A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| 30/04/2012 a les 00:44h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Restaurants
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .

També us pot interessar

 

COMENTARIS

I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
+0
-0
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
«L'amfitrió» de Cesc Gay | Catalunya.com
01/01/1970
Els camins, els secrets, les olors i els gustos, els paisatges del vi... | Viu una experiència enoturística a Catalunya acompanyat d'algú molt especial
Jorge Fernández Díaz, a la sortida del col·legi electoral on ha votat | Adrià Costa
01/01/1970
NacióDigital realitza un seguiment dels comicis fins a la propera matinada | A Catalunya hi ha 2.706 col·legis electorals i 8.233 meses per escollir 47 diputats i 16 senadors | L'escàndol de Fernández Díaz i Antifrau així com el referèndum del Brexit han marcat la campanya
 11:50 
 11:47 
 11:45 
 11:35 Carme Chacón, vocal en una mesa electoral. L'excap de llista del PSC era vocal suplent però ha hagut de substituir el titular que no s'ha presentat.
 11:10 
 11:10 
 11:07 El candidat del PP, Jorge Fernández Díaz, ha votat a les 11 a l'escola Augusta de Barcelona. No ha parlat, ni cap periodista li ha demanat, sobre les converses filtrades del cas Antifrau.
 11:06 ENQUESTA: A qui has votat?
 10:39 
 10:29 
 10:16 VÍDEO Gabriel Rufián: «En dies com avui hem de demostrar que som forts». El candidat d’ERC a les eleccions espanyoles augura el pacte de “la gran coalició” i reitera que cal anar a votar per deixar les opcions catalanistes fora de joc. Crònica des de Sabadell d'Albert Segura.
 10:06 Carles Puigdemont ha votat a les 10 en punt a la Casa de Cultura de Girona. El president de la Generalitat ha dit que "no hi ha excuses per no anar a votar". I ha reblat que "el poder de la democràcia és que la gent decideix el que vol que passi".
 09:57 La candidata del PSC, Meritxell Batet, ha votat a les 10 del matí a l'escola Pare Poveda de Barcelona. La socialista ha insistit en que el país necessita "un canvi" i ha reconegut està nerviosa pel resultat d'un "dia important".
 09:47 El 96,5% de les meses electorals de l'Estat han iniciat amb normalitat la jornada electoral, segons ha confirmat el Ministeri de l'Interior. Entre el 99,5% i el 100% de les meses estan obertes, segons les zones.
 09:46 
 09:46 El candidat d'ERC, Gabriel Rufián, ha votat a primera hora a l'escola Ribatallada de Sabadell. El republicà ha dit que “surten a guanyar” i també ha fet referència al cas Antifrau: “Aquesta persecució demostra que som els únics que podem alterar l'estatus quo”.
 09:34 El calendari a partir del 26-J: les dates de la constitució de les Corts i la investidura del president espanyol. La sessió constitutiva del Senat i el Congrés es farà el 19 de juliol i l'elecció de president, com a molt aviat, un parell de setmanes més tard.
 09:19 Maçanet de la Selva, l'Albiol i Premià de Mar són els tres municipis amb els resultats més semblants als del conjunt del país el passat 20-D mentre que L'Hospitalet de Llobregat és la població amb els resultats més idèntics als del total espanyol.
 09:14 Primers votants als col·legis electorals del país. Cal recordar que a Catalunya hi ha 2.706 col·legis electorals i 8.233 meses repartits en 947 municipis.
 

Primers votants en un col·legi electoral de la Garrotxa. Foto: Martí Albesa

 08:59 Obren els col·legis electorals del 26-J. Les urnes estaran obertes fins a les 8 del vespre.
 08:54 L'Estat tornarà a subvencionar els partits amb 21.000 euros per cada escó així com 0,81 euros per cada vot al Congrés i 0,32 per cada vot al Senat –sempre que obtinguin representació.
 08:31 Els «swing states» espanyols. Els grans partits s'han abocat a les províncies considerades clau per guanyar el 26-J. Terol, Las Palmas, Badajoz i Lleida, entre les places decisives; ho explica Pep Martí.
 08:24 

Una mesa d'un col·legi electoral de la Garrotxa Foto: Martí Albesa


Poc més de mitja hora per obrir els col·legis electorals. A l'interior, estan acabant de deixar-ho tot a punt. Cal recordar que a Catalunya hi ha 2.706 col·legis electorals i 8.233 meses repartits en 947 municipis.
 08:08 MAPES Deu mapes per entendre les darreres eleccions espanyoles a Catalunya. Democràcia i Llibertat va ser el 20-D primera força en 461 municipis però En Comú Podem va aconseguir fer pràcticament monocolor l'entorn metropolità de Barcelona. ERC va distribuir el vot arreu del territori i va ser primera o segona força en el 81% dels municipis.
 08:07 La diputada de la CUP Mireia Boya votarà ERC i recorda que a Lleida el quart escó se'l juguen republicans i PSC. També els exdiputats David Fernàndez i Julià de Jòdar han anunciat que votaran ERC.
 
 07:36 La recta final de la campanya ha estat marcada, a banda del Brexit, per l'escàndol protagonitzat per Jorge Fernández Díaz i el director de l'Oficina Antifrau. Aquesta matinada, Público ha tornat a publicar noves converses en les quals s'apunta que el fiscal general de l'Estat estava al corrent de la conspiració contra els partits independentistes.
 07:33 Aquest diumenge hi ha un total de 5.519.776 catalans estan cridats a les urnes, 3.345 més que el 20-D. Han d'escollir 47 diputats i 16 senadors en 2.706 col·legis electorals i 8.233 meses.
 07:20 Bon dia! Poc més d'una hora i mitja perquè obrin els col·legis electorals del 26-J, les primeres eleccions espanyoles repetides de la història. A NacióDigital les seguirem en directe, minut a minut.
Vídeo del canal de Panamà
01/01/1970
Les obres d'ampliació han durat 9 anys, 20 mesos més del previst
El Congrés dels Diputats | José M. Gutiérrez
01/01/1970
La sessió constitutiva del Senat i el Congrés es farà el 19 de juliol i l'elecció de president, com a molt aviat, un parell de setmanes més tard

Què fan ara a la TV?