La Fundació Alícia, en bus per explicar arreu com menjar millor

El bus inicia el recorregut a la Pedrera on es presenta aquest divendres

Taula rodona sobre la necessitat de pagar per buscar bolets

Gremi d'Hostaleria del Solsonès, Restaurant Càmping el Solsonès i la Fundació Alícia organitzen un sopar degustació al Pati del Consell

Alícia tanca la campanya «Tinc sang de sibarita»

Es vol fidelitzar i captar nous donants apropant-se a les especialitats d'alguns dels millors cuiners catalans actuals

Alícia i Harvard: 2n curs «Ciència i Cuina»

La segona edició del curs compta amb la participació de nombrosos cuiners catalans de prestigi com Carme Ruscalleda i Ferran Adrià

Fundació Alícia explica el seu mètode al Brasil

Alícia i SENAC treballen conjuntament des de 2008

Fundació Alícia organitza un taller sobre l'arròs

Dintre dels actes de la Festa de l'Arròs de Sant Fruitós que se celebra aquest proper cap de setmana

La Fundació Alícia i Harvard col·laboraran per ensenyar ciència i cuina

L'acte ha tingut lloc en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona. L'acord és per a cinc anys

Alícia col·labora en l'edició del 1r Manual de Restauració sense Gluten

Els restauradors ja disposen d'un manual per oferir menús sense gluten al col·lectiu celíac

Èxit absolut a la inauguració del curs de ciència i cuina

D'aquesta manera s'inicia la col·laboració entre Fundació Alícia i la Universitat de Harvard

Fundació Alícia i Universitat de Harvard inicien la seva col·laboració

Ho fan amb un curs de ciència i cuina

Alícia promou els enciams tradicionals entre les escoles

"Els enciams dels nostres avis" és el títol del taller que s'ha realitzat les darreres setmanes

Els cuiners més importants, a la Fundació Alícia

La Fundació Alícia acollirà dilluns l'Assembea General d'Euro-toques

Alícia signa amb els cinc olis catalans amb denominació d'origen

El director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Alimentàries del departament d'Agricultura de la Generalitat encoratja a tenir patriotisme alimentari per generar riquesa i ocupació

Un joc en línia ajudarà a la taula els nens amb trastorns metabòlics

La Fundació Alícia i la Universitat de Granada creen un joc en línia per ensenyar als nens amb trastorns metabòlics i a les seves famílies a menjar i cuinar sense riscos per a la salut

Poc peix, verdura i carn en la dieta dels joves segons Alícia i Talència

La Fundació Alícia i Talència avaluen l'alimentació de 1.375 escolars de Catalunya de 10 i 18 anys amb l'objectiu de detectar els desequilibris alimentaris i fomentar el treball dels mateixos estudiants per millorar-ho

Tomàquets amb gust català

La Fundació Alícia i la Fundació Miquel Agustí impulsen la recuperació de varietats tradicionals vegetals catalanes

Deglutir millor

Caixa Manresa, Alícia i Diputació signen per dur l'hort i el mercat als escolars

La campanya "De l'hort al mercat" està adreçada a alumnes de primària i pretén difondre la riquesa alimentària dels productes d'horta i posar en valor els mercats

El tractament dietètic protagonitza la jornada de les unitats de lípids

Els assistents a la jornada organitzada per Althaia han pogut seguir un taller de cuina cardiosaludable a la Fundació Alícia

Les Fundacions Alícia i Clínic fan front comú per millorar la vida dels diabètics

El treball inclou diverses línies de recerca com la incorporació de nous cereals en la dieta i l'increment de volum dels aliments sense augmentar el seu contingut en hidrats de carboni ni calories

La Fundació Alícia i la Fundació Clínic presenten un projecte per millorar la vida dels diabètics

Es presenta divendres a la Fundació Alícia, amb els xefs Ferran Adrià, Joan Roca i Nando Jubany