A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| Actualitzat el 30/04/2012 a les 00:44h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Restaurants
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .

També us pot interessar

Jordi Sánchez demana a la capital de la Cerdanya un gran "esforç" per fer possible la Diada "definitiva"
L'entalla que els arqueòlegs han localitzat al poblat visigot de Puig Rom a Roses. | ACN
Es tracta d'una pedra tallada i amb relleu que representa una llebre que és perseguida per un gos
Torre Agbar | Miguel Carminati/Wikicommons
La societat propietària de l'edifici defensa la legitimitat de les gestions fetes i nega que hagi agafat cap "drecera legal" per obtenir llicències i permisos

COMENTARIS

I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
+0
-0
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Artur Mas ha fet balanç de la legislatura | ACN
El president de la Generalitat atorga "caràcter plebiscitari de fons" a la convocatòria d'eleccions | Assegura que el propòsit del 27-S és "respondre a la pregunta que ja vam fer el 9-N" | Alerta que Rajoy serà "el primer en dir que les eleccions han estat plebiscitàries" si el "sí" no guanya
L'obra, titulada "Head of a young woman", té un valor de 26 milions d'euros i és un Bé d'Interès Cultural que en cap cas pot sortir de l'Estat
Max von Sydow té 86 anys i interpretarà l'enigmàtic Corb de Tres Ulls | Arxiu
Serà el misteriós Corb de Tres Ulls, un personatge cabdal a la trama de Bran Stark

Carregant les notícies...
El president del govern espanyol culpa Mas de "confrontar, dividir i tirar les culpes" als que viuen fora de Catalunya
Artur Mas ha fet balanç de la legislatura | ACN
El president de la Generalitat atorga "caràcter plebiscitari de fons" a la convocatòria d'eleccions | Assegura que el propòsit del 27-S és "respondre a la pregunta que ja vam fer el 9-N" | Alerta que Rajoy serà "el primer en dir que les eleccions han estat plebiscitàries" si el "sí" no guanya
El candidat del PPC, Xavier Garcia Albiol | Jordi Palmer / Nació Digital
El candidat del PPC proclama que la convocatòria del 27-S és "la culminació d'un fracàs" | Demana explícitament el suport als socialistes que confien en un "projecte comú"
La cambra ha quedat dissolta aquest dimarts arran de la publicació al DOGC del decret de convocatòria d'eleccions
Crítica l'ambigüitat de Catalunya Sí que es Pot: "Parlar de procés constituent sense una ruptura amb l'estat espanyol és un autoengany" | "Tanta obsessió des de la Moncloa per dir que no són plebiscitàries doncs resulta que al final amb tanta doble negació, farem una afirmació", ha dit
Un grafiti decora una persiana del carrer Ignasi Iglésias. | Adrià Costa
El barri ha estat testimoni d'episodis importants de la història des de la Revolta dels Segadors | La figura del dramaturg i activista republicà Ignasi Iglésias és cabdal | L'assalt a les casernes militars el 1936 va donar a la FAI una gran força militar | Quart reportatge sobre la Meridiana, un històric lloc de pas que acollirà la Via Lliure
Jordi Sánchez demana a la capital de la Cerdanya un gran "esforç" per fer possible la Diada "definitiva"
Els ciutadans van penjar les seves propostes per a un nou Estat en un plafó a la Plaça Catalunya de Barcelona
Ada Colau, després de la trobada amb Artur Mas | ACN
Assegura que l'Ajuntament posarà "totes les facilitats" perquè la mobilització "sigui un èxit"