És un celler familiar i ecològic, amb especial interès en les varietats autòctones

El nou celler està interessat en les varietats autòctone Foto: DO PLA DE BAGES

En el transcurs de la reunió del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Pla de Bages celebrada ahir dilluns, es va aprovar l’admissió d’un nou celler que s’incorpora en aquesta DOP. Can Serra dels Exibis Viticultors és un celler familiar que neix amb la intenció d’elaborar uns vins de qualitat i ecològics, derivant més endavant a agricultura biodinàmica, amb un interès especial en les varietats autòctones Sumoll i Mandó, juntament amb la Picapoll blanca i negra, varietats per les que el Consell Regulador i diversos cellers de la zona estan fent un especial esforç per recuperar.

Aquest nou celler, el que fa 11 dels inscrits en la DOP Pla de Bages, està ubicat en el terme municipal de Navàs i gaudeix d’unes instal·lacions d’última generació.
 
Durant la reunió va fer acte de presència el Sr. Valentí Junyent, alcalde de Manresa, acompanyat del Sr. Joan Calmet, regidor de Cultura. Van saludar els presents i els va manifestar el seu desig de conèixer personalment els integrants d’un dels sectors productius, important i actiu de l’economia bagenca.

En el intercanvi d’impressions, es va comentar àmpliament l’aspecte turístic lligat al món de la vitivinicultura, com un dels que s’intentarà impulsar des del seu consistori. El Consell de la DOP li va manifestar la idea en la que s’està treballant, de les rutes enoturístiques, lligades amb el món de la pedra seca, patrimoni arquitectònic de la nostra comarca.

També es va parlar d’altres projectes, ja en marxa, en el que es lligarà aspectes turístics ciutadans amb el món del vi, a fi i efecte de donar a conèixer la riquesa, quantitativa i qualitativa dels nostres vins.

Tant el Sr. Junyent com el Sr. Calmet, es van posar a disposició del Consell Regulador per unificar criteris i esforços de cara a la promoció turística de Manresa i el Bages des del punt de vista de la tradició i l’actualitat vinícola.