Torre del Veguer Llum del Canigó blanc 2011: el vi del Pirineu

Tast del primer vi comercial de la Cerdanya, procedent de vinyes a 1.200 metres d'alçada

| Actualitzat el 13/09/2012 a les 20:16h
Arxivat a: El tast de Vadevi.cat, vins
El celler de la DO Penedès Torre del veguer també disposa de vinyes a Bolvir (Cerdanya) amb les que elabora el vi Llum del canigó Foto: VADEVI.cat

Torre del Veguer Llum del Canigó blanc 2011
Sense DO
PVP Aprox 7 €
Etiquetat en català
Tel.: 938 963 190
Web: www.torredelveguer.com


Parlar de vi elaborat al Pirineu pot semblar molt estrany, però en realitat no ho és tant perquè tradicionalment els masos s'havien elaborat vi per a l'autoabastiment i encara n'hi ha algun que ho fa, com és el cas de Joan i Xavier Gispert, pare i fill, a la seva masia a Pont de Bar (Alt Urgell).

A Cerdanya hi ha diverses vinyes com la de Cal Mateu, a 1.300 metres a Santa Llocaia (Alta Cerdanya) i que erròniament anuncien com les més altes d'Europa i amb les que s'elaboren unes 200 ampolles. En realitat, les que realment es consideren les més altes són a Girul, al terme de Meranges, a 1.700 metres. Són 600 ceps amb els que l’Albert Pons, del Mas del Cisco, i en Martí Panisello ja han elaborat les primeres ampolles de vi de gel natural de Catalunya.

Una mica més avall, a 1.400 metres i al terme d'Olopte l'Associació Gastronòmica del Pirineu també hi té plantat raïm que a diferència de la resta, és de varietats antigues pirinenques, les negres moné, mansés i aremon i de la blanca mollana.

Per la seva banda, el celler del Garraf Torre del Veguer també té una plantació a Bolvir a 1.200 metres, amb pinot noir, riesling i müller-thurgau. El president del celler, Joaquín Gay de Montellá, explica que esperen que aquestes varietats procedents del nord d'Europa s'aclimatin bé al clima fred de Cerdanya.

I mentre el primer vi negre encara està fent la criança en bóta, ja hi ha disponibles les primeres ampolles del blanc Llum del Canigó. És de color groc pàl·lid i reflex verdós. Les aromes són de fruita tropical, pinya, mango i d'albercoc, amb notes d'herba fresca, d'intensitat mitjana. A la boca té una entrada fresca, una amargor lleu i agradable, i això sí, com és d'esperar en un vi de vinya jove (quatre anys) i a tanta alçada, una mica curt al paladar, però es que per a vins corpulents Torre del Veguer ja ofereix els que elabora al Penedès.

 Tota la informació del món dels vins a Vadevi.cat 

També us pot interessar

El rotatiu britànic assegura que l'objectiu del 27-S és "convertir les eleccions en un referèndum" i "garantir el mandat popular per trencar amb Espanya"
Natalia Tena, actriu de Joc de Trons i cantant de Molotov Jukebox, una artista plena d'energia i de creativitat | Albert Alemany
Guanyadora del Gaudí per "10.000 km" i rostre televisiu d'Osha a la cèlebre sèrie fantàstica inspirada en els llibres de George R.R. Martin, aquest dissabte toca amb el seu grup, Molotov Jukebox, a l'Acústica de Figueres
La Mirona de Salt engega una campanya a través de les xarxes socials per denunciar l'IVA cultural | La CUP Girona se suma a la iniciativa

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Joaquim Gay de Montellà, a la seu de Foment, en una imatge d'arxiu. | B.F.
Avisa al futur president català que "haurà de governar per a tots els ciutadans des de la legalitat, en un entorn de seguretat jurídica" i reclamant inversions al govern espanyol | Reclama que les polítiques públiques "dels propers mesos" siguin "prudents"
L'expresident espanyol assegura que "a mi no em cal fer cartes, tothom sap què penso" | Critica la "irresponsabilitat" dels dirigents catalans
Angela Merkel i Mariano Rajoy, en una imatge d'arxiu
La cancellera alemanya, després de reunir-se amb Mariano Rajoy, assegura tenir una "posició molt semblant" sobre el cas català

Carregant les notícies...
Els 135 candidats participaran a l'acte, on també hi haurà actuacions musicals
El cap de llista de Catalunya Sí que es Pot afirma que a les eleccions no es decidirà entre "sí" o "no", sinó qui governa la Generalitat
"Qualificar aquest motivment de feixista és impresentable", creu Rull
Marta Pascal, nova portaveu de CDC, i Josep Rull, a la seu del partit. | B.F.
"El material que es van endur simplement ocupava un quart de caixa", assegura, denunciant voluntat d'influir en el 27-S | Mas podria donar explicacions dimecres al Parlament | Alerta que la Guardia Civil es va endur "informació molt sensible en termes d'estratègia política"
Jorge Moragas saludant Jorge Fernández Díaz | PPC
El ministre de l'Interior hauria estat desplaçat pel cap de gabinet de Mariano Rajoy | La compareixença de Mas al Parlament va avançar els escorcolls a la CatDem
Dolors Sabater recorda que no es posicionarà per cap de les formacions polítiques que es presenten a les eleccions del 27-S
Jordi Ballesteros i Sílvia Soler han presentat els actes del Trencant Setges 2015 | JP/ND
El president d'Òmnium Cultural del Barcelonès Nord insta el candidat del PP a no convertir els badalonins en "còmplices del seu discurs polític"
La festa es tancarà amb un concert del grup Pepet i Marieta
L'alcaldessa de Barcelona assegura que és "una referència explícita a les eleccions del 27-S" | El ple extraordinari per votar l'adhesió a l'AMI es farà el 7 de setembre
La torre Agbar, símbol de la plaça de les Glòries | Marina Bou
La plaça de les Glòries ha estat un exemple del desgavell urbanístic | El projecte de Cerdà, que somiava fer de l'indret un dels eixos centrals de la ciutat, fou vilment menystingut | Mercè Tatjer: "Les Glòries ja comencen a ser una plaça" | Sisè reportatge sobre la Meridiana, un històric lloc de pas que acollirà la Via Lliure
L'ANC demana a la gent continuï apuntant-se per garantir l'"èxit logístic i polític" de la mobilització