10
de febrer
del
2014
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (PRODECA), organitza la participació de 24 empreses catalanes del sector de la producció ecològica a la fira Biofach, que se celebra a Nuremberg (Alemanya), del 12 al 15 de febrer i que comptarà amb la presència del conseller delegat executiu de PRODECA, Jordi Bort. Entre aquestes empreses, n'hitres d'osonenques: Embotits Artesans Can Duran de Seva, Liquats Vegetals de Viladrau i Viu Bé de Folgueroles.
Biofach és la fira més important d’Europa dedicada exclusivament a la producció ecològica, i que en l’edició anterior va convocar 2.240 expositors directes i 41.794 visitants professionals de 130 països (44% internacionals). Tots els expositors han de superar els estrictes criteris d’admissió exigits pel certamen, de manera que la participació en el saló ja representa per a empreses i productes un segell de distinció i qualitat.
Així, a l’estand de Catalunya, les 24 empreses participants van presentar les seves novetats de subsectors tan diversos com begudes de soja, embotits, olis, farines oleaginoses, pastisseria, sucs, conserves, fruita fresca, verdura, fruita seca, cacau, mel, xocolata, dolços, lactis, cafè, infusions, carn, bacallà, seitan, tofu, pollastre i gall d’indi.
Empreses participants:
Aceites de Semillas SA | olis vegetals, tortes, farines oleaginoses | Caldes de Montbui (Vallès Oriental)
Agrícola Tupinaire | fruita i verdura | Alguaire ( Segrià)
Alimentos Biológicos Oleander SA | conserves, fruita seca, olis | Vinyols i els Arcs (Baix Camp)
Alternativa 3 | cafè, infusions | Terrassa (Vallès Occidental)
Cal Valls | fruita i verdura | Vilanova de Bellpuig (Pla d’Urgell)
Chocolates Solé SA | xocolata | Barberà del Vallès (Vallès Occidental)
Eco Aliment SL | galetes, productes biològics |Dosrius (Maresme)
Ecològica dels Pirineus | carn | La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
Embotits Artesans Can Duran | embotits | Seva (Osona)
Embotits Salgot | embotits | Aiguafreda (Vallès Oriental)
Gastrorgànic - Formatges Vilavella | lactis | Basturs (Pallars Jussà)
Germans Cumbriu (La Casa del Bacallà) | bacallà | Cabanes (Alt Empordà)
Go Fruselva | begudes, sucs | La Selva del Camp (Baix Camp)
Hawo Fruits | fruita i verdura ecològica | Hospitalet de l’Infant (Baix Camp)
Liquats Vegetals | begudes de soja | Viladrau (Osona)
Migjorn SAT | olis | Navàs (Bages)
Natu-Hit (Dulsa-GRUP NUTREXPA) | cacau, mel | Barcelona
Neules Sant Tirs | galetes | Puig-reig (Berguedà)
Nutrition Sante Iberia | seitan, tofu, hamburgueses, etc.| Barcelona
Ordesa Group | lactis | Sant Boi de Llobregat (Baix Llobregat)
Pastisseria La Granja | pastisseria | Olèrdola (Alt Penedès)
Siena Foods | productes dolços i salats | Rubí (Vallès Occidental)
Vegetalia | seitan, tofu, hamburgueses, etc | Castellcir (Vallès Oriental)
Viu Bé | pollastre, gall d’indi | Folgueroles (Osona)
Biofach representa el més important aparador de la producció ecològica, i ofereix una panoràmica completa de productes, des de la producció i certificació, fins a la transformació i la comercialització. En el marc de la fira, se celebren seminaris, workshops i conferències sobre qüestions d’actualitat de l’agroalimentació ecològica.
El sector agrari ecològic de Catalunya destaca pel dinamisme en la generació d’activitat i en la diversificació. Concentra el 18,30% de l’activitat industrial ecològica de l’Estat espanyol, d’acord amb les dades del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).