A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| Actualitzat el 30/04/2012 a les 00:44h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Restaurants
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .

També us pot interessar

Natalia Tena, actriu de Joc de Trons i cantant de Molotov Jukebox, una artista plena d'energia i de creativitat | Albert Alemany
Guanyadora del Gaudí per "10.000 km" i rostre televisiu d'Osha a la cèlebre sèrie fantàstica inspirada en els llibres de George R.R. Martin, aquest dissabte toca amb el seu grup, Molotov Jukebox, a l'Acústica de Figueres
El líder d'ERC creu que Mas ha de donar explicacions sobre els registres a CatDem i a la seu del partit

COMENTARIS

I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
+0
-0
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
La platja de Sitges plena de gom a gom amb turistes banyant-se i prenent el sol. | ACN
Calella de Mar, al Maresme, registra una ocupació hotelera del 95% i a la Costa Brava augmenta un 8% amb relació al 2014 | El turisme rus cau un 50% a la Costa Daurada | A les comarques centrals i a les Terres de l'Ebre, el turisme rural deixa un balanç positiu | A la demarcació de Lleida també incrementen un 5% les pernoctacions amb més visitants al Parc Nacional d'Aigüestortes
Xavier García Albiol | ACN
El candidat popular trenca el discurs que ha defensat els darrers mesos, des que un pacte entre cinc grups el va deixar fora de l'alcaldia de Badalona | Assegura que el govern espanyol té "predisposició i voluntat" de seure a negociar amb el govern català"

Carregant les notícies...
Mas i Romeva en l'acte de Junts pel Sí. | Begoña Fuentes
El cap de llista de Junts pel Sí dóna arguments als independentistes per respondre les principals preguntes que els poden formular aquests dies
Mas reclama "un mandat democràtic clar" per "exercir el dret a decidir a fons"
Artur Mas, Raül Romeva i Oriol Junqueras, aquest divendres en l'acte de Junts pel Sí al passeig Lluís Companys | Marina Bou/Nació Digital
Mas, Romeva i Forcadell branden l'espantall del PP per mobilitzar l'independentisme de cara al 27-S | "Ens van dir 'antes se romperá Cataluña que España', doncs la nostra resposta és Junts pel Sí", proclama Mas en un míting multitudinari d'inici de la precampanya, amb 40.000 assistents | Cap menció a la Fundació CatDem
Presentació de Junts pel Sí a Puigcerdà | Junts pel Sí
Unes 600 persones assisteixen a la presentació de la candidatura de Junts Pel Sí a Puigcerdà | Lluís Llach remarca l'"excepcionalitat" del 27-S
Lluís Rabell, a la plaça Major de Vic | Albert Alemany
El candidat de Catalunya Sí que es Pot, des de la plaça Major de Vic, assegura que el programa de govern "no oposarà l'àmbit metropolità de la Catalunya interior" | Recorda els vincles entre CDC i el PP per rebatre que una derrota del sobiranisme podria fer tornar "l'Espanya d'Aznar"
Josep Maria Forné assegura que la seva nova responsabilitat fa "recomanable" deixar el càrrec
Els protagonistes són Lloll Bertran, Mercè Martínez, Màrius Serra i Peyu
El cartell es repartirà per tot el territori i inclou una crida a inscriure's. | ANC
L'eslògan apareix amb l'avinguda tenyida de colors i amb un punter al principi
El cap de llista d'Unió creu que representaria "fugir del paper institucional"
Neus Munté, vicepresidenta del Govern, evita dir si Artur Mas participarà a la Via Lliure, però assegura que el Govern estarà "ben representat"
Un dels blocs construits als anys seixanta i representatiu de l'urbanisme franquista, al carrer Torrent de Parera | Marina Bou
Durant dècades, el centre penitenciari de Trinitat Vella ha estat el principal referent d'aquest barri de la Barcelona oblidada | Cinquè reportatge sobre la Meridiana, un històric lloc de pas que acollirà la Via Lliure
La construcció d'un avió casolà vol animar les inscripcions a la Meridiana