat més prestigiosa a tot el món. S'adapta als diversos tipus de terreny i als climes sempre que no siguin molt humits
Macabeu
Varietat vigorosa amb grans grossos de color groc daurat i rodó. Recomanada per a l'elaboració de vins secs i vins base per a la producció de vins escumosos
Moscatell de gra petit
El moscatell de gra petit és una de les variants del moscatell. Adopta diferents noms arreu del món i es caracteritza pels seu subtil perfum de taronja
Parellada
La parellada és una varietat de raïm gran i compacte, de pell gruixuda i polpa verga grogosa, que dóna poca graduació però una gran qualitat aromàtica, principalment a les zones fredes
Pinot noir
Una de les varietats internacionals més fines i elegants. Els raïms són petits i de color negre violaci
Sirà
Varietat oriental, molt ben adaptada a la Mediterrània. És fàcil de cultivar, però difícil elaborar-ne vins de qualitat
Sumoll
El Sumoll és una varietat negre autòctona del Penedès, de la que actualment en queden menys de 100 hectàrees plantades
Xarel·lo
És una varietat pròpia del Penedès que produeix un vi estructurat i equilibrat, una mica àcid i de força cos. Produeix vins molt aptes per a la criança
Carinyena o Samsó
Raïm de mida mitjana, forma cònica i compacta típic de les zones semiàrides de Catalunya i Aragó
Garnatxa negra
Localitzada principalment a les zones vitivinícoles del sud de Catalunya i també a l'Empordà, és una varietat vigorosa i de bona adaptació a diverses zones
Merlot
El cep de merlot és molt vigorós, es cultiva amb facilitat i prefereix podes mitjanes
Moscatell dAlexandria
Varietats de raïm
És una gran varietat amb moltes possibilitats: pot utilitzar-se per a vinificació, així com per a la producció de sucs i panses i com a raïm de taula
Picapoll blanc
La DO Pla de Bages ha fet del picapoll blanc lexponent de la seva singularitat
Sauvignon blanc
El sauvignon blanc és una varietat molt aromàtica que està estesa a tot el món, tot i que és d'origen francès. Té la polpa consistent i el gra és molt petit i compacte
Trepat
És una varietat autòctona de la Conca de Barberà que dóna vins de bona acidesa i graduació alcohòlica mitjana. Se n'obtenen uns vins rosats i uns vins base per a caves molt personals
Ull de llebre
És una varietat típica de moltes regions de l'Estat espanyol. S'adapta a qualsevol sòl, però dóna la millor qualitat de most en les parcel·les ben assolellades
Entrevista
«Puc sortir a les set del matí per fotografiar vinyes amb gebre»
La fotografia de vinyes sota totes les circumstàncies meteorològiques possibles és la gran afició de Maria Rosa Ferré, veïna de Vilafranca del Penedès
Entrevista
"Els vins catalans són del nord-est d'Espanya als anuncis dels diaris anglesos"
Matthew Tree, l'escriptor català d'origen anglès, creu que cal reforçar la marca i l'etiqueta de denominació d'origen
VADEVI.cat
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Correu electrònic: redaccio@vadevi.cat
Telèfon: +(34) 93 456 09 00
Adreça: Carrer del Dos de Maig, 270, baixos, local 2 (08025). BARCELONA
Avís legal