Ús de cookies
Nació Solsona utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies. Accepto
Notícia en PDF
Notícia en PDF

Reclamen donar més valor social a la caça

Creuen que es tracta d'un sector econòmic "infravalorat" i que podria ser una font important de riquesa al territori

, Solsona | Actualitzat el 16/05/2014 a les 07:41h
Arxivat a: Economia, caça, CTFC
Les jornades de gestió cinegètica que es duen a terme al Centre Tecnològic Forestal de Solsona Foto: ACN
Solsona (ACN).- El Centre Tecnològic Forestal de Catalunya ha acollit aquest dijous una jornada sobre la modernització dels models de gestió cinegètica per aconseguir crear riquesa al territori a partir de la caça. Un dels punts coincidents entre els agents implicats és que es tracta d'una activitat poc reconeguda entre la ciutadania i, per això, cal difondre-la. El subdirector general d'activitats cinegètiques del Departament d'Agricultura, Jordi Ruíz, ha explicat que la gestió cinegètica és "molt desconeguda" però alhora "molt important a nivell econòmic i de gestió del territori" . També s'ha reclamat més professionalització del sector, encaixar la gestió privada amb la pública i buscar una sortida a la carn de caça.
 
La jornada 'Modernització dels models de gestió cinegètica a Catalunya' ha reunit aquest diferents agents implicats en aquest món i s'han posat sobre la taula experiències de gestió en reserves nacionals, en propietats privades i també s'ha generat un debat sobre com crear riquesa al territori a partir de la gestió cinegètica. Els participants han coincidit a afirmar que un dels reptes pendents és donar més valor social a l'activitat de la caça, ja que hi ha un "divorci" entre el món cinegètic i la ciutadania, segons ha afirmat el subdirector general d'activitats cinegètiques del Departament d'Agricultura, Jordi Ruiz.
 
Ruiz ha destacat que, tot i tractar-se d'un món "molt desconegut ", és un sector que té molta importància a nivell "econòmic i de gestió del territori, i també per evitar conflictes amb activitats com l'agricultura i la ramaderia". Segons ell, en els darrers deu anys el número de caçadors s'ha reduït a la meitat però, en canvi, "la problemàtica amb les espècies de caça s'ha multiplicat per deu" . "Hi ha menys caçadors però més espècies cinegètiques i això vol dir més conflictivitat i més accidents de transit" , ha remarcat Ruiz.
 
En aquest sentit, el president de la Federació catalana de caça, Paco Piera, ha demanat "posar en valor" la gestió que fan les societats de caçadors, ja que la seva feina "permet millorar els hàbitats, fer controls poblacionals de les espècies i també recuperar aquelles que pateixen una davallada" . "En definitiva, som uns gestors i vigilants del territori molt poc reconeguts per la ciutadania" , ha expressat Piera, qui també ha recordat que la seva actuació és "totalment gratuïta i si aquesta feina l'hagués de fer l'administració segurament no tindria recursos per fer-la".
 
Professionalització del sector
 
Una altra de les reclamacions que s'han fet sentir és la de professionalitzar el sector. Claudio Racionero, del Col·legi d'enginyers forestals de Catalunya, ha destacat que es tracta d'un sector econòmic "molt important pel país i hi ha una manca claríssima d'explotació del recurs" . Per això, segons Racionero, cal una professionalització d'aquesta activitat perquè pot oferir molts llocs de treball i és una font de recursos econòmics molt important. En quant als llocs de feina, Racionero ha explicat que es podrien crear una gran varietat de posicions remunerades com ara guardes forestals que vigilin les finques privades, tècnics que elaborin els plans de gestió de les finques, controls sanitaris, veterinaris, entre d'altres. 
 
Per ell, "ja no podem veure la caça només com una activitat lúdica que podem gaudir sense pagar res" . A més, considera que a banda dels llocs de treball directes, també se'n poden crear molts d'indirectes amb qüestions associades al moviment econòmic que genera l'activitat amb els sectors de la restauració, l'hostaleria o la venda de carn. Racionero creu que Catalunya hauria d'emmirallar-se amb altres comunitats autònomes de l'estat espanyol on l'activitat cinegètica és un recurs econòmic important i on hi ha una professionalització més gran. 
 
D'altra banda, el subdirector general d'activitats cinegètiques del Departament d'Agricultura, Jordi Ruíz, considera que el fet que cada cop hi hagi menys caçadors però que hi hagi una necessitat creixent de fer gestió cinegètica, comportarà que "el sector es vagi professionalitzant" . Segons ell, "la feina dels caçadors té una doble vessant: la de lleure però també la de servei públic i, per tant, aquesta activitat necessària per a la societat algú l'haurà de fer". 
 
Buscar una sortida a la carn de caça
 
El sector també ha reclamat donar més valor a la carn de caça per trobar-ne una sortida. En aquest sentit, el president de la Federació catalana de caça ha demanat a la Generalitat més implicació en aquesta qüestió perquè "aquesta carn tingui més bona acollida a Catalunya, igual com la té al centre d'Europa" . Segons Piera, l'any passat a Catalunya es van abatre més de 35.000 senglars censats i "els caçadors no tenim capacitat per aprofitar nosaltres mateixos tot aquest material" . Per això, demana que es divulguin les propietats de la carn de caça, ja que considera que és "molt bona, sana, no porta cap tipus d'antibiòtics i no conté greixos". 
 
A Catalunya només hi ha una empresa que es dediqui legalment a desfer i vendre la carn de caça. Es tracta de Càrniques Llorà, ubicada a Seva (Osona), que en tres anys de funcionament ha passat de recollir i comercialitzar 500 senglars a vendre'n 1.200 l'any passat. Per la temporada 2014-2015 preeu arribar als 2.000 porcs senglars. El responsable de l'empresa, Josep Llorà, ha explicat que exporta la majoria de la carn de caça a l'estranger i només un 10% es queda a Catalunya. "Aquí no hi ha tradició de menjar carn de caça i la que es comercialitza es fa il·legalment" , ha lamentat. Per això considera important "mentalitzar" a la gent de les seves propietats i també ha demanat a l'administració que en reguli "la seva compra i venda". 
 
De fet, l'empresa de Llorà s'ha associat amb la Societat catalana de caçadors per fer una donació de carn de porc senglar a menjadors socials. Segons ell, aquest projecte té el doble objectiu de col·locar aquest excedent de carn a persones amb problemes per accedir al menjar i, de l'altra, "donar un reconeixement a la carn de caça i promocionar-la més".
 
Un porc senglar abatut a les comarques gironines Foto: ACN
Notícia en PDF
Notícia en PDF

COMENTARIS

Esperem que no
Piteus, 16/05/2014 a les 12:13
Només faltaria que les muntanyes es plenin de mes escopeteros.
Ja fa por anar a caminar per segons quins llocs. No em vull ni imaginar el que seria si es promocionés molt més.
quina rao
Anònim, 17/05/2014 a les 20:47
completament d´acord amb el comentari anterior.
no donar mes ales a una activitat que practiquen uns pocs i aguantem uns altres
resposta als comentaris anteriors
Anònim, 18/05/2014 a les 07:12
m haurien d explicar aquestst ecologistes com s ho farien per evitar les destrosses als camps per culta d aquestes ramades de porcs que hi ha als boscos, quines mesures posarien per evitar els accidents de transit . la caça es una activitat humana milenaria que a pasiai t de generacio en generacii em de mirar entre tots que no es perdi, perque llavors ningu fara la gestio cinegetica per tal de poder contrar les poblacions de senglar i altres unglats
la caça una activitat anacrònica
Anònim, 19/05/2014 a les 09:06
La caça és una activitat anacrònica, una activitat per gaudir fent mal, si, perquè massacra a la fauna per motius de lleure, és fer mal, la majoria dels desequilibris al medi ambient son causats per la mà de l'home, i hi ha molts sistemes per preservar l'equilibri de la fauna que no són fer negoci i promoure una activitat que ja començaria a ser hora que desapareixes.
No tanta tonteria, Srs. Ecologistes...
Anònim, 19/05/2014 a les 20:38
... m´agrada que les gallines pasturin l´herba, i la guineu se me les fot.... M´agrade molt de menjar cargols, i el senglar, sel´s cruspeix.... M´agrade molt fer un bon hort, i el senglar s´hi ajau, i ho furga tot.... Voleu venir a fer guàrdia a casa meva??? Per tant, suplico als caçadors que tirin dret!!!! HO SENTO, JO VETLLO PER CASA MEVA.
foto inapropiada
Anònim, 29/05/2014 a les 16:47
Trobo que per proclamar una major acceptació social de la caça heu triat una foto molt poc adient, donat que està prohibit per la llei de protecció dels animals l'exibició dels animals i encara mès si es fa d'aquesta forma tan poc escrupulosa. Això fa temps que els caçadors saben que és perfectament denunciable i ja no ho haurien de fer, i possiblement tampoc ho haurieu de mostrar en aquest reportatge.
resposta a foto inapropiada
Anònim, 25/07/2014 a les 17:37
Estic totalment d'acord amb el tema de la foto. Ha estat molt desafortunada.

FEU EL VOSTRE COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Predicció Solsona
dimarts
7°C  21°C
dimecres
8°C  23°C
dijous
8°C  23°C
Jordi Cuixart: «La garantia del dret a l'autodeterminació passa per una vaga que aturi el país»
Jordi Cuixart, president d'Òmnium/Adrià Costa

Jordi Cuixart: «La garantia del dret a l'autodeterminació passa per una vaga que aturi el país»

El president d'Òmnium fa una crida a preservar "els drets bàsics" de la ciutadania amb una aturada que "enviï un missatge clar a la Unió Europea" | "Estem convençuts que tots els sindicats faran tot allò que sigui possible perquè aquesta vaga es produeixi i tingui un resultat històric", afirma Cuixart

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: