Etiqueta gastronomia

Santi Trullenque treu un nou documental sobre Nandu Jubany


 
El fil argumental és la matança del porc del cuiner.

Mones més petites

Les retallades també arriben a la pastisseria.

La fira Alimentaria premia una pasta fresca per a celíacs d'Erre de Vic 1952

Per la seva innovació, en la categoria de productes frescos refrigerats no làctics.

Pep Palau obre un minicicle gastronòmic dels Dijous a l'Òmnium

El director del Fòrum oferirà dijous una conferència a Manlleu sobre la convivència de la cuina moderna i tradicional.

El govern basc distingeix el xocolater Ramon Morató

El pastisser osonenc guanya el Premi Euskadi a la millor publicació pel seu llibre “Chocolate”.

Taradell celebra un suculent Dia de la Dona

Cinquena edició de la Mostra de cuines del món.

Un gran tastet d'escudella i carn d'olla

Els organitzadors es mostren satisfets de les jornades gastronòmiques, que han comptat amb l'adhesió de 22 restaurants.

Galeria de fotos (Josep Maria Costa)

Osona potencia el turisme gastronòmic amb l'escudella i la carn d'olla

Un total de 22 restaurants s’adhereixen a la iniciativa. Aquest cap de setmana hi ha una carpa instal·lada al passeig de Vic.

Una oportunitat per a persones amb dificultat d'inserció

Inauguració a Manlleu del restaurant cooperatiu Sambucus.

Una tòfona negra de més d'un quilo

Troballa de Josep Mas i el seu gos Angui.

Bufen mals temps per a la tòfona

Els tofonaires catalans s'enfronten a la pitjor temporada dels últims 20 anys.

Centelles promou la tòfona als seus restaurants

Deu establiments ofereixen plats vinculats al preuat tubercle.

Quin serà el gust del futur?


 
Ho explica Pep Palau, en una conferència al II Simpòsium de Química Sensorial.

Nandu Jubany i Carles Gaig gestionaran dos restaurants a Andorra

Els dos xefs amb estrella Michelin es posen al capdavant dels fogons de l'exclusiu resort cinc estrelles Sport Hotel Hermitage & Spa de Soldeu.

Un gran banquet

Un restaurant de Taradell reuneix 45 parelles de nuvis.

Vic es postula per aconseguir la denominació «ciutat UNESCO de la Gastronomia»

La catalogació, que podria arribar el maig, projectaria internacionalment la capital d'Osona.

Un curs de cuina amb aromes del Bulli i Can Jubany

Sílvia Mateo, que ha treballat a restaurants de renom, impulsa la iniciativa a Sant Pere de Torelló.

Cervesa i xocolata, una barreja suculenta

Activitat gastronòmica a Manlleu, en el marc de l’entrada de l’Ajuntament a la Fundació Osona Gastronomia.

Nandu Jubany elabora un allioli amb les mans en el seu retorn a Harvard

El cuiner osonenc pronuncia la seva segona conferència sobre emulsions a la prestigiosa universitat nord-americana.

Compro i cuino amb Nandu Jubany

Primera activitat a l’Aula del Mercat Municipal de Manlleu.

Osona Terra ofereix un sopar tast dels seus productes

L’acte es farà a Espinelves i estarà conduït per Pep Palau.

El Voltreganès recupera una pasta de forner ancestral

Es presentarà en el marc de la commemoració dels 110 anys de la Creu del Morral.

Les postres amb 400 anys d'història

Concurs de fotos, vinculat a la commemoració de la creació de la sotsvegueria del Lluçanès.

Àngel Pasqual abandona el restaurant de Barcelona

El cuiner de Prats s’emporta el nom de l’establiment, Lluçanès, i la seva estrella Michelin.

El Mas el Garet, un referent dels formatges

 
Fragment del programa “Tasta Catalunya”, dedicat a Osona.

Osona Cuina situa la comarca al mapa de destins gastronòmics

 
Fragment del programa “Tasta Catalunya”, dedicat a Osona.

La tòfona, un bé preuat

 
Fragment del programa “Tasta Catalunya”, dedicat a Osona.

Osona Terra, associació de pagesos i artesans

 
Fragment del programa “Tasta Catalunya”, dedicat a Osona.
Pàgina 1 de 3
 Següent >
Predicció Manlleu
dimecres
12°C  27°C
dijous
13°C  29°C
divendres
13°C  30°C
Enquesta
La manifestació contra el racisme a Vic haurà servit per alguna cosa?
      Vots emesos: 191

Balla contra el càncer

 
Vídeo de TVBagué sobre el flashmob d'Osona contra el càncer de dissabte, amb imatges de la ballada a Vic i a Torelló.
Recull fotogràfic
Vés a: La manifestació a Vic reuneix un miler de persones d'arreu del país

La manifestació a Vic reuneix un miler de persones d'arreu del país

La convocatòria per la cohesió social i contra el racisme transcorre sense incidents i en un ambient festiu, pacífic i reivindicatiu, tal com havien demanat els organitzadors.

Galeria de fotos (Adrià Costa)

Edicions locals
Humor
Vés a: El Museu de l'Art de la Recessió

El Museu de l'Art de la Recessió

Nova entrega d'humor d'en Mandanga (imatge ampliada a dins de la notícia).

Arxiu històric


- Som a Internet des del maig de 1996
- SCG Aquitània SL
- Empresa adherida a l'Internet Quality Agence
- Notícies publicades amb llicència
Amb la col·laboració de: