El Mercat del Ram de Vic rep milers de visitants, tot i les quatre gotes

La fira agroramadera torna a apostar pel bestiar i els formatges | Cap de setmana d'intesa activitat electoral, amb visitants de tots els colors polítics

Redacció Osona.com

12 d'abril del 2014

El Mercat del Ram, aquest dissabte | Adrià Costa

Mercat del Ram de Vic, aquest dissabte. Foto: Adrià Costa

El Mercat del Ram, que se celebra durant tot aquest cap de setmana a diferents punts de la ciutat de Vic, ha rebut aquest dissabte milers de visitants d'arreu del país. El temps ha acompanyat al llarg de tot el matí, amb un sol esplèndid i la ciutat plena de gom a gom. A la tarda, un petit ruixat de primavera ha fet la guitza. Enguany, el programa torna a apostar pel bestiar, els productes de proximitat i els formatges, amb la continuïtat de la Fira Làctium.

La fira ha tingut una frenètica activitat política, condicionada a la proximitat de les eleccions europees. Aíxí, han tret el cap per Vic, amb declaracions als mitjans incloses, l'alcalde de Badalona del PP, Xavier García Albiol; la secretària general d'ERC, Marta Rovira; i el president del consell nacional d'UDC, Ramon Espadaler. A més, el passeig inaugural del Mercat del Ram, al recinte firal del Sucre, ha estat presidit pel secretari d’Universitats i Recerca de la de la Generalitat de Catalunya, Antoni Castellà, i l'alcalde de la ciutat, Josep M. Vila d’Abadal.

La multitudinària fira té un total de 248 expositors, 17 més que l’any passat. Els àmbits que creixen més són els energies renovables, jardineria i horticultura, amb 20 estands (10 l’any passat), i els de turisme (de 22 a 32), tal com va destacar la regidora de Fires i Mercats, Montserrat Rovira, en la presentació. Com sempre, també hi ha mostres de productes d’alimentació, maquinària agrícola i automòbils, entre d’altres.

Anna Erra, Josep Maria Vila d'Abadal, Antoni Castellà, Xavier Farrés i Montse Rovira, en el passeig inaugural de la fira. Foto: Adrià Costa

La comitiva del PP, amb Miquel Vilalta, Joan Antoni López, Xavier García Albiol i Emma Salarich, aquest dissabte al Mercat del Ram de Vic. Foto: Adrià Costa

El pregó del conseller d'Empresa i Ocupació, Felip Puig , va donar el tret de sortida de la programació, aquest dijous. De manera paral·lela, es va iniciar el tradicional concurs de globus aerostàtics .

'El més ramader de la història'

En el Mercat del Ram 2014 tornen a destacar les activitats que es fan a l’entorn de la ramaderia, que es concentren sobretot a la zona del Sucre. Vila d’Abadal va assegurar en la presentació que aquest seria el Mercat “més ramader de la història”. I va afegir: “Vic és capital de la ramaderia catalana, i volem ser un referent per aquest sector, estar al seu costat i donar-li suport”.

El vacum s'ha situat a l’aparcament de sorra del Sucre i a l’interior del recinte firal. A la zona de la sorra hi té lloc una de les principals novetats d’enguany: la 38a Escola Nacional de Jutges Ramaders. És la primera vegada que Vic acull aquest tipus de certamen i el procediment que s’aplica comporta un canvi en el format tradicional d’aquestes escoles. També en el mateix espai se celebra la 10a edició del Concurs Nacional de Vaca Bruna del Pirineu, que per tercera vegada té lloc a Vic, després d’haver-se fet a Ripoll, la Vall d’en Bas, la Seu d’Urgell i la Torre de Capdella, entre altres municipis.

El Mercat del Ram continua apostant per la presència de bestiar en viu. Foto: Adrià Costa

Pel què fa a l’interior del recinte firal, hi ha exposició d’ovelles, aviram, porcs i vaques de diferents races com la llemosina, la pirinaica, i, per primera vegada, la fleckvieh, que té la peculiaritat de ser un tipus de vaca que és apreciada tant per la seva carn com per la seva llet. També es fa el tradicional concurs de canals porcines, que enguany arriba a la seva 32a edició i que compta amb una trentena de participants.

La proposta ramadera s'ha complementat amb les tradicionals Jornades Tècniques, en les que hi han col·laborat diferents institucions i entitats com el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya (DAAM), la Universitat de Vic, la Universitat Autònoma de Barcelona, l’associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), l’Associació de Ramaders de Cabrum de Catalunya (ARCC), la Fundació ARETÉ i Veterinaris Sense Fronteres, entre d’altres.

Aquest any les temàtiques centrals de les jornades eren el tractament de purins, la reforma de la Política Agrària Comunitària (PAC), i l’agricultura i ramaderia ecològiques. Les jornades es porten a terme a l’Auditori Marià Vila d’Abadal i la Sala Coll i Bardolet de l’edifici El Sucre.

38a Escola Nacional de Jutges Ramaders, aquest divendres al matí. Foto: Adrià Costa

Per tercer any consecutiu, els espectacles eqüestres es concentren a la zona esportiva municipal de Vic, amb una vintena d’hípiques. Concursos de doma clàssica, carrusels, salts d’obstacles, horseball i volteig són algunes de les activitats que es podran veure el dissabte i diumenge. La cloenda anirà a càrrec de Sercam Show, que farà un espectacle basat en la doma de cavalls en llibertat.

Productes de proximitat i formatges

Una cinquantena d’expositors participen en la 6a edició de Lactium, la fira del formatge artesà, que aquest any s’ha ubicat a la plaça dels Màrtirs. Els amants d’aquest producte i dels derivats làctics tenen al seu abast més de 500 formatges i tot tipus d‘activitats relacionades amb la seva degustació. Tampoc hi falten vins amb denominacions d’origen catalanes i cerveses artesanes. Al costat de les parades, s'ha delimitat una zona on s’hi realitzen tallers, tastos guiats i presentacions. D’altra banda, al Temple Romà s’hi han programat sopars i maridatges amb productes d’alta qualitat. També cal destacar que el dissabte a la tarda s'ha fet, per primera vegada, un concurs amateur de pastissos de formatges.

Per segon any consecutiu, el Mercat del Ram acull la mostra Compra Pagès, una fira que ofereix als pagesos d’Osona i comarques veïnes, un espai propi de comercialització dels seus productes. D’aquesta manera, els visitants del Mercat del Ram poden comprar productes de la terra, de proximitat, directament al productor. A Compra Pagès hi ha més de 20 parades que ofereixen vedella, porc, ous, aviram, hortalisses, embotits, oli, melmelades, conserves artesanes, mel i herbes remeieres, entre d’altres productes.

Mercat del Ram, aquest dissabte. Foto: Adrià Costa

L'estelada també ha estat present al Trofeu Internacional de Globus. Foto: Adrià Costa

El Mercat del Ram és, també, una gran festa ciutadana. En aquest marc, durant tot el cap de setmana, la ciutat s’omple d’ofertes lúdiques que complementen la vessant comercial com l'esmentat concurs de globus aerostàtics, parc infantil d’inflables, exhibicions castelleres, un torneig de bitlles catalanes i diverses competicions esportives.

El pressupost total del Mercat del Ram d’enguany és de 265.000 euros, un xic per sota l’anterior edició, que es va situar en 285.000 euros.

El cartell del Mercat del Ram 2014 és del pintor Fidel Bofill , que va morir al maig del 2013 . Es tracta de l’última obra que va signar l’artista.

La rambla del Passeig, sense cotxes

La gran novetat d’enguany és el tall de trànsit a tota la rambla del Passeig, des del Portalet fins al carrer Verdaguer, aprofitant que la fira Làctium s'ha traslladat a la plaça dels Màrtirs. La zona es destina només a vianants, tot i que hi poden entrar els veïns i els usuaris dels pàrquings. La Guàrdia Urbana controla els accessos.

La proposta s’emmarca en el projecte de vianalització del centre i el nucli antic que pretén impulsar l’alcalde Josep M. Vila d’Abadal, i actuarà com una prova de cara a la seva possible implantació en un futur. “La ciutat podrà gaudir de la festa. És un dia per deixar el cotxe”, va dir el propi alcalde, en la presentació del certamen, aquest dimecres al migdia.

Més informació i programa de la fira Làctium

Més informació del Mercat del Ram

Programa d’activitats del Mercat del Ram