A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| 30/04/2012 a les 00:44h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Restaurants
Aquesta notícia es va publicar originalment el 30/04/2012 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .

 

(Mostra el teu compromís amb el model de periodisme independent, honest i de país de NacióDigital, i fes-te membre de SócNació per una petita aportació mensual. Fes clic aquí per conèixer tots els avantatges i beneficis. Apunta’t a la comunitat de NacióDigital, perquè la informació de qualitat té un valor.)

També us pot interessar

 

COMENTARIS

I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
+0
-0
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Un dels ferits de l'atac de Londres a l'entorn del Parlament britànic | Europa Press
01/01/1970
El presumpte agressor, de nacionalitat britànica, ha estat abatut després d'atropellar diverses persones i apunyalar un agent policial, que ha mort al lloc dels fets | No es descarta que l'atacant tingués ajudants, però la policia vol mantenir la investigació sota una gran discreció| El nombre de ferits arriba als quaranta, segons les informacions de les forces de seguretat
Ferran Casas
01/01/1970
Tot valia al Parlament per conferir d'excepcionalitat i extrema gravetat, avalant el relat del "cop d'estat", l'aprovació dels comptes del referèndum . Avui també són protagonistes l'atemptat de Londres, la preinscripció, Vicent Sanchis, Guillem d'Efak i Adolfo Suárez
En primer pla, exemplars de la Col·lecció Bernat Metge | ACN
01/01/1970
El grup SOM vol rellançar la col·lecció de clàssics amb la propera celebració del centenari | En aquests propers 5 anys està prevista la publicació de 20 nous volums
El procés de preinscripció és un dels tràmits que han de superar els pares que volen inscriure els fills en una escola o institut per primera vegada | Adrià Costa
Jordi de Planell
01/01/1970
Aquest dijous s'obre el termini per presentar les sol·licituds, que es tancarà el 4 d'abril | Ensenyament ha introduït alguns canvis al procés, que incorpora noves mesures de control i modificacions en les llistes d'espera
Agustí Montal i Costa, en una foto d'arxiu | FCB
Pep Martí | 1 comentari
01/01/1970
El president que va fitxar Johan Cruyff va dirigir el club en els anys finals del franquisme | Va representar la burgesia catalanista al capdavant del club que seria derrotada per Núñez el 1978
Albano Dante Fachin, al Parlament de Catalunya | Adrià Costa
Sara González | 15 comentaris
01/01/1970
Amb una participació del 7,5% a la consulta interna i Ada Colau tancant la porta a la coalició, Podem Catalunya ha renunciat a quedar-se fora del nou partit | Les bases triaran entre tres noms per a la nova formació i Fachin no serà a la llista de "consens" de Xavier Domènech | El procés de confluència acabarà totalment l'any 2019, després de les municipals
Un dels darrers gags del «Polònia» | TV3
Toni Vall | 5 comentaris
01/01/1970
«Després hi ha el Crackòvia i el Polònia, dos miracles que continuen vius i enèrgics. Poden cometre errors, han travessat etapes francament fluixes, la inspiració no sempre els acompanya, però no es resignen a agenollar-se davant el poder»