El 25% de les granges de porcs a Catalunya podria estar en perill per l'augment que ha registrat el preu dels cereals al llarg del 2010. L'augment dels farratges, segons ha denunciat el sindicat agrari JARC, ha comportat que els ramaders tinguin pèrdues d'entre 13 i 15 euros per cada porc que envien a l'escorxador. L'alça del preu dels cereals, lligada també a l'encariment del gasoil, ha provocat que els ramaders no puguin repercutir els costos de producció en el preu de venda de la carn. De fet, el sector va tancar el 2010 sense tenir guanys, i 2011 ja ha començat amb pèrdues.

En els darrers quatre anys el sector ja acumula unes pèrdues globals de 312 milions d'euros. Actualment, a tot Catalunya hi ha més de 6.400 granges de porcs, de les quals gairebé un 70% es dediquen a l'engreix d'animals per destinar a l'escorxador.

Apujar el preu del porc

El portaveu de JARC ha avançat que, per revertir la situació, només hi ha una sortida: aconseguir apujar el preu del porc Mercolleida, la llotja de referència del sector. De totes maneres, Boada ja ha explicat que això és complicat, perquè els escorxadors tenen el control de la llotja i no estan interessats a apujar els preus.