Torre del Veguer Llum del Canigó blanc 2011: el vi del Pirineu

Tast del primer vi comercial de la Cerdanya, procedent de vinyes a 1.200 metres d'alçada

| Actualitzat el 13/09/2012 a les 20:16h
Arxivat a: El tast de Vadevi.cat, vins
El celler de la DO Penedès Torre del veguer també disposa de vinyes a Bolvir (Cerdanya) amb les que elabora el vi Llum del canigó Foto: VADEVI.cat

Torre del Veguer Llum del Canigó blanc 2011
Sense DO
PVP Aprox 7 €
Etiquetat en català
Tel.: 938 963 190
Web: www.torredelveguer.com


Parlar de vi elaborat al Pirineu pot semblar molt estrany, però en realitat no ho és tant perquè tradicionalment els masos s'havien elaborat vi per a l'autoabastiment i encara n'hi ha algun que ho fa, com és el cas de Joan i Xavier Gispert, pare i fill, a la seva masia a Pont de Bar (Alt Urgell).

A Cerdanya hi ha diverses vinyes com la de Cal Mateu, a 1.300 metres a Santa Llocaia (Alta Cerdanya) i que erròniament anuncien com les més altes d'Europa i amb les que s'elaboren unes 200 ampolles. En realitat, les que realment es consideren les més altes són a Girul, al terme de Meranges, a 1.700 metres. Són 600 ceps amb els que l’Albert Pons, del Mas del Cisco, i en Martí Panisello ja han elaborat les primeres ampolles de vi de gel natural de Catalunya.

Una mica més avall, a 1.400 metres i al terme d'Olopte l'Associació Gastronòmica del Pirineu també hi té plantat raïm que a diferència de la resta, és de varietats antigues pirinenques, les negres moné, mansés i aremon i de la blanca mollana.

Per la seva banda, el celler del Garraf Torre del Veguer també té una plantació a Bolvir a 1.200 metres, amb pinot noir, riesling i müller-thurgau. El president del celler, Joaquín Gay de Montellá, explica que esperen que aquestes varietats procedents del nord d'Europa s'aclimatin bé al clima fred de Cerdanya.

I mentre el primer vi negre encara està fent la criança en bóta, ja hi ha disponibles les primeres ampolles del blanc Llum del Canigó. És de color groc pàl·lid i reflex verdós. Les aromes són de fruita tropical, pinya, mango i d'albercoc, amb notes d'herba fresca, d'intensitat mitjana. A la boca té una entrada fresca, una amargor lleu i agradable, i això sí, com és d'esperar en un vi de vinya jove (quatre anys) i a tanta alçada, una mica curt al paladar, però es que per a vins corpulents Torre del Veguer ja ofereix els que elabora al Penedès.

 Tota la informació del món dels vins a Vadevi.cat 

També us pot interessar

David Fernández, en una entrevista a l'ACN | ACN
El diputat de la CUP assegura que cal que els sobiranistes guanyin si volen estar legitimats | El seu objectiu: arribar al 55% | No veu la CUP "ni investint Mas ni fent el joc a l'Estat" i avisa que la seva formació "no dóna xecs en blanc" però "tampoc falla si es va de debò" | Crítica l'ambigüitat de Catalunya Sí que es Pot respecte el procés
Artur Mas, a l'escola d'estiu de la JNC | ACN
El president diu que Catalunya Sí que es Pot són "aliats" pel dret a decidir però "no tant per l'estat propi" i reivindica que ja s'ha superat la primera fase
Torre Agbar | Miguel Carminati/Wikicommons
Els propietaris de l'emblemàtic edifici argumenten l'excepció pel fet que disposaven d'un certificat de règim urbanístic anterior a la moratòria | Havien anunciat que a l'agost deixarien d'il·luminar la torre després de quasi deu anys

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Pau Subirós s'estrena en la literatura amb la crònica del rodatge de «La Plaga» | E. Plantada
El guionista i productor de la premiada pel·lícula "La plaga" publica "El productor accidental", un llibre a mig camí de l'assaig, la crònica i la novel·la iniciàtica
Obrirà així el compte enrere per a unes eleccions que començaran la seva campanya electoral l'Onze de Setembre
«Ocupació» de Sant Agustí Vell del grup Fem Plaça | Fem Plaça
La darrera acció del col·lectiu Fem Plaça va ser a la plaça Sant Agustí Vell | Promouen sortides a la fresca reivindicatives en llocs emblemàtics de Barcelona | Asseguren que a la plaça Reial hi ha vuit seients per 1.669 cadires de pagament

Carregant les notícies...
Obrirà així el compte enrere per a unes eleccions que començaran la seva campanya electoral l'Onze de Setembre
El líder d'Unió diu que quan "la rauxa arracona el seny" el país queda "desvalgut i orfe"
El coordinador general de CDC, Josep Rull, durant l'acte de cloenda de l'Escola d'Estiu de la JNC | ACN
El coordinador general de CDC creu que si la majoria és àmplia "Europa sempre estarà al costat de la democràcia"
Ramon Espadaler, amb Martín Rodríguez Sol, número 2, i Marta Plana, 3 | ACN
El candidat d'UDC acusa PSC, PP i C's d'utilitzar el 27-S com a "camp de batalla" de les eleccions general | Informa que presentarà el programa "en els propers dies"
El president de l'AMI i alcalde de Girona assegura que "de cap manera" renunciarà a l'alcaldia tot i que li ofereixin un lloc al futur Govern
El líder del PSC anima el president català a anar a la manifestació de la Diada: "Pot situar-se a la quarta fila" | Un mal resultat, segons el seu parer, seria que els independentistes aconseguissin la majoria absoluta
Jordi Sánchez demana a la capital de la Cerdanya un gran "esforç" per fer possible la Diada "definitiva"
Els ciutadans van penjar les seves propostes per a un nou Estat en un plafó a la Plaça Catalunya de Barcelona
Ada Colau, després de la trobada amb Artur Mas | ACN
Assegura que l'Ajuntament posarà "totes les facilitats" perquè la mobilització "sigui un èxit"
Una dona travessant la Meridiana, a la zona de la Sagrera | Adrià Costa
Els veïns de la Sagrera reclamen menys carrils, un canvi d'arbrat i limitació de velocitat | El Parc de la Pegaso, una lluita encara per completar per dotar el barri d'equipaments | Tercer reportatge sobre la Meridiana, un històric lloc de pas que acollirà la Via Lliure de la Diada 2015
Els extrems són els trams més plens dels 5,2 quilòmetres de recorregut