Toni Sala, a la Fonda Sala d'Olost
La Fonda Sala d’Olost mante la seva estrella Michelin per al 2012. Les distincions s'han donat a conèixer aquesta nit en una gala a Barcelona.
Per un altre costat, el restaurant Lluçanès de Barcelona ha perdut la seva estrella. La decisió era més que previsible després que el cuiner de Prats Àngel Pascual abandonés l'establiment, ara fa uns mesos.
La Guia Michelin 2012 no ha estat especialment generosa amb Catalunya ja que ha perdut dos establiments de tres estrelles (el màxim reconeixement): el Bulli -a causa del tancament- i can Fabes de Sant Celoni.