Els vins del Pla de Bages fan seu l'antic escorxador de Navàs

| 14/07/2017 a les 17:48h
Especial: Més Comarca
Arxivat a: Cultura i Espectacles, DO Pla de Bages, presentació llibre, vi
Presentació del llibre dels vins del Pla de Bages a l'antic escorxador de Navàs | AjNvs
En un espai singular com el pati de l'antic escorxador de Navàs que està a punt de viure una transformació d'usos per convertir-se en un centre de referència sobre la cultura vitivinícola, es va presentar dijous al vespre el llibre Els vins del Pla de Bages del sommelier Josep Pelegrín i el fotògraf Marc Trilla.

Una cinquantena de persones van donar suport a la presentació del llibre i a tenir un contacte directe i en la majoria dels casos per primera vegada en l'espai físic de l'antic matadero, molt degradat i a punt de reconvertir-se en un equipament cultural.

Josep Pelegrín, el millor sommelier d'Espanya 2016 i el fotògraf Marc Trilla, autors materials del llibre van fer una radiografia del seu treball que explica què ha representat la cultura del vi, quina és la realitat dels cellers que tenim avui i quina projecció endevinen que pot tenir de cara als propers anys al Pla de Bages.

El fenomen vinyaire de Navàs hi té un capítol específic on es relata el ressorgiment de la passió per la vinya, les ganes d'innovar i experimentar, la vocació per recuperar varietats tradicionals. Josep Pelegrín va destacar el treball fet pels cellers Vinyas d'Empremta d'Isidre Vinyas, la Diferenta de Martí Just, Marc Comaposada i Joan Fernàndez i el treball de tota una colla de vinyaires que comparteixen la passió per la vinya i el vi dedicant-t'hi moltes hores del seu temps lliure.

L'alcalde de Navàs, Jaume Casals, va donar la benvinguda als assistents i va destacar el projecte de transformació de l'antic escorxador municipal on ben aviat s'iniciaran les obres de rehabilitació d'aquest espai emblemàtic construït el primer terç del segle XX, en el marc del projecte de Sobirania Alimentària que impulsa l'Ajuntament de Navàs.

El president de la DO Bages, Joan Soler, va tancar la presentació agraint als vinyaires la seva particular mirada i el seu retorn incondicional a la terra i a la recuperació de la vinya i les varietats tradicionals.

L'acte va finalitzar amb un tast de vins de tres cellers: La Diferenta de Navàs, Pic de Solergibert i Entrebosc del Mas Pubill de Castellfollit del Boix.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Relació de serveis funeraris al Bages per al dia 23
VÍDEO Els Bombers de Manresa protesten contra el 155 | @montsecorrero
Amb el mes de novembre arriba la Producció Nacional de Dansa a Manresa | Promocional
01/01/1970
Al Kursaal, el sivendres 3 de novembre