Joan Nebot | Actualitzat el 01/09/2011 a les 00:00h
Una coaccioneta...
Aquest mes de juny a VADEVI.cat vam publicar, contents, la notícia de que la sommelier catalana Montse Velasco del restaurant La Cuina del Guinardó, de Barcelona, havia estat guardonada amb el premi Nas d'Or, un dels més prestigiosos per als sommeliers de tot l'Estat.
Amb motiu d'aquest premi, la van entrevistar a RAC1 i quan la conductora del programa El Món, Núria Riquelme, li va demanar que recomanés algun vi concret que maridés bé tant amb carn com amb peix, Velasco es va decantar en el cas d'un blanc per un vi gallec, un godello de Valdeorras, i en el cas d'un negre, per un Rioja, un Artadi Viñas de Gaín per ser exactes.
Per sentir parlar de vins catalans, va haver de ser Riquelme qui li demanés: "I de catalans, què?". Tot i això, Velasco només en va parlar de forma genèrica, tot i que en clau positiva.
No va arribar la primera recomanació concreta de cap vi català fins que la conductora del programa va insistir: "Va, un negre i un blanc catalans".
Sembla que això va sorprendre Velasco, així que quan se li va demanar per vins de menys de 10 euros, va preguntar: "Fem un vi català també?'" i Riquelme es va veure empesa a contestar-li: "Com vulguis, no et vull coaccionar".
Doncs, apa, permeteu-me una petita coacció: Montse, amb el que en saps, segur que coneixes vins més propers d'altíssima qualitat per recomanar...
Amb motiu d'aquest premi, la van entrevistar a RAC1 i quan la conductora del programa El Món, Núria Riquelme, li va demanar que recomanés algun vi concret que maridés bé tant amb carn com amb peix, Velasco es va decantar en el cas d'un blanc per un vi gallec, un godello de Valdeorras, i en el cas d'un negre, per un Rioja, un Artadi Viñas de Gaín per ser exactes.
Per sentir parlar de vins catalans, va haver de ser Riquelme qui li demanés: "I de catalans, què?". Tot i això, Velasco només en va parlar de forma genèrica, tot i que en clau positiva.
No va arribar la primera recomanació concreta de cap vi català fins que la conductora del programa va insistir: "Va, un negre i un blanc catalans".
Sembla que això va sorprendre Velasco, així que quan se li va demanar per vins de menys de 10 euros, va preguntar: "Fem un vi català també?'" i Riquelme es va veure empesa a contestar-li: "Com vulguis, no et vull coaccionar".
Doncs, apa, permeteu-me una petita coacció: Montse, amb el que en saps, segur que coneixes vins més propers d'altíssima qualitat per recomanar...
COMENTARIS
Francesc Pelfort , 12/09/2011 a les 23:25
Conec a la Montse, i vaig a dinar al restaurant La Cuina del Guinardó. Crec que és molt fàcil opinar a la xarxa sense conèixer a la Montse. És gratuït. Potser tothom q xerra aquí és més Català que la cançò dels Catarres ? crec que no. D'entrada utilitzem internet, i que Jo sàpiga no és Català. Segurament portem un cotxe que és diu Tramontana, que està fet a l'Empordà, un rellotge fet a Manresa, uns texans de Ripoll, un jersey del Masnou. . . Trist, molt trist!!
Polifenol, 06/09/2011 a les 14:48
Aquesta senyora, a més, diu que el futur són els vins de Xile i Argentina:
http://ves.
cat/aQ91
Quins collons!
http://ves.
cat/aQ91
Quins collons!
Xavi, 04/09/2011 a les 08:44
Si no és catalana (que no ho sé) és el típic comportament de molts dels no catalans que viuen (o han nascut) a Catalunya. Dels catalans també n'hi ha de tot, però ja només som un 20-30 % de la població. . . no us sona aquest percentatge relacioant amb el vi català que es ven?
L'ignorantdetorn, 03/09/2011 a les 13:34
Ves que per haver guanyat aquest premi no hagi firmat, sota ma, algun document que ha de vetllar per la divulgació dels vins "Espanyols", i els catalans com que no ho són. . . . . ja m'enteneu.
Jo també vaig escoltar l'entrevista per RAC1 i em vaig sentir menystingut, aixì ens va. Poc compromís amb els país.
Jo també vaig escoltar l'entrevista per RAC1 i em vaig sentir menystingut, aixì ens va. Poc compromís amb els país.
Jordi Alcover, 02/09/2011 a les 21:42
Jo tampoc la conec: però si treballés a alguna zona vinícola, em preocuparia de conèixer i treballar els vins de a prop. Hi ha una dèria per conèixer millor els vins de qualsevol banda abans que els catalans: a un altre sommelier molt reputat, una vegada li vaig sentir dir que a la Terra Alta les garnatxes blanques no valen res, i havia tastat un parell, a tot estirar.
Xavi, 02/09/2011 a les 16:00
Perdoneu la meva ignorància, no conec aquetsa noia. Parla català, és catalana? I no em feu explicar ara què és ser català. Ja ens entenem.
Jordi Alcover, 01/09/2011 a les 23:22
Jo sempre he trobat més provincià pensar que el que vingui de fora ha de ser sempre millor que el que es fa a casa. Per sort, ara tenim la corrent de slowfood i de quilòmetre zero que potser ajuda una mica. De tota manera, si hi ha grans sommeliers catalans que es dediquen a distribuir vins alemanys, ja teniu part de les respostes que busqueu, i també un mirall on potser es veu reflexada la protagonista de l'article.
Silvia N. , 01/09/2011 a les 21:34
Maco l'article Joan. Tot el q pugui afegir ja esta dit. Fa un xic de pena pensar q sigui tan dificil normalitzar el consum i la oferta, a restaurants i botigues. Com diria en Mou, Por que?. Si algú té una idea, o varies q les digui, crec q podem obrir un debat molt satisfactori per tots i q ens pot ajudar. La Pepa ja ha dit una als restaurants.
Pepa, 01/09/2011 a les 19:31
Si al Somontano, Rioja, Galicia,. . . , en els restaurants, bars, programes de tele, revistes, diaris,. . . només es promouen vins de la regió com la cosa més natural del món (i socialment acceptada), pq aquí no? Pq sempre es barreja amb política? Pq ens tracten de provincians per voler-ho fer? La solució és molt senzilla: no tornem als restaurants/botigues on no tenen majoria de vins catalans i ja hi tornarem quan els tinguin! Sobretot fes-els-hi saber que no tornaràs fins que no els tinguin!
Jordi Castells, 01/09/2011 a les 18:45
Joan vaig sentir l'entrevista i em va causar una profunda pena, no m'imagino una emissora de A Corunya recomanant una garnatxa blanca de la Terra Alta. Però no és el primer cop i sembla que quant diuen un vi d'aquí sigui com una quota que s'hagi de pagar.
He viatjat molt per França i confirmo el que diu el Toni Albiol
He viatjat molt per França i confirmo el que diu el Toni Albiol
Penedesenc, 01/09/2011 a les 17:25
Albiol, i qua ha de fer l'adminstració? Pagar-te perque a la teva botiga només hi hagi vins catalans? aixo es responsabilitat de cada un i tu, com mols altres, que no d¡c que siguis unic, tens la botiga plena de vins de fora
Toni Albiol, 01/09/2011 a les 16:55
La pedagogía comença pels ents i les administracions i fins la data han mirat cap altre cantó. Així va la cosa, son molts els restaurants de bcn que no tenen vins catalans. Jo vinc del Rhône i els restaurants (llevat excepcions) nomès tenien vins de les AOC colindants.
Jordi Alcover, 01/09/2011 a les 16:41
Hi ha d'altres nas d'or catalans com ara el Jordi Raventós que si estan compromesos amb el vi català. No tots pateixen fins a tan llluny aquesta dèria un punt provinciana que en diuen cosmopolitisme, del qual a la catalunya vinícola sempre s'ha fet bandera.
passeig maragall, 01/09/2011 a les 16:14
Ningú nega que la Montse en sàpiga molt, ni el nebot ho diu, ni que vengui vi de tot arreu al restaurant, però per una vegada que té un altaveu com rac1 podria tenir la sensibilitat de promoure els vins del seu territori, del territori de la gent que va a menjar a casa seva. penso tambe que nomes ha sigut una relliscada
Toni Albiol, 01/09/2011 a les 15:52
La Montse es una gran sumiller i pot-ser encara no te la 'picardía' per sortir al pas d'aquest temes, deixem-li un temps que es situi. Guanyar un premi nacional no vol dir que siguis un bon comunicador, ni que siguis menys o més patriota. M'agrada l'observació pero hi ha qui ha tingut sensibilitat per defensar nomès els vins de casa i ningú els hi ha fet cas, per tant, vins catalans si, pero forasters també. L'enèmic es tan sols l'incultura i l'amic el que et dona de menjar.
Torres Mas La Plana 2007: el mite viu
El 1979 un cabernet sauvignon català va guanyar a casa als vins bordelesos més prestigiosos del món, com el Château Latour
Entrevista
Pere Bonet:«El Titanic ens ha ajudat»
El president d'Henri Abelé ha conduït la històrica maison fins a esser triada per la Fundació Titanic com el champagne oficial del centenari del naufragi
Vídeo
Solid, el cava texturitzat
Agustí Torelló mostra les qualitats de l'innovador cava amb densitat i textura
Vídeo
Aventura al món del cava
Tres empreses de Sant Sadurní d'Anoia -Cal Feru, Stress&Adrenalina i Agustí Torelló Mata- sumen esforços en una activitat enoturística conjunta i innovadora, CAVAventura
Vídeo
TV3 es fa ressò de la informació de VADEVI.cat sobre els vins de l'IRTA
La polèmica suscitada per l'ús de varietats foranes als vins que l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries elabora a Torre Marimon arriba al Telenotícies Comarques
Entrevista
«L'enoturisme ha crescut perquè és un element més del turisme cultural»
Francesc Olivella, president d'Enoturisme Penedès defensa l'oferta turística lligada al món del vi
Entrevista
«Sóc de negre fins i tot amb el peix»
Parlem de vins amb Raül Balam, xef del restaurant Moments i fill de Carme Ruscalleda, a l'Hotel Mandarin Oriental de Barcelona
Entrevista
Pau Arenós: «Els cuiners d'aquí en saben poc de vins»
Periodista de referència pel que fa a la cuina d'avantguarda, acaba de publicar 'La cocina de los valientes', tota una tesi sobre l'alta cuina
Entrevista
David de Jorge: «Els vins catalans són lluminosos»
Al cuiner basc li agraden "els que són capaços de representar el sòl on creixen"
Entrevista
650.jpg "Vés a: «Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»")
«Si un client ens demana vi d'aquí, per a nosaltres és un vi català»
César Cánovas és el coordinador de sommeliers de Monvínic i Fastvínic, els espais de vi creats al centre de Barcelona per Sergi Ferrer-Salat
Entrevista
«Puc sortir a les set del matí per fotografiar vinyes amb gebre»
La fotografia de vinyes sota totes les circumstàncies meteorològiques possibles és la gran afició de Maria Rosa Ferré, veïna de Vilafranca del Penedès
VADEVI.cat
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Editor: Salvador Cot (salvadorcot@naciodigital.cat)
Director: Joan Nebot (jnebot@vadevi.cat)
Cap de Redacció:Jordi Palmer (jpalmer@vadevi.cat)
Assesor editorial: Joan Manel Oller (jmoller@vadevi.cat)
Directora financera: Anna Murgadas (finances@vadevi.cat)
Col·laboradors: Anna Casabona, Lluís Tolosa, Oriol Pérez de Tudela, Imma Pulido
Correu electrònic: redaccio@vadevi.cat
Telèfon: +(34) 93 456 09 00
Adreça: Carrer del Dos de Maig, 270, baixos, local 2 (08025). BARCELONA
Avís legal