VADEVI.cat | Actualitzat el 10/02/2012 a les 11:27h
Aprovada l'etiqueta «vi ecològic»
Vinyes de l'Empordà Foto: EmpordàliaEl Comitè Permanent d'Agricultura Ecològica (SCOF) ha arribat aquesta setmana a un acord sobre les noves normes europees del "vi ecològic", que, en les properes setmanes, seran publicades al Diari Oficial.
La nova normativa s'aplicarà a partir d'aquesta verema i permetrà als productors de vi ecològic utilitzar l'expressió "vi ecològic" en les seves etiquetes. A més, aquestes hauran de mostrar el logotip ecològic de la UE i el codi del seu certificador, més enllà de seguir respectant les normes ja vigents sobre l'etiquetatge del vi. Malgrat que ja hi havia normes sobre el "vi elaborat amb raïm ecològic", aquestes no cobrien les pràctiques enològiques, és a dir, tot el procés des del raïm fins al vi.
Després de la votació del Comitè Permanent d'Agricultura Ecològica, el comissari d'Agricultura i Desenvolupament Rural de la UE, Dacian Ciolos, ha considerat que era "important establir normes harmonitzades" per "garantir una oferta més clara als consumidors, que cada vegada s'interessen més pels productes ecològics". "M'alegro que haguem fixat normes que distingeixen clarament el vi ecològic del convencional, com passa amb d'altres productes ecològics. Així, els consumidors poden estar segurs que qualsevol vi ecològic haurà estat produït segons normes de producció més rigoroses", ha afegit Ciolos.
Les noves normes ofereixen més transparència i faciliten el reconeixement per part dels consumidors. Contribuiran no només a facilitar el funcionament del mercat interior, sinó també a reforçar la posició internacional del vi ecològic de la UE, ja que molts altres països productors de vi (com els EUA, Xile, Austràlia o Sud-àfrica) ja han fixat normes sobre el vi ecològic. Aquest text legislatiu permet completar les regles sobre l'agricultura ecològica de la UE i cobrir la totalitat dels productes agrícoles.
Torres Mas La Plana 2007: el mite viu
El 1979 un cabernet sauvignon català va guanyar a casa als vins bordelesos més prestigiosos del món, com el Château Latour
Entrevista
Pere Bonet:«El Titanic ens ha ajudat»
El president d'Henri Abelé ha conduït la històrica maison fins a esser triada per la Fundació Titanic com el champagne oficial del centenari del naufragi
Vídeo
Solid, el cava texturitzat
Agustí Torelló mostra les qualitats de l'innovador cava amb densitat i textura
Vídeo
Aventura al món del cava
Tres empreses de Sant Sadurní d'Anoia -Cal Feru, Stress&Adrenalina i Agustí Torelló Mata- sumen esforços en una activitat enoturística conjunta i innovadora, CAVAventura
Vídeo
TV3 es fa ressò de la informació de VADEVI.cat sobre els vins de l'IRTA
La polèmica suscitada per l'ús de varietats foranes als vins que l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries elabora a Torre Marimon arriba al Telenotícies Comarques
Entrevista
«L'enoturisme ha crescut perquè és un element més del turisme cultural»
Francesc Olivella, president d'Enoturisme Penedès defensa l'oferta turística lligada al món del vi
Entrevista
«Sóc de negre fins i tot amb el peix»
Parlem de vins amb Raül Balam, xef del restaurant Moments i fill de Carme Ruscalleda, a l'Hotel Mandarin Oriental de Barcelona
Entrevista
Pau Arenós: «Els cuiners d'aquí en saben poc de vins»
Periodista de referència pel que fa a la cuina d'avantguarda, acaba de publicar 'La cocina de los valientes', tota una tesi sobre l'alta cuina
Entrevista
David de Jorge: «Els vins catalans són lluminosos»
Al cuiner basc li agraden "els que són capaços de representar el sòl on creixen"
Entrevista
650.jpg "Vés a: «Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»")
«Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»
César Cánovas és el coordinador de sommeliers de Monvínic i Fastvínic, els espais de vi creats al centre de Barcelona per Sergi Ferrer-Salat
Entrevista
«Puc sortir a les set del matí per fotografiar vinyes amb gebre»
La fotografia de vinyes sota totes les circumstàncies meteorològiques possibles és la gran afició de Maria Rosa Ferré, veïna de Vilafranca del Penedès
VADEVI.cat
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Correu electrònic: redaccio@vadevi.cat
Telèfon: +(34) 93 456 09 00
Adreça: Carrer del Dos de Maig, 270, baixos, local 2 (08025). BARCELONA
Avís legal