05
de setembre
del
2017
Actualitzat
a les
11:11h
Caprabo ha iniciat la comercialització en els seus supermercats dels Formatges Muntanyola que elabora la Fundació Ampans. D'aquesta manera, les dues entitats reforcen el seu compromís de col·laboració que continuarà amb la introducció, aquest exercici, dels vins Urpina que també produeix la Fundació Ampans.
Ampans va impulsar el 2012 la creació d'una formatgeria artesanal a Ca l'Urpina, a Sant Salvador de Guardiola, des d'on elabora varietats de formatge artesà de cabra, búfala, vaca i ovella, en la qual deu persones amb discapacitat intel·lectual empleades per la Fundació s'ocupen de la cura del ramat, la seva munyida, l'elaboració i la curació dels formatges. Formatges Muntanyola produeix catorze varietats de formatge, algunes de les quals han estat premiades en els certàmens més reconeguts del sector: World Cheeses Awards (Donosti), Gourmet Quesos (Madrid) i Fira Làctium (Vic).
Cal recordar que el passat juliol Caprabo i la Fundació Ampans, van anunciar un acord per a l'obertura, a Manresa, del primer supermercat de Catalunya gestionat de manera íntegra per persones amb discapacitat.
Ampans va impulsar el 2012 la creació d'una formatgeria artesanal a Ca l'Urpina, a Sant Salvador de Guardiola, des d'on elabora varietats de formatge artesà de cabra, búfala, vaca i ovella, en la qual deu persones amb discapacitat intel·lectual empleades per la Fundació s'ocupen de la cura del ramat, la seva munyida, l'elaboració i la curació dels formatges. Formatges Muntanyola produeix catorze varietats de formatge, algunes de les quals han estat premiades en els certàmens més reconeguts del sector: World Cheeses Awards (Donosti), Gourmet Quesos (Madrid) i Fira Làctium (Vic).
Cal recordar que el passat juliol Caprabo i la Fundació Ampans, van anunciar un acord per a l'obertura, a Manresa, del primer supermercat de Catalunya gestionat de manera íntegra per persones amb discapacitat.