VADEVI.cat | Actualitzat el 17/02/2012 a les 11:56h
Àmplia representació del sector al Vinisud de Montpeller
La fira inclourà el dia 21 una masterclass dedicada al cava
La Fira Vinisud en una anterior edició Foto: VinisudEl Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), organitza la participació d’empreses del sector vitivinícola català en la propera edició de la fira Vinisud, que se celebra a Montpeller (França) del 20 al 22 de febrer i que comptarà amb la participació de les empreses Bodegas Costers del Sió (DO Costers del Segre); Celler Arche Pagés SL (DO Empordà); Clos Pons (DO Costers del Segre); De Muller SA (DO Tarragona i DOQ Priorat); Grupo Codorniu (DO Penedès, DO Costers del Segre, DOQ Priorat i DO Catalunya); La Perla del Priorat (DOQ Priorat); Mas Codina (DO Penedès i DO Cava); i Mont Marçal Vinícola SA (DO Penedès i DO Cava).
Vinisud és la fira professional de referència dels vins produïts a la zona del Mediterrani i aplega cada dos anys les novetats de productors del Mediterrani, en un marc on descobrir, degustar i conèixer sabors i aromes. Aquest any s’espera al voltant de 30.000 visitants, professionals de tot el món, entre importadors, distribuïdors, majoristes, minoristes, gerents, cellers, restaurants i hostaleria.
En l’edició d’enguany hi ha inscrits 1.800 expositors, procedents de totes les regions mediterrànies, com Itàlia, l’Estat espanyol, Portugal, Marroc, Grècia, Israel, Líban, Xipre, Malta, Turquia, Croàcia, Bòsnia-Herzegovina, Sèrbia, Bulgària, Eslovènia o Macedònia.
En el decurs de la fira, el Departament, a través de PRODECA, organitza el proper dia 21 de febrer, a les 14:00 hores, una masterclass temàtica sobre el cava, impartida per un investigador de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), del DAAM, i en què tindrà lloc un tast amb cava d’empreses catalanes participants a la fira.
Torres Mas La Plana 2007: el mite viu
El 1979 un cabernet sauvignon català va guanyar a casa als vins bordelesos més prestigiosos del món, com el Château Latour
Entrevista
Pere Bonet:«El Titanic ens ha ajudat»
El president d'Henri Abelé ha conduït la històrica maison fins a esser triada per la Fundació Titanic com el champagne oficial del centenari del naufragi
Vídeo
Solid, el cava texturitzat
Agustí Torelló mostra les qualitats de l'innovador cava amb densitat i textura
Vídeo
Aventura al món del cava
Tres empreses de Sant Sadurní d'Anoia -Cal Feru, Stress&Adrenalina i Agustí Torelló Mata- sumen esforços en una activitat enoturística conjunta i innovadora, CAVAventura
Vídeo
TV3 es fa ressò de la informació de VADEVI.cat sobre els vins de l'IRTA
La polèmica suscitada per l'ús de varietats foranes als vins que l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries elabora a Torre Marimon arriba al Telenotícies Comarques
Entrevista
«L'enoturisme ha crescut perquè és un element més del turisme cultural»
Francesc Olivella, president d'Enoturisme Penedès defensa l'oferta turística lligada al món del vi
Entrevista
«Sóc de negre fins i tot amb el peix»
Parlem de vins amb Raül Balam, xef del restaurant Moments i fill de Carme Ruscalleda, a l'Hotel Mandarin Oriental de Barcelona
Entrevista
Pau Arenós: «Els cuiners d'aquí en saben poc de vins»
Periodista de referència pel que fa a la cuina d'avantguarda, acaba de publicar 'La cocina de los valientes', tota una tesi sobre l'alta cuina
Entrevista
David de Jorge: «Els vins catalans són lluminosos»
Al cuiner basc li agraden "els que són capaços de representar el sòl on creixen"
Entrevista
650.jpg "Vés a: «Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»")
«Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»
César Cánovas és el coordinador de sommeliers de Monvínic i Fastvínic, els espais de vi creats al centre de Barcelona per Sergi Ferrer-Salat
Entrevista
«Puc sortir a les set del matí per fotografiar vinyes amb gebre»
La fotografia de vinyes sota totes les circumstàncies meteorològiques possibles és la gran afició de Maria Rosa Ferré, veïna de Vilafranca del Penedès
VADEVI.cat
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Correu electrònic: redaccio@vadevi.cat
Telèfon: +(34) 93 456 09 00
Adreça: Carrer del Dos de Maig, 270, baixos, local 2 (08025). BARCELONA
Avís legal