Ús de cookies
Nació Digital utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies
Notícia en PDF
Notícia en PDF

A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| Actualitzat el 30/04/2012 a les 00:44h
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .
Notícia en PDF
Notícia en PDF

COMENTARIS

+0
-0
I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FEU EL VOSTRE COMENTARI



NomTítol Comentari ComprovacióEscriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

A la portada de Nació Digital
Nova llicenciatura d'estudis catalans a la Universitat de Perpinyà
Casa dels Països Catalans, seu de l'IFCT a la Universitat de Perpinyà

Nova llicenciatura d'estudis catalans a la Universitat de Perpinyà

L’Institut Franco-Català Transfronterer engega nous estudis de llengua i cultura catalanes

ERC guanyaria unes eleccions al Parlament, segons una enquesta d'«El Mundo»

ERC obtindria el 23%, quatre punts per davant de CiU | Podem entraria amb un 12,4% i es quedaria a tan sols un punt del PSC | PP i ICV patirien sensibles caigudes de vot

Miquel Buch: «Segons el PP, amb un 40% de sí-sí n'hi hauria prou el 9-N»

Miquel Buch: «Segons el PP, amb un 40% de sí-sí n'hi hauria prou el 9-N»

El president de l'ACM ironitza sobre la intenció del govern Rajoy de facilitar l'elecció directa dels alcaldes amb només un 40 per cent dels vots


Carregant les notícies...
Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Nació Digital
Adreça: Passeig de Gràcia, 26, 4rt. 08007 Barcelona
Publicitat: 934464215
Redacció: naciodigital@naciodigital.cat
Amb la col·laboració de: